Per fare velocemente una pastella per i fiori di zucca, il Bimby è l'ideale. In un attimo puoi avere una pastella senza grumi per un fritto da leccarsi i baffi! I miei fiori di zucca sono ripieni semplicemente di mozzarella, perché mio marito non ama molto l'acciuga (che andrebbe sempre messa secondo la ricetta tradizionale). Introduzione Avete in mente di preparare una bella frittura di fiori di zucca? Con questa ricetta riuscirete a realizzare la pastella ideale con il vostro Bimby. Ingredienti •150 g di farina di grano tenero 00• •135 g di acqua• •1 uovo• •Sale q.b.• •Pepe q.b.•
Pastella per fiori di zucca l'idea per preparare e cucinare la
1 pizzico di sale Procedura Mettere l'acqua, l'olio di semi di girasole e il sale nel Bimby. Aggiungere la farina setacciata e mescolare per 2 minuti a velocità 6. Lasciare riposare la pastella per almeno 30 minuti e poi procedere alla frittura dei fiori di zucca. FAQ Posso variare gli ingredienti? Ricetta Fiori di zucca in pastella - La Ricetta di GialloZafferano Antipasti Fiori di zucca in pastella Ricetta proposta da Fabio Abbattista Video in caricamento 558 Calorie per porzione Vegetariano Difficoltà: Facile Preparazione: 20 min Cottura: 5 min Dosi per: 15 pezzi Costo: Basso Nota + il tempo di riposo della pastella classica 1. Per preparare la pastella per fiori di zucca dovete partire dalla farina 00. Aggiungetela all'interno di una ciotola ben capiente dove preparerete la pastella. 2. Aggiustate con un pizzico di sale, in base ai vostri gusti. Primi ingredienti 3. E' il momento di versare la birra, che deve essere ben fredda. Mettere nel boccale tutti gli ingredienti tranne i fiori di zucca: 1 min. vel. 1. Intingere i fiori di zucca nella pastella e friggerli in abbondante olio di semi bollente fino a doratura. Scolarli dall'olio in eccesso e servire ben caldi. Condividi questa ricetta Ricetta creata da Selena Cannizzaro
Fiori di zucca... o di zucchina? Due ricette Green.it
1 Per realizzare la pastella per fritti con il Bimby cominciate con il preparare tutti gli ingredienti: le uova e il latte dovranno essere freddi. Versateli nel boccale insieme alla farina e all'amido di mais. Aggiungete il sale e mescolate per 30 secondi a velocità 4,5. 2 Prendete i fiori uno ad uno dal peduncolo e tuffateli nella pastella. Questa può variare di colore a seconda che usiate una birra bionda o scura. Cuocete i fiori per circa 3 minuti per parte, appena vedete che si forma una crosticina dorata sono pronti, Fateli asciugare su un foglio di carta assorbente e servite subito caldi. Fiori di zucca.
