MARMELLATA DI MELE COTOGNE. Ricetta della nonna: marmellata di mele cotogne, un frutto un po' dimenticato che al naturale si presenta con forme irregolari da sembrare quasi una pera, dal sapore acido e non proprio piacevole da gustare. Diventa però una vera leccornia una volta trasformato in marmellata o confettura, una ricetta perfetta da. Tik Tok La cotognata: ricetta della nonna, la tipica marmellata dura siciliana che si prepara nelle formin e di terracotta. Un dolce autunnale tipico della Sicilia ma che oramai è diffusissimo in tutta Italia che si ottiene dalle mele cotogne.
Marmellata di mele cotogne la ricetta della nonna Deabyday
Come preparare la marmellata di mele cotogne con la ricetta di nonna Laura. Oggi, care lettrici e lettori amanti delle confetture fatte in casa, voglio svelarvi la ricetta della marmellata di mele cotogne, una delle più buone, che si tramanda nella mia famiglia di padre in figlio (e di mamma in figlia, ovviamente). 500 g Zucchero 1 limone (scorza e succo) 1 cucchiaino Cannella in polvere 4 Chiodi di garofano (facoltativo) Come si fa la marmellata di mele cotogne Lavate per bene le mele cotogne ed eliminate la peluria. Tagliatele in 4 ed eliminate semi e torsoli, la buccia non va toccata, contiene la pectina, necessaria per una buona confettura. La cotognata, che preparo in casa, seguendo la ricetta facile e veloce di mia nonna, ogni autunno per poterla consumare in inverno e che mi ricorda i sapori della mia infanzia, è una deliziosa marmellata dura di mele cotogne tagliata a quadrotti con cui " coccolarsi " quando il clima è rigido. 1. Come preparare una deliziosa marmellata di mele cotogne secondo la ricetta della nonna. Se sei un amante delle marmellate fatte in casa e ti piace sperimentare gusti unici, devi assolutamente provare la marmellata di mele cotogne. Questa particolare varietà di mele ha un sapore dolce e leggermente floreale che la rende perfetta.
Marmellata di mele cotogne, la ricetta della nonna Gustoblog
La marmellata di mele cotogne è una delizia che richiama i sapori autunnali e le tradizioni di famiglia. Questa ricetta, tramandata dalla nonna, permette di ottenere una marmellata densa e gustosa, perfetta da spalmare sul pane tostato o per farcire una torta. Prima di iniziare, assicuratevi di selezionare mele cotogne mature e profumate. La marmellata di mele cotogne è una ricetta della nonna che profuma di tepore familiare: siamo di fronte a una confettura deliziosa e versatile in cucina, capace di rendere giustizia a questo frutto probabilmente poco considerato se non addirittura caduto nel dimenticatoio. La ricetta della marmellata di mele cotogne Mettete sul piano da lavoro tutti gli ingredienti necessari per la preparazione della confettura : mele cotogne, limoni non trattati e zucchero. Marmellata-di-mele-cotogne Lavate le mele in acqua fredda. Poi per eliminare la peluria molto resiste che riveste tutta la buccia raschiatele con una spugnetta abrasiva. Marmellata-di-mele-cotogne La marmellata di mele cotogne, ricetta della nonna che si tramanda di famiglia in famiglia, è davvero semplicissima da preparare e vi ruberà circa un'ora di tempo, per ottenere questa deliziosa crema profumata, che vi verrà voglia di mangiare con il cucchiaino.
Marmellata di mele cotogne e arance. Ricetta della nonna Le Ricette
Per preparare la marmellata di mele cotogne, inizia pelando e tagliando le mele a fette sottili. Assicurati di rimuovere tutti i semi e la parte centrale dura. Metti le mele cotogne in una pentola capiente, aggiungi zucchero di canna e il succo di limone per evitare l'ossidazione. La marmellata di mele cotogne è una delle classiche ricette della nonna, un dolce della tradizione tra i più buoni e particolari, di quelli che non si trovano in commercio, se non in piccole.
Marmellata di mele cotogne, una delle più buone, che si tramanda di mamma in figlia, ottima da mangiare come dolce, e accompagnare formaggi o arrosti Ingredienti-1kg di mele cotogne-1 kg di zucchero semolato - succo di limone-500 g acqua La frutta giusta per la vostra marmellata: Per ottenere una marmellata di mele cotogne di qualità, è fondamentale scegliere la frutta giusta. Le mele cotogne devono essere mature, ma non troppo morbide. Verificate che la pelle sia liscia e intatta per garantirvi una consistenza perfetta.
Marmellata di mele cotogne, i ricordi della nonna
La cotognata dura come la marmellata di mele cotogne è la tipica ricetta della nonna, si prepara con le mele cotogne o pere cotogne ed una volta indurita si taglia a pezzi e somiglia molto a delle caramelle gelatinose. Non conoscevo questa ricetta, l'ho scoperta per caso quando mi hanno regalato un bel cesto di questo frutto autunnale del. Cucina italiana Cottura tradizionale La cotognata è una ricetta della tradizione siciliana: ecco come preparare l'intramontabile dolcetto autunnale sano e goloso. La cotognata è una tipica ricetta autunnale immancabile ogni anno in questo periodo.
