Bastano dei filetti di trota che vengono scottati velocemente in padella e per la panatura del pane raffermo, del prezzemolo e aglio che bisogna frullare e ricoprirci i filetti, una veloce passata in forno e porterete un signor secondo piatto a tavola e come accompagnamento un'insalata o delle patate! Ma ora passiamo alla ricetta….. ricetta Filetti di trota salmonata al forno: la ricetta per prepararli gustosi e aromatici Preparazione: 20 Min Cottura: 20 Min Difficoltà: Facile Dosi per: 4 persone A cura di Silvia Ferrau 46 ingredienti Filetti di trota salmonata 4 Erbe aromatiche miste (salvia, rosmarino, timo) 2 cucchiai Limone 1 Parmigiano 1 cucchiaio Pangrattato 5-6 cucchiai
Filetti di trota salmonata al basilico gratinati al forno
1. Se non hai acquistato i filetti già pronti, la prima cosa da fare per la preparazione della trota al forno è la pulizia della trota stessa. 2. Lava bene la trota dopo averla eviscerata e poi taglia la testa subito dietro le branchie. 3. Passa quindi a ricavare i filetti utilizzando un coltello adatto alla sfilettatura del pesce. 4. 1 ciuffo Prezzemolo Olio extravergine d'oliva q.b. Sale lime o limone a piacere Preparazione Per prima cosa assicuratevi che i filetti di trota salmonata siano privi di spine, solitamente ne hanno soprattutto nella parte centrale, in questo caso, eliminatele con l'aiuto di un coltello. 1 pizzico Pepe 1 pizzico Peperoncino 1/2 spicchi Aglio 1 cucchiaino Origano Preparazione Lavate i filetti di trota salmonata e tamponateli con della carta assorbente. Tastateli per trovare eventuali spine ed eliminateli con la pinzetta. Stendeteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Fatevi ispirare dal sapore mediterraneo della trota al forno e riscoprite con noi quante ricette si possono realizzare, dalla pasta con la trota alla trota salmonata all'arancia! INGREDIENTI 175 Calorie per porzione Energia Kcal 175 Carboidrati g 2.1 di cui zuccheri g 2.1 Proteine g 13.2 Grassi g 12.7 di cui saturi g 2.05 Fibre g 1.3
Trota al forno in salsa aromatica
Filetti di trota gratinati Ingredienti per 4 persone 4 filetti di trota salmonata (circa 600 g.) 60 g. di pangrattato 30 g. di farina di mais prezzemolo 1 spicchio di aglio 25 g. di patè di capperi di Pantelleria fior di sale al limone biologico olio evo Procedimento Lavare i filetti di trota e togliere con una pinzetta eventuali spine. Preparazione Disporre i filetti di trota piegati in due nello stampo imburrato, condire con sale e pepe, irrorare con il succo di limone. Per la guarnitura far soffriggere lo scalogno e i gambi di sedano nel burro. Aggiungere i pomodori e le foglie di sedano, condire con sale e pepe. In un tegame lasciate fondere una noce di burro e insaporitevi lo scalogno tritato finemente. Aggiungete i filetti di trota e fateli colorire a fuoco vivo, per la cottura completa occorrono circa dieci minuti. Spruzzateli con il marsala, lasciate evaporare, unite i pistacchi tritati, lo zafferano e la panna. Salate, pepate e fate addensare la. Preparazione Trota salmonata al forno gratinata. In un mixer mescolate il pangrattato con le erbe aromatiche, l'aglio, l'olio, la scorza di limone, il sale e il pepe. Frullate fino a formare un composto omogeneo. Eliminate dai filetti eventuali lische poi copriteli con il pangrattato. Cospargete i filetti con dell'olio poi sistemateli in.
Ricetta filetto di trota salmonata in crosta di patate QVC
Il filetto di trota salmonata è facile da pulire e da cuocere, si trova facilmente in tutte le pescherie, ed è molto più economico rispetto ad altri tipi di pesce. Si può preparare in diversi modi, sia al forno che in padella, grazie al suo sapore delicato e alla sua leggerezza. Provatela in questa facile e saporita ricetta, e fatemi sapere! Preparazione: 20 min Cottura: 20 Porzioni: 4 persone I filetti di trota salmonata gratinati con zucchine e carote sono un secondo piatto a base di pesce, tanto semplice quanto veloce da realizzare. Il loro aspetto colorato risulterà molto invitante e gustoso.
Il filetto di trota al forno può essere personalizzato in tanti modi, a seconda di quello che abbiamo in frigo e che ci piace. Si può sostituire il rosmarino con altre erbe aromatiche come timo o maggiorana. Possiamo usare anche lo zenzero per insaporire il pesce, oppure la scorza di limone grattugiata. In una teglia rivestita di carta forno posizionare i filetti di trota salmonata privati delle ultime spine con una pinzetta. Regolare di sale, macinare il pepe. Versare un filo di olio e una soluzione do vino e succo di mezzo limone. Spolverare di maggiorana secca tritata e cuocere in forno caldo a 200° per 20 minuti.
Filetti di trota salmonata gratinati con zucchine e carote ricetta
La trota al forno è un secondo di mare semplice e veloce da realizzare. Ricca di omega -3 e povera di grassi, e per questo particolarmente indicata anche per chi segue un'alimentazione sana e bilanciata, la trota si contraddistingue per le carni morbide e il sapore deciso. Al momento dell'acquisto assicurati che sia stata appena pescata e, se opti per i filetti, fai attenzione che non. Ingredienti per i filetti di trota gratinati nel microonde 2 trota salmonata (2 filetti da 160 g l'uno) 1/2 limone (non trattato) 1 scorza d'arancia (non trattata) 2 cucchiai da tavola pangrattato 2 olio extravergine d'oliva (spruzzi) 2 pizzichi sale fili erba cipollina (o prezzemolo tritato) 303,58 Kcal calorie per porzione Info Cosa occorre
