Per prima cosa preparare la marinatura per il salmone: in una ciotola capiente spremete mezzo limone (se è piccolino utilizzatelo per intero), il vino bianco, il prezzemolo precedentemente lavato e tritato, un filo di olio extravergine di oliva, qualche fogliolina di timo e dei granelli di pepe (anche rosa, ci stanno benissimo!). Il salmone alla piastra è un eccellente secondo piatto molto veloce da preparare. La caratteristica di questo tipo di cottura è la sigillatura della carne (di cui parleremo dopo), che consente al filetto di restare croccante all'esterno e morbidissimo all'interno, rendendo il tutto davvero molto gustoso.
Filetto di salmone alla griglia o alla piastra morbido
Preparazione Preparare il SALMONE ALLA PIASTRA è super facile e veloce! Fatevi preparare in pescheria dei tranci di salmone di spessore medio oppure fatelo voi sfilettando il pesce con un coltello, privatelo delle lische più grandi e lavatelo sotto acqua corrente; disponetelo poi in uno scolapasta per fargli perfere l'acqua in eccesso. Il filetto di salmone alla piastra è un piatto delizioso e salutare, perfetto per gli amanti del pesce. Questo metodo di cottura permette di mantenere intatto il sapore e la consistenza del pesce, regalando un'esperienza gustativa unica. Per preparare il filetto di salmone alla piastra, è importante iniziare con un pesce fresco e di qualità. Il salmone alla piastra è un secondo piatto di pesce semplice e veloce da preparare. NB: attenzione che non tutti i salmoni sono adatti a questa cottura. Vai subito alla ricetta oppure continua la lettura per la presentazione del piatto e per alcuni chiarimenti sulla scelta del salmone! NB: la tua opinione è molto importante per me! ricetta Salmone alla piastra: la ricetta del secondo di mare veloce e gustoso Preparazione: 5 Min Cottura: 6 Min Marinatura: 30 Min Difficoltà: Facile Dosi per: 4 persone A cura di Silvia Ferrau 16 ingredienti Tranci di salmone 4 Olio extravergine di oliva 4 cucchiai Limoni 2 Alloro 2 foglie Vino bianco 1 bicchiere Timo 1 rametto Aglio 1 spicchio
Salmone alla piastra PADELLE VOLANTI
Il salmone grigliato con salsa al prezzemolo è un gustoso secondo di pesce alla piastra servito con contorno di zucchine trifolate. Scopri la ricetta! 42. 4,2. Facile. 35 min. Kcal 426. LEGGI. Secondi piatti. 72 ricette: filetto di salmone alla piastra PORTATE FILTRA. Secondi piatti Filetto di salmone in crosta Il filetto di salmone in crosta è un secondo piatto molto gustoso, ispirato al filetto alla Wellington. Una vera prelibatezza! 14 4,5 Facile. Abbinamenti col salmone alla piastra. Il modo migliore per gustare questo squisito piatto è quello di abbinarlo a delle verdure croccanti, che creino in bocca degli interessanti giochi di consistenze. Asparagi e salmone sono senza ombra di dubbio un abbinamento vincente, ma andranno bene anche verdure più classiche come patate, zucchine e carote. Preparazione Salmone alla piastra. Accendete la piastra o la griglia e spennellate la superficie con un po' di olio d'oliva. Massaggiate i tranci di salmone con il restante olio d'oliva e conditeli con sale e pepe a piacere. Posizionate i tranci sulla piastra e cuoceteli per circa 4 minuti per lato, o fino a quando la carne risulta opaca.
Come fare il filetto di salmone alla piastra la ricetta e i consigli
Per preparare il filetto di salmone alla piastra, è necessario avere a disposizione un filetto di salmone fresco di alta qualità. Prima di cuocerlo, è consigliabile marinare il salmone per almeno 20 minuti in una miscela di succo di limone, olio d'oliva, aglio tritato e prezzemolo per conferire al piatto un sapore ancora più gustoso.. Una volta marinato, il salmone può essere cotto. La ricetta del salmone alla piastra con foto, ingredienti e tante curiosità su http://www.speziata.it/ricetta/salmone-alla-piastra/Iscriviti al canalehttps:.
Il filetto di salmone alla piastra è un secondo leggero e molto buono che potete servire con delle verdure miste o un purè di patate. Questo piatto è l'ideale per chi vuole perdere i chili. Prepara i filetti di salmone alla piastra cotti alla perfezione con il tuo SelfCookingCenter. Seguendo questo video dimostrativo ottieni filetti di salmone c.
Il Filetto di salmone in crosta di verdure julienne Honest Cooking
Il filetto di salmone in crosta è un secondo piatto molto gustoso, ispirato al filetto alla Wellington. Una vera prelibatezza! 14 4.5 Facile 1 h 10 min Kcal 839.6 LEGGI Primi piatti Paccheri al salmone I paccheri al salmone sono un primo piatto semplice e sfizioso al tempo stesso grazie alla cremosità della robiola e alla nota pungente del lime! 30 I filetti di salmone alla mediterranea sono un ottimo secondo piatto estivo, che racchiude tutti i sapori della nostra cucina e sprigiona i suoi tipici profumi. Succosi pomodorini colorati, arricchiti con erbe aromatiche, fanno da contorno al salmone, mentre le olive taggiasche e i capperi donano una nota decisa al piatto.
