1. Resep gurame bakar. foto: Instagram/@insta.masak Bahan-bahan: - Ikan gurame (Jumlah bisa disesuaikan) - Garam secukupnya - 1 buah air perasan jeruk nipis Bumbu halus: - 3-4 siung bawang putih - 8 siung bawang merah - 4-6 buah cabai rawit - 8 buah cabai merah keriting - 1 ruas jahe - Garam secukupnya - 1 cm kunyit dibakar 1. Ikan goreng bumbu kuning Lihat Foto Ilustrasi ikan goreng disajikan di atas piring pada meja kayu. (SHUTTERSTOCK SAM THOMAS A) Buatmu yang bingung ingin mengolah ikan, bisa coba resep ikan goreng bumbu kuning. Resep ini bisa pakai stok bumbu kuning ulek yang ada di rumah. Atau, dapat pula memakai bubuk ikan instan yang ada di supermarket.
20 Resep aneka olahan ikan laut, enak dan sederhana
1. Goreng tongkol dengan api sedang (agar nggak meledak, bisa ditambah terigu 1/2 sdt ke minyaknya) 2. Tiriskan lalu suwir-suwir dan buang durinya. 3. Haluskan bumbu bisa 5 buah cabai rawit, 3 buah cabai merah, 3 bawang putih, 3 bawang merah . 4. Ikan yang digunakan pun bisa apa saja. Namun, biasanya dipilih ikan nila agar renyah saat digoreng. Bumbu pesmol cukup sedikit, hanya bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe. Bumbu tersebut ditumis dan diberi sedikit tambahan air. Setelah wangi, baru dimasukkan ikan nila goreng dan cabai rawit. Aduk ikan dan biarkan bumbu mengental. - 1 ekor tongkol segar ukuran sedang - 300 ml air - 5 sendok makan minyak untuk menumis - 2 ikat daun kemangi, siangi - 1 buah tomat merah, potong-potong - 1 batang serai geprek - 1 ruas lengkuas geprek - 2 lembar daun salam - 3 lembar daun jeruk - garam, gula pasir, kaldu bubuk Bumbu yang dihaluskan: - 4 siung bawang merah - 3 siung bawang putih 1. Lempah Kuning Resep olahan ikan pertama adalah lempah kuning. Resep olahan ikan berkuah ini membutuhkan ikan berujung yang telah dicuci bersih dan dibalur air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Cara memasak resep olahan ikan satu ini sangat mudah. Pertama masukkan air secukupnya ke dalam sebuah wajan atau wadah, biarkan air mendidih.
20 Resep aneka olahan ikan laut, enak dan sederhana
Jenis ikan yang satu ini banyak disukai oleh masyarakat Indonesia karena dagingnya yang tebal dan kesat. Ada banyak olahan ikan bandeng yang bisa kamu coba di rumah. Di antaranya, ada pepes bandeng hingga bandeng saus taoco. Kamu bisa mengikuti aneka resep olahan ikan bandeng dengan mudah berikut ini. Catat bahan dan cara membuatnya. 1. Dian Aranalen 111.23 kebab rolled oats isi fish roll rolled oats • fish roll • tumis jamur kuping (bisa diganti sayuran lainnya) • tomat • garam, kaldu, saus, mayo, air 30 menit 2 buah Aztie_riani Pindang ikan kembung sehat utk diet 1. Ikan Goreng Meskipun menggunakan minyak goreng, bukan berarti olahan ikan goreng dinilai sepenuhnya tidak sehat. Nutrisi di dalam ikan masih tetap terjaga apabila kamu menggorengnya dengan cara yang benar. 93.384 resep olahan ikan laut ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Kuah kuning ikan laut / anyaran dan masakan sehari-hari lainnya.
20 Resep aneka olahan ikan laut, enak dan sederhana
1. Pesmol ikan. foto: Instagram/@serba_olahan_ikan Bahan-bahan: - 1 ekor ikan gurame - 1 buah jeruk nipis - 1 sdt garam - 1 batang sereh geprek - 1 cm lengkuas geprek - 3 lembar daun salam - 5 buah cabai rawit utuh - 1 buah mentimun potong - 1 buah wortel potong bentuk batang - Air secukupnya - Garam, gula, cuka secukupnya - Kaldu bubuk besar ikan gabus • Minyak goreng untuk menggoreng ikan • Tahu putih ukuran sedang • santan instan larutkan dengan 1 liter air • lada bubuk, garam secukupnya,gula merah secukupnya,penyedap rasa secukupnya • Bumbu halus : 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 5 buah kemiri, 1 ruas jahe, 1 ruas kunyit • Bumbu iris : 9 buah cabe.
1. Sate bandeng khas Banten terbuat dari daging ikan bandeng yang dipisahkan dari duri, dimasukkan ke dalam kulit ikan, lalu dibakar Ilustrasi sate bandeng (instagram.com/andiagung_arsjad) 2. Seruit khas Lampung terbuat dari ikan yang digoreng atau dibakar, kemudian disajikan dengan sambal tempoyak atau terasi 1. Ikan pindang cabai hijau. foto: Instagram/@nindriany17 Bahan: - 8 ekor ikan salem - 150 gr cabai hijau keriting, iris - 6 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - Garam secukupnya - 1/4 sdt kaldu jamur atau ayam Cara membuat: 1. Bersihkan ikan, buang kepala dan isi perutnya. Lalu pisahkan daging dari duri-durinya. 2.
10 Resep olahan ikan asap, enak, sederhana dan mudah dibuat
1. Nila bakar kecap. foto: Instagram/@dapur_resep Bahan: - 3 ekor ikan nila - 1 buah jeruk nipis - Garam secukupnya Bumbu ikan (haluskan): - 3 siung bawang putih - 5 siung bawang merah - 1 sdm ketumbar bubuk - 2 cm jahe - 3 cm kunyit - Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya Bumbu olesan (campur jadi satu): - 2 sdm gula merah sisir 5 Resep Olahan Ikan Paling Enak, Menu Spesial Akhir Pekan. Ikan menjadi salah satu makanan sehat yang disukai banyak orang. Selain mudah ditemukan, harga ikan cenderung lebih murah dibanding daging sapi. Cara memasaknya pun mudah, bisa dijadikan berbagai makanan enak dan sehat. Namun, kalau kamu sedang bingung masak ikan seperti apa, berikut.
