Il pomodoro di Belmonte è un prodotto caratteristico dell' omonima località ( Belmonte Calabro) in provincia di Cosenza. Belmonte Calabro is a medieval village dating back to the Angevin period in Italy (1270) and is still perched on top of a hill facing the sea. The well-preserved urban structure now extends over 20kmq and dotted with fields, vineyards, woods and many sources of pure water.
Il pomodoro di Belmonte Calabro, cuore di bue e nascita della Comunità
Il pomodoro "gigante" di Belmonte, originario delle Americhe (varietà Marmande ), venne portato in Italia all'inizio del XX secolo ad opera di Guglielmo Mercurio, un emigrante originario della cittadina calabrese di ritorno dagli Stati Uniti. I pomodori di Belmonte Calabro. Il "Gigante" presenta un diametro maggiore o uguale a quello longitudinale; ha la forma tipica del pomodoro insalataro; a differenza del "Cuore di Bue" ha costolature più marcate e una pezzatura molto maggiore potendo arrivare anche a 1/1,5 kg ( in taluni casi anche 3 chilogrammi); il colore è rosa che. Questo meraviglioso ortaggio si trova solo sul mercato locale: ideale per le insalate estive. La pianta, che supera agevolmente i due metri di altezza, produce buoni frutti se coltivata in campo aperto non gradendo la coltivazione in serra. Il suo ciclo di produzione è limitato al periodo primaverile-estivo Il Pomodoro di Belmonte è caratterizzato da una buccia molto sottile di colore rosa. La polpa, soda di colore rosa intenso, tende a maturare dall'interno verso l'esterno. Il sapore è dolce. Molto bassa la presenza di semi nel frutto. VARIETÀ DEL POMODORO DI BELMONTE
Pomodoro di Belmonte Peperoncino di Calabria
Pomodoro di Belmonte, una rarità da preservare. Salva. DI Fine Dining Lovers, Redazione. 23 Agosto, 2013. A. A Belmonte Calabro crescono dei pomodori dalla polpa e dal sapore ineguagliabili. Appartengono a due differenti tipologie che hanno in comune caratteristiche determinate dalle condizioni ambientali specifiche della zona di Belmonte e. Tra le morbide colline calabresi di Belmonte Calabro si coltivano da un secolo dolcissimi pomodori dalle dimensioni eccezionali che sviluppano le proprie caratteristiche distintive soltanto. Il pomodoro Belmonte è una varietà tipica calabra che prende il nome da un piccolo comune in provincia di Cosenza, Belmonte Calabro. Il pomodoro Belmonte viene spesso descritto come una varietà di pomodoro gigante per la sua pezzatura: un pomodoro Belmonte può arrivare a pesare anche 3 kg! E' un Cuore di bue di colore rosa, originario della provincia di Cosenza in Calabria, che punta sempre più a farsi conoscere dal mercato: si tratta del pomodoro di Belmonte, che si fregia al momento della DeCo-Denominazione comunale d'origine, ma ha l'ambizione di entrare nel paniere delle Dop/Igp. Il pomodoro di Belmonte DeCo (Foto fornita da.
Il Pomodoro di Belmonte, pomodoro gigante di belmonte,
Geo Il pomodoro di Belmonte Calabro. St 2020/21 15 min. Belmonte Calabro, come molti paesini italiani, ha rischiato l'abbondono del suo centro storico, ma qui non ci si è rassegnati a questa sorte. Quasi tutto il patrimonio abitativo è stato recuperato facendo diventare il centro storico un albergo diffuso che accoglie tanti turisti durante. I semi del pomodoro di Belmonte, pare siano stati importati, da un Belmontese emigrato in America, agli inizi del secolo scorso. Questa varietà, denominata "Cuore di bue" per la sua forma caratteristica, presenta la buccia molto spessa, la polpa grumosa, pochissimi semi, gusto dolce, colore rosa acceso.Il peso medio del frutto varia tra 400 gr.…
Descrizione Il " pomodoro di Belmonte " è una varietà tipica calabrese che prende il nome dalla provincia di Cosenza, Belmonte Calabro. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha inserito il pomodoro di belmonte nella lista dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali della regione Calabria ( PAT ). Il "principe" dei nostri prodotti tipici proprio del Comune di Belmonte Calabro è senz'altro il famoso "Pomodoro di Belmonte". Questo ortaggio, protetto da un marchio De.CO, si distingue per alcune caratteristiche fisiche quali la grandezza, il colore e la forma e per le sue note proprietà organolettiche.
Visita Belmonte Calabro scopri il meglio di Belmonte Calabro, Calabria
Geo Il pomodoro di Belmonte. St 2019/20 15 min. Belmonte Calabro, in provincia di Cosenza, è un piccolo paese che vanta una lunga storia agricola. Di Pino Iannelli e Concetta Fratto. Il pomodoro Belmonte è oggi al centro di un percorso di valorizzazione a 360 gradi, a tutela del prodotto, del metodo di produzione e dei territori di raccolta. Questi pomodori giganti calabresi trovano il loro territorio di elezione proprio nel piccolo centro sulla costa tirrenica cosentina di Belmonte Calabro, con sconfinamenti nelle.
