Nama botani buah kundur adalah Benincasa hispida. Kundur juga memiliki nama lain, yaitu beligo, bligo, dan baligo. Ada juga yang mengataka bahwa buah kundur ini adalah labu besar. Buah kundur masih termasuk tanaman dari keluarga Cucurbitaceae. Meskipun dikenal dengan 'gelar' buah, tetapi buah kundur dianggap sebagai sayuran. Buah kundur adalah buah yang mirip timun suri dan sering diolah menjadi sayur bening di berbagai daerah di Indonesia. Buah kundur mengandung beragam nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan, mulai dari mencegah infeksi bakteri hingga menurunkan risiko terjadinya diabetes. Buah kundur berbentuk lonjong, berwarna hijau, dan berair.
i love kampungku Sayur Kundur Masak Air/Tumis
Kundur, kundur cina, kundur jawa, beligu atau remigu (nama botani: Benincasa hispida) ialah spesies pokok menjalar tunggal dalam genus Benincasa.Ia tumbuh asli di Asia Tenggara dan Asia Selatan.. Di India Utara, ia dipotong dadu dan disira untuk menghasilkan halwa yang jernih dan manis sering kali dengan perisa air mawar.Dalam bentuk ini ia tahan dan ditinkan dan dijual keseluruh dunia dalam. Jenis Bligu. Bligu (Benincasa hispida Thunb.Cogn) termasuk famili Cucurbitaceae. Jenis lain yang serupa dengan bligu adalah labu air. Labu air atau di jawa barat disebut kukuk (Legenaria leucantha, Dutch, Busby ) termasuk famili Cucurbitaceae.Ada dua jenis labu air, yakni labu yang buahnya berbentuk seperti bola lampu (labu kendi) dan laba yang buahnya berbentuk Cucurbitaceae. Lihat juga cara membuat Sayur asam buah kundur dan masakan sehari-hari lainnya. Dapatkan App. Terbaru Populer; Resep 'sayuran kundur' populer. Resep-resep ini sudah banyak dibuat oleh pengguna lainnya seperti kamu. Resep Sayuran kundur (161) Filter Resep 'sayuran kundur' populer. Tumis buah kundur menjadi salah satu makanan favorit di China dan Thailand. Dilansir Angsarap, tumis buah kundur dan udang kering merupakan hidangan sederhana dari Provinsi Zhejiang. Salah satu bumbu wajib dalam masakan tersebut biar makin nikmat, yakni saus ikan. Selain sayur dan protein, bisa pula menambahkan soun atau bihun.
i love kampungku Sayur Kundur Masak Air/Tumis
582 resep kundur ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Kundur (Winter Melon / Ta Gua / Tung Kua / Bligo) Soup ala Jepang dan masakan sehari-hari lainnya. Buah kundur yang bentuk dan teksturnya mirip melon dapat dikonsumsi secara langsung, seperti saat mengkonsumsi timun. Selain itu, buah kundur dapat dipotong-potong menjadi tambahan isi salad sayur. Bila perlu, Anda dapat mengkonsumsinya dengan cara direbus atau dijadikan bahan tambahan membuat sup. Buah Kundur Sebagai Bahan Membuat Makanan Penutup Berbentuk seperti labu besar, buah kundur atau beligo banyak dikonsumsi layaknya sayur. Buah dengan nama ilmiah Benincasa hispida juga kerap disebut winter melon atau ash gourd.Di negara-negara Asia Tenggara, buah kundur kerap dikonsumsi karena manfaatnya seperti meredakan panas dalam hingga baik untuk pencernaan. Berikut adalah penjelasan mengenai manfaat serta khasiat dari buah kundur untuk kesehatan tubuh. 1. Menjaga sistem pencernaan. Apabila dilihat dari kandungan gizinya, buah kundur tergolong rendah kalori serta mempunyai kandungan serat dan air yang cukup tinggi.. Hal ini menjadikan salah satu manfaat dari buah kundur adalah dapat menjaga sistem pencernaan.
34 resep masakan kundur enak dan sederhana Cookpad
Kundur termasuk dalam genus benincasa dan keluarga cucurbitaceae. Oleh masyarakat, ia biasanya digunakan sebagai sayur. Buah dengan nama latin benincasa hispida ini memiliki nama yang berbeda-beda dimasyarakat Indonesia, di Aceh dikenal dengan kundo, di Batak dikenal dengan gundur, di Minangkabau kundus, di lampung dikenal dengan nama serdak. Resep sayur buah kundur santan || cara memasak buah kundur,di video ini saya memasak resep sayur buah kundur santan yang sangat enak,dan sangat mudah mengerj.
Sayur Asam Kundur Dibuat 1 kali. Salina Jalaludin "Assalamualaikum mbak, sy sudah Cuba resipi sayur asam ni. Enak banget. Sy tak letak Kundur. Cuma ada jagung manis, kacang panjang sama kangkung sahaja. Tapi rasanya sy suka sangat. Terima kasih ya untuk resipi ni 🥰😘 #wajibcooksnap" Pertanianku — Kundur (Benincasa hispida) atau sering disebut sebagai bligo merupakan tanaman merambat dengan batang tanaman panjang dan lebih besar dari oyong.Sepintas, daun tanaman mirip dengan daun waluh. Buah kundur berbentuk lonjong, berbulu halus dan tajam, berdaging lunak, serta mengandung banyak air. Budidaya kundur bisa dilakukan di dataran rendah dan tinggi dengan ketinggian 1.000 m.
Resep Sayur Bening Buah Kundur oleh Verena Lita Cookpad
Nama Lain Kundur. Dalam bahasa Inggris, buah kundur disebut sebagai wax gourd.Ada juga yang menyebutnya sebagai winter gourd, white gourd, ash gourd, tallow gourd, ash pumpkin, winter melon, ataupun chinese melon.Penamaan 'winter melon' berasal dari nama tanaman kundur dalam bahasa China, yaitu donggua.Arti 'gua' yang dimaksud adalah labu. Resepi Sayur Manis Buah Kundur Bahan-bahan 1 biji buah kundur saiz kecil 1 sudu besar udang kering direndam 3-4 batang cili padi 1 sudu kecil belacan 4 ulas bawang merah dihiris nipis Garam dan gula secukup rasa. Cara penyediaan Tumbuk kasar cili padi dan belacan. Satukan kundur, bawang merah, bahan tumbuk udang kering dan air secukupnya.
