Un piccolo trucco per rendere questo piatto bello croccante: prima di cuocere le nostre chips di zucca in forno, passiamole nella farina (giusto un velo) e poi aggiungiamo olio extravergine di oliva, sale e rosmarino. Possiamo ulteriormente aromatizzare le nostre chips secondo i nostri gusti e aggiungere alla farina le spezie che più ci piacciono. Procedimento 1. Eliminate la buccia della zucca e i semi. La buccia in realtà potete anche mantenerla se la zucca è abbastanza morbida e riuscite a tagliarla facilmente. 2. Con una mandolina affettate la zucca molto sottilmente. Prendete pezzi piccoli per rendere il lavoro più agevole. 3.
Chips di zucca croccanti Cucina Serafina
Steps 1 Fatto Per prima cosa ragliate la zucca a pezzi, poi con un pela patate tagliate la buccia formando le vostre chips. Mettete le bucce in una terrina e lavatele bene, io ho aggiunto un cucchiaio di bicarbonato per igienizzarle al meglio. INGREDIENTI 1 zucca media buccia origano q.b. salvia q.b. timo q.b. sale q.b. pepe q.b. olio Evo q.b. PROCEDIMENTO Per prima cosa tagliate la zucca a pezzi, poi con un pela patate tagliate la buccia realizzando le vostre chips. Mettete le bucce in una terrina e lavatele bene, io ho aggiunto un cucchiaio di bicarbonato per igienizzarle al meglio. https://www.instagram.com/reel/CTt1v_uA73b/Non mi dire che butti la buccia di zucca 🎃NON BUTTARLA! Lavala, microonde e friggitrice ad aria. Risultato: CHIPS. Accendete il forno a 180°. Foderate di carta da forno una o due placche e disponetevi le fettine di zucca molto vicine tra loro ma non sovrapposte. Spennellatele di olio e spolverizzatele col rosmarino tritato. Infornate la zucca per 25-30 minuti fino a che risulterà ben dorata e abbrustolita.
Chips di zucca patatine croccanti al forno ORTAGGI che passione
Una ricetta davvero sfiziosa e irresistibile sono le chips di buccia di zucca, che potrai cucinare in questa maniera. Dopo aver lavato bene la zucca e ricavato le chips tagliandola a scaglie, falle bollire per venti minuti. Scolale, quindi asciugale e spargile su una teglia coperta da carta forno. Oggi nel blog Radici vi racconto come fare le Chips di buccia di zucca! Una deliziosa alternativa sana per un aperitivo croccante, vegano e anti-spreco! Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli. Preriscaldate il forno a 200° in modalità ventilata. Mettete le bucce in una terrina e lasciate ammollo con un cucchiaio di bicarbonato. Dopo qualche minuto, sciacquate bene la buccia e accertatevi di lavare via tutti i possibili residui di terra. Tagliate la buccia a strisce e fate sbollentare in una pentola con acqua salata; scolate dopo. Cucinare i chips di zucca con la buccia è semplice, ovviamente dovete avere tra le mani una zucca biologica che non sia stata trattata con pesticidi chimici. Leggete anche i trucchetti per sapere come fare a scegliere la zucca migliore.
chips di zucca lacucinadimonica
Step 1. Pulisci la zucca e tagliala a fettine sottili, io ho lasciato la buccia perché nella mia varietà di zucca (Hokkaido) è sottile ed edibile. Step 2. Apri un sacchetto per alimenti e inserisci la zucca a fettine all'interno. Aggiungi 2 cucchiai di olio, chiudi il sacchetto e mescola per farle ungere uniformemente. Le chips di zucca sono delle patatine croccanti cotte al forno. Si possono preparare con delle fettine sottili di zucca (a scelta, con o senza la sua buccia) o di sola buccia di zucca. Strepitose, una tira l'altra, sembrano fritte e invece sono light e con poche calorie.
Le Chips di zucca sono un aperitivo, contorno, finger food gustoso, facilissimo e super veloce! Vi occorreranno solo 5 minuti del vostro tempo per affettare la zucca sottile con una mandolina; ripassarle nella farina, disporle in una teglia, condirle con olio, sale e rosmarino e subito a cuocere in forno! Le chips di zucca sono un piatto semplice e facile da preparare, perfetto da servire come antipasto sfizioso o come spuntino accompagnato da maionese o altre salse a piacere. Si tratta di una ricetta ideale per la stagione autunnale, quando le zucche sono al massimo del loro sapore.
Ricetta Chips di Zucca al Forno Il Club delle Ricette
Preparazione Per preparare le Chips di Zucca taglia la zucca con un coltello affilato e dalla lama liscia prima in cubi di circa 6 cm per lato e poi elimina a ognuno la buccia (se cuoci la zucca con la buccia ricorda di lavarla bene) [1] Istruzioni. Pulite la zucca eliminando i semi, i filamenti e la buccia, dopodiché tagliatela a striscioline sottili 2 mm, utilizzando una mandolina o un apposito affettaverdure. Condite le chips di zucca all'interno di una ciotola con il mix di erbe aromatiche, un filo d'olio extravergine d'oliva, un pizzico di sale e pepe nero a piacere.
