Il merluzzo in umido è un secondo piatto di pesce classico della nostra tradizione gastronomica. In questa facile ricetta il merluzzo viene insaporito con acciughe spezzettate, capperi e patè di olive, per poi essere lasciato cuocere dolcemente con la polpa di pomodoro e le patate. 47 voti 2 Carica la tua foto Il merluzzo in umido con pomodoro e olive è un piatto semplice e genuino che possiamo realizzare con una ricetta facile e veloce. Il pesce che uso in questa ricetta è surgelato, ma possiamo tranquillamente usare il merluzzo fresco ed eseguire allo stesso modo la ricetta.
Ricetta Filetto di Merluzzo Impanato Il Club delle Ricette Ricetta
1 spicchio di aglio 60 g di olive miste (verdi e nere) olio evo q.b. sale e pepe q.b. prezzemolo fresco q.b. per la decorazione Procedimento: Iniziate la preparazione del Merluzzo in umido inserendo dentro una pirofila un filo di olio evo. Mettetelo sul fornello a fuoco basso. Il filetto di merluzzo in padella è un secondo piatto di pesce facile e veloce da preparare, perfetto per tutta la famiglia! 25. Polpette di merluzzo in umido. emanu74. Baccalà in umido con le patate. gustoamoreefantasie. cuori di merluzzo in umido. Creandosiimpara. Stoccafisso in umido con cime di rapa. Secondo piatto sugoso, facile e veloce: filetti di merluzzo in umido, con pomodorini e tanto profumo!http://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Secondi_piat. COME SI PROCEDE? Imbiondire l'aglio in olio evo con le olive denocciolate, i capperi dissalati e il peperoncino a piacere. Aggiungere quindi la passata di pomodoro e l'origano e far cuocere per 2-3 minuti. Aggiungere poi i filetti di merluzzo, aggiustare di sale e cuocere per 7-15 minuti a seconda se i filetti siano freschi o surgelati.
Filetto di merluzzo cotto in padella con pomodorini e spezie una
Oggi un classico secondo piatto sugoso, facilissimo e veloce da preparare, che abbina i profumi dell'orto di questo periodo con il sapore del mare: vi propongo i filetti di merluzzo in umido, con pomodorini e tanto profumo! Non perdetevi la ricetta! Video della Ricetta Problemi con la riproduzione del video? Ricarica il video da youtube. Preparazione: 10 min Cottura: 20 min Totale: 30 min Condividi Salva Procedimento Come fare il merluzzo in umido Mondate l'aglio, tritatelo finemente e fatelo appassire in un'ampia padella antiaderente con dell'olio. Aggiungete i filetti di pesce, fateli rosolare da entrambe le parti, quindi sfumate con il vino. Il merluzzo in umido è un secondo piatto a base di pesce davvero facile e veloce da preparare! Un piatto semplice e genuino: si tratta di cuocere i filetti di merluzzo in un sughetto a base di carote, sedano, cipolle tritate e pomodoro! Perfetto se siete a dieta o volete gustare i filetti di merluzzo in un modo sfiziosissimo! Come preparare il merluzzo in umido. Step 1. Scalda un filo d'olio in una padella e aggiungi lo spicchio d'aglio 1. Step 2. Unisci i filetti di alici spezzettati 2 e lasciali stemperare. Step 3. Aggiungi i capperi, lavati e dissalati 3. Step 4. Prepara intanto su un tagliere i filetti di merluzzo 4 ed elimina eventuali lische residue.
Filetto di merluzzo gratinato alle verdure Semplice e gustoso
Merluzzo in umido light. Il merluzzo in umido light è perfetto per chi non vuole rinunciare a mangiare gustoso ma segue una dieta ipocalorica. Mettete in padella poco olio extravergine di oliva, pomodorini freschi, olive nere, capperi, prezzemolo e i filetti o tranci di merluzzo. Coprite e portate a cottura, ci vorranno 20 minuti. Il merluzzo al limone è un secondo piatto di pesce facile e gustoso, ideale per il pranzo e la cena di ogni giorno. Redazione 10 minuti, 7 ingredienti 3.76 15 Secondi Merluzzo in umido Il merluzzo in umido con l'aggiunta di pomodoro e olive è un ricetta facile e veloce, perfetta per chi ama la scarpetta. Redazione 20 minuti, 10 ingredienti 3.7 2
Filetti di merluzzo in umido con olive. joja. Sono talmente pigra che i filetti li compro surgelati per non doverli spinare e spellare, ma vi assicuro che il pesce fresco ha un sapore molto ma molto più buono. Tutti gli ingredienti li metto ad occhio. 4 da 6 voti. Stampa ricetta Salva ricetta Go to Collections. I filetti di merluzzo in umido sono uno dei piatti di pesce più cucinati: ottimi per chi apprezza il sapore verace di pesce e mare. Hanno inoltre il pregio di essere davvero veloci e facili da cucinare. Per cui rappresentano una soluzione ideale per risolvere cene impreviste o per quei giorni in cui la voglia di cucinare proprio non c'è.
Filetto di Merluzzo in Crosta di Ceci La Pignatta Golosa Ricetta
Fate scaldare in una padella dell'olio e con un cucchiaio formate delle polpette che farete scivolare nell'olio caldo. Friggete le frittelline sino a quando saranno ben dorate. Scolatele, asciugatele con carta assorbente e servitele con fettine di limone tagliate sottili. Patè di merluzzo Spesso in pescheria o al supermercato si trovano i filetti di merluzzo, che sono comodissimi, perché già puliti e senza spine, quindi adatti anche ai bambini. Ultimamente preferisco ancor di più i cuori di merluzzo, che sono più spessi e alti dei filetti e in cottura tendono a sfaldarsi di meno.
