En este artículo de EcologíaVerde vamos a ver algunas de las 14 variedades o tipos de lechugas que hay principalmente para, de este sencilla forma, conocer mejor a esta hortaliza que se ha ganado a pulso el título de reina de las ensaladas. También te puede interesar: Sembrar lechuga: cómo y cuándo hacerlo. Es una de las variedades más populares. 8. Escarola. La escarola es una variedad de lechuga que destaca por su sabor entre picante y amargo, aunque sus hojas centrales, más claras, tienen un sabor menos intenso. Las hojas son más o menos lisas o más o menos rizadas dependiendo de la subvariedad específica. 9.
10 tipos de lechugas ideales para una ensalada 2000Agro Revista
Tipos de lechugas. Para orientarse en el mundo de las ensaladas, se pueden hacer tres tipos de clasificaciones: por color; por hojas; por categoría; En la clasificación por colores, hay lechugas rojas y lechugas verdes. Esta clasificación también se puede hacer dentro de una variedad botánica, como la lechuga roja, que puede ser de ambos. Entre los cultivares de lechuga, una muy típica es la variedad rústica Trentina, de cabeza de buen tamaño, con la hoja dentada y de excelete sabor. 8. Pascualina. Pertenece a las lechugas acéfalas, se cosecha en primavera y tiene hojas pequeñas y dentadas. Es un cultivar típico de primavera, por eso se llama así. Como estamos hablando de tipos de lechugas, acá te dejamos algunas ideas de recetas para que las aproveches en distintas ensaladas. Ensalada de pollo y aguacate, preparada con Jugoso al Sartén MAGGI® Ajo y Cebolla. Ensalada de pollo, preparada con Consomé De Pollo MAGGI® y Ketchup MAGGI®. Ensalada César con Naturísimo MAGGI®. Uno de los tipos de lechuga conocidos por todos, es una lechuga de la familia cappuccina. De forma redonda y textura crujiente. Puesto que resiste bien el calor, es la más usada en cocina. Sin duda la habrás incluido en una hamburguesa. Escarola. Tipo de lechuga cultivada en invierno, ya que resiste bien las bajas temperaturas.
14 tipos de LECHUGAS Nombres y Fotos
Lechuga Rom. larga Rubia - ECO. Planta con hojas largas de unos 30 cm y superficie arrugada suave. Se puede sembrarse todo el año, aunque prefiere de febrero a junio. Cultivar en semillero y cuando la planta tenga unos 8 cm trasplantar a un marco de 30 x 40 cm. Cosecha a partir de 2-4 meses. Lechugas acogolladas > en este tipo de lechugas éstas van creciendo formando un cogollo bien formado y apretado, como por ejemplo las variedades batavia, mantecosa o trocadero y iceberg. Lechuga romana > tiene las hojas alargadas y el nervio central es más ancho y grueso. A continuación, te presentamos los cuatro principales tipos de lechugas: Lechuga de hoja: Esta variedad de lechuga se caracteriza por tener hojas sueltas y arrugadas, con un sabor dulce y una textura crujiente. La lechuga de hoja viene en una amplia variedad de colores, desde verde oscuro hasta rojo intenso. Lechuga romana: La lechuga romana. Las lechugas se pueden agrupar en cuatro variedades botánicas, aunque comercialmente se distinguen otros tipos según el cogollo, tipo de hojas, color, etc. Algunos de estos tipos están formados por la lechuga 'Romana', 'Iceberg', 'Trocadero', 'Minirromanas', etc. Continuamente aparecen nuevas variedades dentro de estos tipos, con mejores características: resistencia a.
Conoce estos cinco tipos de lechuga y sus beneficios
Si te planificas un poco y salvo que vivas en una zona muy fría, con un pequeño invernadero podrás tener lechugas en tu huerto casi todo el año. 1.-. Lechuga iceberg. La forma de este tipo de lechuga es con hojas bastante prietas y redondas, muy parecida a la forma del repollo. Posee una textura crujiente y con un sabor acuoso y suave. Encuentra el tipo de lechuga ideal para que tus ensaladas sean perfectas. Estamos en el momento del año en el que más ensaladas comemos. Su sabor fresco, su textura crujiente y su ligereza las.
Tipos de lechugas "Existen más de 100 tipos de lechugas con grandes propiedades medicinales, cosméticas y, sobre todo, alimenticias", dice Nela Berlanga, farmacéutica experta en nutrición de. Las cantidades de potasio presentes en las propiedades de la lechuga son bastante buenas. Por ejemplo, la lechuga romana contiene 247 mg del mineral, mientras que la iceberg contiene 141. Las otras variedades principales de lechuga, la roja y la verde contienen 184 y 197 mg por cada 100 gramos de alimento respectivamente.
Tipos de lechugas y sus propiedades Unexport
Tipos de lechugas. Hay muchas variedades de lechugas: Iceberg: redonda y de hojas grandes y crujientes. Hoja de roble: Color verde-marrón. Romana o española: variedad alargada y hojas de color verde oscuro. Cogollos: son las de menor tamaño y de sabor más amargo. Son muy conocidos los de Tudela. Trocadero: Conocida como lechuga francesa. Tipos de lechugas comerciales. La lista de tipos de lechugas comerciales es enorme, basta mencionar que solo en España, el Banco de Germoplasma de Especies Hortícolas de Zaragoza tiene en su colección más de mil variedades de lechuga. Así que aquí te reseñaré algunos de los tipos más conocidos.
