Crespelle con asparagi e speck Ingredienti Per 3 persone Per le crepes 2 uova 80 grammi di farina 100 millilitri di latte burro per la padella Per la besciamella 300 millilitri di latte 10 grammi di burro 30 grammi di farina noce moscata Per farcirle 200 grammi di asparagi olio extravergine d'oliva 80 grammi circa di speck Crespelle con asparagi e speck: questo primo piatto è stato il trionfo della mia tavola di Pasqua. Al posto della classica lasagna ho voluto puntare su una teglia fumante di crespelle gratinate al forno, con un' invitante ripieno a base di asparagi freschi, speck croccante, e scamorza filante.
Crespelle con asparagi e speck
Prima di tutto vanno fatte le crepes .Uniamo l'uovo con latte e la farina ,si creera' una crema da coprire con pellicola e mettere in frigo a riposare per 2 ore.Passato il tempo scaldare una padella antiaderente e passiamo con un foglio di carta assorbente il goccio d'olio;prendiamo un ccucchiaio e versiamo un po' del liquido in padella,formiamo. 16 1 Add to Meal Plan Condividi 51808 Visite Like 166 Ingredienti Modifica la quantità di persone: Per le crêpe: 200 g Farina 500 g Latte 3 Uova q.b. Noce moscata q.b. Sale e pepe q.b. Olio di semi Per il ripieno: 800 g Asparagi 100 g Pancetta affettata metà Porro 750 ml Latte 100 g Farina 80 g Burro q.b. Sale, pepe, noce moscata Per completare: Preparazione Per fare le crespelle vi rimando alla ricetta che trovate qui Per il ripieno: Pulire gli asparagi eliminando la parte più dura del gambo e la parte più esterna con un pelapatate (vedi spiegazioni qui ). Sbollentarli in pentola per 5-8 minuti. Tagliare le punte che terremo da parte e frullare grossolanamente i gambi. 162 ricette: crespelle speck PORTATE FILTRA Primi piatti Crespelle speck radicchio e fontina Le crespelle speck radicchio e fontina sono delle sfiziose crepe al forno dal ripieno filante e saporito! Scopri dosi e procedimento della ricetta. 143 4,3 Facile 50 min Kcal 754 LEGGI Primi piatti Crespelle con zucca, speck e noci
Crespelle con asparagi e speck, primo piatto
1 presa di sale burro qb per la besciamella 500 ml di latte fresco 50 g di farina 00 50 g di burro 2 cucchiaio di parmigiano grattugiato 1 pizzico di noce moscata 1 presa di sale Procedimento Iniziate la realizzazione delle crespelle agli asparagi preparando il composto per fare le crespelle. Preparazione In una ciotola, sbattete le uova con un pizzico di sale. Stemperate 200 gr di farina con il latte, mescolando con una frusta. Aggiungete le uova, sempre mescolando per non farle rapprendere, e infine 30 gr di burro fuso. Aggiustate di sale, coprite e fate riposare in frigorifero per ameno 30 minuti. Frullate la besciamella ottenuta, ancora calda, con metà del taleggio e i gambi degli asparagi a tocchetti. Preparate circa 12 crespelle versando la pastella con un mestolino in una piccola padella (diam 18 cm) appena unta di burro, e cuocendo ogni crespella per circa 2'. Imburrate una pirofila, spalmate un po' di besciamella sul fondo, poi. Crea Lista della spesa Preparazione dei pacchetti di asparagi e speck 1) Pulisci gli asparagi, lavali e tagliali a tocchetti. Sbuccia gli scalogni, tritali e stufali con 20 g di burro e un mestolino di acqua. Unisci gli asparagi, tenendo da parte 4 punte, poca acqua calda, poco sale e cuoci coperto per 7-8 minuti.
CRESPELLE CON ASPARAGI SELVATICI Kucina di Kiara
Pasqua in casa e pochi ingredienti? Possiamo preparare una ricetta facile e veloce per #Pasqua: delle crespelle (o crêpes) con asparagi e pancetta. Ricetta buona, golosa, facile, veloce. Procedimento. Per la ricetta delle crespelle con asparagi, lessate gli asparagi, senza scongelarli, per circa 10'. Lasciateli sgocciolare, poi tagliate via le punte e tenetele da parte per la decorazione. Passate il resto al passaverdura, raccogliendo il ricavato in una ciotola. Amalgamatevi circa g 200 di besciamella, intiepidita, 4.
Ingredienti 7 Facilità facile Pronto in 30 minuti 14 voti 10 Carica la tua foto La pasta asparagi e speck è un primo piatto ricco e saporito che si prepara in poche e semplici mosse. Possiamo portarla in tavola per un'occasione speciale oppure per rendere speciale una giornata qualsiasi. Crespelle con asparagi e speck Un primo piatto cremoso e croccante insieme. Le crespelle con asparagi e speck si abbinano perfettamente a una birra chiara artigianale. Ideali anche dopo un.
Crespelle agli asparagi vegane un primo piatto gustoso Ricetta
Le Crespelle agli asparagi sono un buon piatto, tipicamente primaverile , preparato con verdure di stagione. E' una ricetta delicata e raffinata da servire con successo nelle occasioni importanti. Vediamo allora come preparare le crespelle con gli asparagi in maniera facile e veloce. Categoria: Secondi Leggi anche Crêpes asparagi e salsiccia Panna 200 ml FornoFrusta elettrica Preparate le crespelle. In una ciotola, sbattete con una frusta le uova ed unite poco alla volta la farina. Aggiungete il latte, l'olio e, per ultimo, il sale. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
