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Come preparare le frittelle di fiori di zucca la ricetta
L'uso dei fiori di zucca in cucina è una cosuetudine tipicamente italiana. Ecco come preparare le frittelle ai fiori di zucca nella versione calabrese. Lavare i fiori di zucca sotto l'acqua corrente, eliminare pistilli e parti verdi e dure che non servono, cercando di non romperli e lasciarli sgocciolare nello scolapasta. Antipasti - Antipasti veggie - Contorni. Le frittelle di fiori di zucca sono una ricetta tipica calabrese amata e ricorrente durante l'estate. Ecco la ricetta base e alcune golose varianti. In Calabria sono un must dell'estate: le frittelle di fiori di zucca sono amate da tutti e si ripropongono più e più volte durante l. Preparazione delle frittelle di fiori di zucchina alla calabrese. Lavate i fiori di zucca eliminando il pistillo e riducete i fiori in piccole strisce con le mani. Poi, lavate, affettate sottilmente e mescolate la zucchina ai fiori, salando il tutto e facendoli riposare per 10 o 15 minuti. IL PROCEDIMENTO PASSO PASSO 1 - Pulite e lavate i fiori; quindi, togliete tutti i sepali dal calice (sono la parte più coriacea). 2 - Preparate la pastella con acqua, farina e sale, dando alla stessa la giusta consistenza: né troppo liquida, né troppo solida. 3 - Passate i fiori nella nella pastella.
Le frittelle di zucca rossa un gustoso piatto calabrese
220 g di farina ; 300 ml di acqua ; basilico qb ; Sale qb; 10/15 fiori di zucchine ; 80 gr di formaggio misto calabrese; olio per friggere; PREPARAZIONE: Per prima cosa puliamo i fiori di zucca eliminando il pistillo interno e la parte più dura sul fiore. Tagliateli in una ciotola grossolanamente e aggiungete il basilico. Frittelle di fiori di zucca, la mia ricetta semplice per delle frittelle super gustose, da preparare in pochi minuti, con un passaggio in più utilissimo per esaltare il gusto delizioso dei fiori di zucca, come da tradizione calabrese, nel nostro dialetto, pittilluzzi i hjuriddi. Frittelle di fiori di zucca, i pittelluzze i fhiuriddi, un classico della cucina calabrese, la mia ricetta furba, anche con ricotta e piccole zucchine, se nell'orto il prodotto. Le frittelle di fiori di zucca calabresi sono molto veloci da preparare e, vista la loro bontà, vi consiglio di prepararne veramente tante perché una tira l'altra e non vi stancherete mai, soprattutto se deciderete di servirle come antipasto accompagnate da un buon bicchiere di vino bianco.
Frittelle di fiori di zucca (ricetta facile) Curmifood
La tradizione. Le frittelle sono uno dei piatti della cucina calabrese cui è impossibile rinunciare. Si possono fare con svariati ortaggi, ma quelle tipiche vengono preparate con i fiori di zucca (frittelli i sciurilli). Le frittelle sono il preludio dell'estate. Preparate la pastella: versate la farina in una ciotola e diluitela con un poco di acqua, aggiungete il lievito, un filo di olio, l'uovo, il formaggio, l'aglio ed il basilico tritati, un pizzico di sale e uno di pepe. Riprendete i fiori di zucca, tagliateli e uniteli alla pastella, mescolate bene, coprite e fate lievitare.
Eccomi di nuovo nello stesso giorno a proporvi un'altra ricetta calabrese le frittelle di zucchine e e fiori di zucca. Un piatto tipico della cucina tipica della Calabria. Ora vi lascio la ricetta delle frittelle di zucchine e e fiori di zucca, senza aggiungere altro perché davvero non servono molte parole davanti a questa ricetta ;-). Le frittelle ai fiori di zucca possono essere realizzate anche senza lievito di birra: basterà realizzare la pastella e unire i fiori e friggere direttamente. Tra le varianti, spesso.
Perle di Sapore Frittelle con i Fiori di Zucca
Le frittelle di fiori di zucca calabresi sono un piatto tradizionale della cucina del sud Italia, particolarmente diffuso in Calabria. La preparazione prevede l'utilizzo dei fiori di zucca, impastati con farina, acqua e lievito, e fritti in olio bollente. Questi squisiti bocconcini sono una tipica prelibatezza calabrese, semplici frittelline a base di zucca. Con l'atmosfera autunnale che si fa sempre più presente, questa ricetta diventa un must, soprattutto considerando il suo irresistibile sapore. Ingredienti: 500 gr circa di zucca cruda; Prezzemolo e aglio
