2,5 kg savanyúságnak való apró zöld dinnye (lehet zöldparadicsom, kemény húsú almapaprika vagy kápiapaprika stb. is) a levéhez: 2 liter víz, 2,5 dl 20%-os ételecet, 40 dkg kristálycukor, 10 dkg só, 1 csokor friss kapor, 25-30 szem mustármag, 4 babérlevél, 25-30 szem egész fekete bors, 1 kiskanál szalicil, 1,5 dkg borkénpor. 1. Itt a dinnyeszezon, érdemes elrakni télire is! 2021. Július 30. Őszintén szólva az én nagymamám sosem csinált savanyú dinnyét, vagy más savanyúságot, sőt még kovászos uborkát sem. Ő igazi befőttes nagymama volt, készített befőttet meggyből, körtéből, barackból, és ezek mindig visszahozták a nyár édes ízeit.
18 egyszerű és finom zöld paradicsom savanyúság recept Cookpad receptek
A dinnyék héját először megmossuk, majd jó két ujjnyi vastag gerezdekre vágjuk. Ha a dinnye közepe már elkezdett érni, azt vágjuk ki, ne savanyítsuk. Ezután a gerezdek aljáról levágjuk a vastag zöld héjat, de úgy, hogy a piros hús alatt a fehér héjból hagyjunk rajta, mert ez tartja majd össze a szeletet. A savanyúság nyáron felfrissít, télen pedig vitaminnal lát el, így minden okunk megvan arra, hogy nekilássunk a befőzésnek. Mit szóltok például az ecetes dinnyéhez? Hozzávalók zöld dinnyék néhány szőlőlevél néhány meggylevél vasfű/verbéna borsikafű tormaszeletek egész bors só ecet szalicil Elkészítés Az apró, kemény és hibátlan kis zöld dinnyéket jól. Savanyúság receptek, Zöld dinnye recept elkészítése: Az apró, kemény és hibátlan kis zöld dinnyéket jól megmossuk, lecsurgatjuk és üvegekbe rakjuk. Tündüs receptjei : Receptek ABC szerint:. Zöld dinnye recept. Tündüs, 2009, szeptember 2 - 22:51. 10240 olvasás. Előkészítjük az üvegeket: 3-4 db 1,7 literes vagy egy 5 literes üveget forró vízzel kimosunk. Vízbe áztatunk 6-8 db fából készült savanyúság leszorító spatulát, és 20X20 cm-re vágott celofán lapokat is előkészítünk. 8-12 darab éretlen kicsi görögdinnyét megmosunk, szárát levágjuk, nagyságuktól függően.
Chilis zöld dinnye savanyúság 580mlChilimánia Chilimánia
Megenni sem tudtuk az összeset. Szerencsére zölddinnye is lett bőven, így folyamatosan készítetm a savanyúságokat. A tartósítószer mentes savanyúság alapja, a tisztaság és a forró savanyúságlé. Nem írok mennyiségeket, mert én csak azt teszem el, ami a kertben terem és folyamatosan az érésük szerint, frissen. Egyszerre. A dinnye héjából vagy az éretlen kis dinnyéből ízletes savanyúságot dobhatsz össze, mely remekül illik pörköltfélékhez vagy sült húsokhoz. A dinnyehéjból készült savanyúságot bátran lehet ízesíteni. Jól áll neki a kapor, de pikánsabb fűszerekkel is érdemes kipróbálni. A receptben maradtunk a pikáns vonalon. Hozzáadjuk a cukrot, a sót, az ecetet és a fűszereket, a tormát, a kaprot, a babérlevelet, az egész borsot, a borókabogyót, a mustármagot és a koriandert. A vödrös (bedobálós) savanyúsághoz zöldségeket - ami bármi lehet: uborka, almapaprika, TV paprika kicsumázva, félbevágva, picike zöld dinnye, karfiol, gyöngyhagyma. Ecetes zöld dinnye télire, ez egy csodás savanyúság, amit érdemes kipróbálni. Hozzávalók. 20 kg zöld dinnye, 10 liter víz, 0,8 kg só, 2,5 liter 10 %-os ecet, 15 g Nátrium benzoát és; fűszerek: szemes fekete bors, köménymag, babérlevél, 10-15 dkg cukor felforralva; 1 liter vízzel és a fűszerekkel. Elkészítés
Ennyi minden készülhet zöldparadicsomból zöld paradicsom savanyúság és zöldparadicsom lekvár
A dinnyék héját először megmossuk, majd jó két ujjnyi vastag gerezdekre vágjuk. Ha a dinnye közepe már elkezdett érni, azt vágjuk ki, ne savanyítsuk. Ezután a gerezdek aljáról vágjuk le a vastag zöld héjat, de úgy, hogy a piros hús alatt a fehér héjból hagyjunk rajta, mert ez tartja majd össze a szeletet. Kisdinnye savanyúság. Hozzávalók: 2 kg zöld kisdinnye, minidinnye; 2,2 l víz; 6 dl 10 %-os ecet;. Igazán különleges, fűszeres, és szép savanyúság. A házi változata pedig klasszisokkal finomabb, mint a bolti. Ha a bolti már valaha elvette a kedvünket, adjunk még egy esélyt a piccalillinek otthon!.
A dinnye a nyári időszak egyik közkedvelt gyümölcse, ám valahogy, bármennyit eszünk is belőle, sokszor úgy érezzük, sosem elég.. A léhez literenként 3-4dkg sót, 4-5 dkg cukrot, tormát, zöld fűszereket forraljunk össze. Mikor felforrt, akkor adjunk hozzá 2, 5 dl ecetet. Hagyjuk állni a lében a dinnyéket egy éjszakán. A dinnyehéj mellé rengetegféle fűszert tehetsz, jól áll neki a mustármag, fokhagyma, chili, fekete bors, koriandermag vagy a kapor. Zöldségek is kerülhetnek a dinnyehéj mellé, lehet az cukkini, uborka vagy sárgarépa. Míg tart a dinnye szezonja, ne dobd ki a héját, inkább használd fel és készíts belőle finom házi savanyút.
Csemege zöld paradicsom savanyúság recept Szani konyhája konyhájából Receptneked.hu
Hozzávalók: 10 kg savanyúságnak való zöldség (apró uborka, kis dinnye, zöld paradicsom, gyöngyhagyma, almapaprika, cseresznyepaprika, chilipaprika, sárgarépa) - ízlés szerint. 2 csokor kapor. 10-12 db szőlőlevél (elhagyható) 10-12 gerezd fokhagyma. A színes, zamatos, beledobálós savanyúságba bármilyen zöldség kerülhet, amihez éppen hozzájutsz. 2020.07.26. Ennél egyszerűbben nem is készíthetsz savanyúságot! Csak a zöldségeket kell előkészítened, a felöntőlevet összekeverned, és mehet is minden a vödörbe. Műanyag vagy zománcozott edény, sőt hordó is.
