Sciacquate il filetto di pesce, salatelo e poggiatelo sul letto di patate. Spolverare solo con il trito di erbe e un filo d'olio. Coprire il tutto con un altro strato di patate, cospargere nuovamente con il trito di erbe, il pangrattato ed un filo d'olio. Irrorare con il vino bianco e porre in forno già caldo a 180°C per circa 40/50. Insaporite le patate con sale, pepe, aglio e olio extravergine, e aggiungete le olive taggiasche. Prendete ora il pesce persico e sistematelo tra le patate, poi cospargetelo con poco pangrattato. Mettete la teglia in forno ventilato a 180°, e fate cuocere il tutto per 20-25 minuti, a seconda dello spessore del pesce.
FILETTO DI PESCE PERSICO CON PATATE AL FORNO ITALIANS DO EAT BETTER
Sbucciate gli agli, divideteli a metà, aggiungeteli sul pesce. Versate tutti gli aromi sul filetto, aggiungete il sale. Richiudete la carta da forno tipo pacchetto o cartoccio in modo che non passi aria: Cuocete in forno ben caldo a 180° per circa 25 minuti. Attenzione che la cottura dipende dallo spessore del vostro persico. Tagliare una patata a fettine di circa mezzo centimetro di spessore. Distribuire sopra una teglia leggermente unta la cipolla e le fettine di patate. Tagliare a metà i pomodorini e distribuirli sopra il letto di patate. Salare, cospargere con un filo d'olio e infornare in forno statico preriscaldato a 200 °C per 25 minuti. prepariamo le patate: intanto peliamo le patate, tagliamole a spicchi e conditele con sale, olio e pepe; foderate con carta da forno una teglia ed infornate a 180 gradi per 35/40 minuti. Prepariamo il pesce: disponete il filetto di persico in una padella, versate la marinatura, aggiungete i pomodori tagliati a metà, regolate di sale e cucinate. Sbucciate le patate e tagliatele a fettine sottili. In una scodella condite le fettine di patate con poco olio d'oliva e sale. Pulite e tagliate l'aglio a pezzetti piccoli. Bagnate un foglio di carta da forno sotto l'acqua, strizzatelo e mettetelo nella teglia da forno. Nel frattempo accendete il forno per portarlo ad una temperatura di.
Filetto di persico con patate LE RICETTE DI FRANCESCA
Preparazione della ricetta. Lavare i filetti di pesce persico sotto acqua corrente ed asciugarli tamponandoli con della carta da cucina. Adagiare i filetti in una pirofila da forno. Lavare bene i pomodorini, tagliarli a pezzetti e disporli sui filetti di persico. Prima di andare avanti ti chiedo una piccola cortesia, clicca QUI e metti 'Mi. Irrorare il filetto impanato con un filo d'olio e infornare in forno già caldo a 180° per 20-25 minuti (dipende dallo spessore del vostro filetto) 6 di 7 Impiattare mettendo un pó di crema di patate sul fondo (battere il piatto con il palmo della mano) e adagiarci sopra un pezzo di filetto Salmone al forno. Il filetto di salmone al forno è un secondo piatto semplice e raffinato, con una copertura di patate croccanti che mantiene il pesce tenero e succoso. 109. 4,2. Facile. 50 min. Kcal 435. LEGGI. Primi piatti. Persico al forno: la ricetta, gli ingredienti ed i consigli per preparare il persico al forno.. •400 g di patate• •400 g di filetto di pesce persico. Potete insaporie il pesce persico al forno anche con capperi e olive nere. Commenti 2 commenti inseriti Inviato da il 09/01/2014 alle 17:03 Grazie Paola! Inviato da Paola il 17/12/2013.
Dillo CucinandoIl modo migliore per esprimersi
Affettate la patata a fettine molto sottili e mettetele nella pirofila. Aggiustate di sale, pepe nero, origano e olio. Fate cuocere solo le patate per 20 minuti a forno ben caldo a 230° C. 2. Aggiungete il filetto di pesce Persico nella pirofila circondandolo con le patate (poco importa se alcune vanno a finire sopra al pesce ed alcune sotto). 3. Il filetto di persico al forno con patate è un piatto versatile, adatto sia per un pranzo in famiglia che per una cena con gli amici. Le patate croccanti e i filetti di persico morbidi e saporiti creano un equilibrio perfetto di gusti e consistenze. Cercate di utilizzare ingredienti di alta qualità per ottenere un risultato ancora più delizioso.
Come preparare i filetti di pesce persico al forno. Tritate finemente il prezzemolo e versatelo all'interno di una ciotola 1. Tritate anche l'aglio privandolo dell'anima e unitelo al prezzemolo 2. Aggiungete un pizzico di sale 3. Unite l'olio extravergine di oliva e il succo di limone 4. Mescolate con un cucchiaino 5. Ho ricoperto il tutto con altre fettine di patate, una passata di olio evo e via in forno a 180° fino a cottura (e arrostimento) delle patate. Stra buono, ve lo consiglio di cuore. E a breve vi metterò la versione di ricetta del filetto di persico, sempre al forno ma ricoperto con una panatura davvero speciale. Restate connesse! 🙂
FILETTI DI PESCE PERSICO AL FORNO CON PATATE ALLA MEDITERRANEA
Cuociamo in forno caldo a 170°° per circa 20 minuti, o fino a che non è ben cotto, ma attenzione a non farlo cuocere troppo, altrimenti diventa asciutto e secco. Se necessario, quando il pane è già dorato, possiamo coprire con un fogli odi alluminio. Sfornate e servite, il pesce persico gratinato al forno è ottimo, da mangiare sia caldo. Preparare il pesce persico in crosta di patate al forno è molto semplice. Per prima cosa laviamo sotto acqua corrente i filetti di persico e lo asciughiamo tamponando con della carta assorbente da cucina. Verifichiamo dunque che non ci siano spine prima della cottura. A questo punto sbucciamo le patate e le tagliamo a fettine molto sottili, l.
