Ingredienti 1 melone Cantalupo 0.4 l di latte 0.4 l di panna 0.4 l di acqua 0.4 l di alcool alimentare 500 g di zucchero vaniglia (opzionale) Dalla riviera sorrentina provengono liquori più o meno conosciuti, tra cui il meloncello. Preparare il Meloncello è davvero semplice. L'importante è trovare un melone maturo al punto giusto e saporito ma che sia sodo. Per prepararlo usate l'alcol a 90° per uso alimentare. Pulite il melone eliminando la buccia e semi e filamenti che ci sono all'interno. Tagliatelo a fette e poi a pezzetti.
» Meloncello Ricetta Meloncello di Misya
Preparazione Come preparare il Meloncello Per preparare il meloncello, per prima cosa tagliate il melone a fette 1, rimuovete i semi e la buccia 2, e tagliate la polpa a cubetti 3. Vi occorreranno circa 340 g di polpa di melone. Meloncello - La crema di melone è un liquore squisito al melone, perfetto da gustare fresco dopo un pranzo o una cena d'estate.. Oggi vediamo insieme la ricetta per preparare la crema di melone, o meloncello: un delizioso liquore al melone fatto in casa. Questo liquore è davvero squisito, perfetto per l'estate da servire fresco dopo. Il liquore a fine pasto d'estate non può mancare mai! Il più famoso e il preferito da tutti è senz'altro il limoncello. Ma avete mai sentito parlare del melo. 300 gr di zucchero 1 cucchiaino di essenza di vaniglia 150 ml di panna fresca 250 ml di latte 1 puntina di colorante alimentare arancione (facoltativo) Inviati la lista della spesa Preparazione: 30 min Cottura: 10 min Totale: 40 min + 2 settimane di riposo Vai alla versione Bimby Condividi Salva Procedimento Come fare il meloncello
Meloncello Ricetta passo per passo per fare il liquore
La ricetta classica del meloncello Tempo: 30 minuti per la preparazione + una settimana per la macerazione + una settimana di riposo Ingredienti: 1 melone da circa 600g (tenete conto che serviranno almeno 400g di polpa) 450 ml latte intero 350 ml di alcol puro 90° 300 gr di zucchero 1 baccello di vaniglia Procedimento: 11.8 ounces of alcohol (approximately 1.5 cups) 10.5 ounces of sugar (about 1.25 cups) 1 teaspoon of vanilla essence or vanilla beans. 5.1 fluid ounces of fresh cream (to be whipped) 8.5 fluid ounces of whole milk. METHOD. Open the cantaloupe melon by dividing it into two equal parts. Remove all the seeds inside and cut it into several wedges. ricetta Meloncello: la ricetta della crema al melone da fare in casa Preparazione: 30 Min Difficoltà: Facile Dosi per: 12 persone A cura di Rossella Croce 259 ingredienti Per due bottiglie da 750 ml Melone cantalupo 1 Alcol puro a 90° 700ml Latte 1 litro Zucchero 500g Aroma alla vaniglia un cucchiaino 500 ml di latte colorante alimentare arancione (facoltativo) Come fare il meloncello Come conservare: Si conserva per più di una settimana ben chiuso in frigo. Se ti è piaciuta la ricetta, condividila sui social! Ricette simili Il meloncello è un liquore al melone che qui a Napoli non può mai mancare alla fine di un lauto pasto.
Meloncello Ricetta Fatto in casa da Benedetta
Mettete il melone in una ciotola insieme all'alcol (attenzione: l'alcol deve coprire completamente il melone, aggiungetene un po' di più se necessario), coprite con pellicola e lasciate per 1 settimana in un posto fresco e asciutto, mescolando ogni tanto, a macerare. Riprendete la ciotola, filtrate e mettete il liquido da parte. In un pentolino a parte si lasciano scaldare le componenti liquide (latte e panna), insieme allo zucchero e alla bacca di vaniglia. Una volta ottenuto un composto omogeneo - bastano pochi minuti - si lascia raffreddare, prima di unire il melone frullato e passato con un colino per eliminare i grumi.
Se volete fare il meloncello senza panna, riconsiderate le dosi in base a queste: per 400 g di melone ci andranno 500 ml di latte, 400 ml di alcol e 350 g di zucchero. Per quanto riguarda la conservazione, invece, potete lasciare questo liquore in freezer per molti mesi (anche 12). Provate anche tutte le nostre ricette con il melone: da sballo! Cover the container with transparent foil and leave in the fridge to macerate for 10 days. Stir occasionally. On 10th day,filter the liquid into medium sized bowl. Place melon cubes into cheese cloth.Squeeze the melons over the bowl containing liquid to get as much of the juice as possible.
Meloncello Ricetta passo per passo per fare il liquore
PREPARAZIONE: 15 min. COTTURA: 1 min. RIPOSO: 37 giorni. DIFFICOLTÀ: facile COSTO: basso Ingredienti per circa 1,5 l melone 400 g * alcool 250 g ** zucchero 300 g panna 100 g latte 400 g Procedimento Taglia il melone a cubetti dopo averlo privato dalla buccia e dei semi e filamenti interni. La ricetta del meloncello prevede l'utilizzo di pochi e semplici ingredienti: mezzo melone (Cantalupo), 350 ml di alcool puro, 300 grammi di zucchero, 150 ml di panna fresca e 250 ml di latte. Come è possibile intuire dalla lista degli ingredienti si tratta di un liquore al melone denso e assolutamente genuino.
