In tochitura bunicii de obicei erau bucati mici de slanina cu carne, bucatele de ficat, ceapa, usturoi si toate astea calite incet aveau un gust nemaipomenit. Eu am mers pe varianta simpla, am facut tochitura numai cu carne de porc si am folosit doar fleica (mi-a dat un boost in plus la pofte si Natalia cu reteta ei de tochitura ). Rețetă tochitură de porc. Un preparat tradițional, din bucătăria românescă, făcut după o rețetă simplă și rapidă. Iată cum faci cea mai bună tochitură de porc. Carnea se spală, se curăţă de pieliţe, se taie cubuleţe de 3 - 4 cm şi se lasă la scurs. Se pun bucăţile de carne să se prăjească, într-o tigaie.
Tochitura de porc Retete practice
Ingrediente. -1 kg carne de porc, ceafa (sa nu fie foarte slaba, altfel iese uscata) - 1 kg burta de porc, fleica, sa fie din aceea cu fasii de carne si grasime, da dulceata si fragezime tochiturii. -1 kg piept de porc cu os (va da un gust fantastic de bun) -1 kg pulpa de porc. -250 g untura. Pour the white wine, cook for 5-10 minutes, so the alcohol evaporates. Add the bay leaves, the sweet and the spicy paprika, the dried thyme, the tomato paste, salt and pepper and mix well. Reduce the temperature to low, put a lid on, and wait for the meat to cook for roughly one hour. Mod de preparare Tochitura de porc cu carnati. Tochitura se face usor si nu e multa bataie de cap cu ea. Sunt 3 etape in 90 de minute - la fiecare 30 de minute trebuie sa mai adaugi ceva. Am inceput prin a portiona pulpa de porc in cuburi potrivite (cu latura cam de 3 -4 cm). Le-am asezat intr-un castron si le-am stropit cu cele doua linguri. 12. Tochitura moldoveneasca reteta traditionala. Bucatele fragede si rumene de carne, organe de porc si carnati „topite" in untura, servite cu oua ochi si branza rasa (telemea). Arome grozave de usturoi, vin rosu si cimbru. O mancare satioasa de iarna. V-am mai povestit despre tochitura moldoveneasca aici. Chiar daca sunt ardeleanca get.
Tochitura de porc eRetete
Tochitură (Romanian pronunciation:) is a traditional Romanian and Moldovan dish made from pork cut into small cubes, (tochitura comes from the verb "a topi" which means "to melt") cooked over low fire in their own fat and juices, usually in a cast-iron pot. It is traditionally served with over-easy eggs and mămăligă. The tochitură moldovenească is the Moldavian version and the tochitură. Tocănița de porc este o reteta traditionala românească rapida simpla și mai ales delicioasa😋Aștept părerile voastre 😍Va invit sa va ABONAȚI 🛎 pe acest can. Step by step. Step 1. Cut the flank into larger cubes, about ¾x1⅛ inch. Step 2. Place the pieces of meat in a deep Dutch oven or pan, add 1 tsp of salt, ½ tsp of ground pepper and 1 bay leaf crushed into very small pieces. Step 3. Cover with a lid and turn on the heat. Cook like this with a lid on. RETETA VIDEO. Taiem carnea in bucati, in cuburi cu latura de 3-4 centimetri. Punem uleiul la incins in oala, ideal este sa folosim un ceaun sau o oala de tuci. Cand uleiul s-a incins, adaugam carnea, apoi amestecam. Cand carnea s-a albit adaugam ceapa taiata cubulete sau felii, un pahar cu apa, cam 200 de ml, reducem focul si punem un capac.
Tochitura de porc cu carnati Gastropedia retete culinare minunate
Este una din retetele noastre romanesti ! Eu va doresc sa o încercați ! Este simpla și gustoasa 👩🍳 Rezumând: tochitura, în înţelesul ei primordial, constă exclusiv în carne de porc, friptă relativ simplu şi consumată cu mămăligă. Dacă însă v-aţi îndrăgostit de versiunile moderne, vă oferim o reţetă în interpetarea cevabun.ro. Porţii: 4. Timp de preparare: 90 de minute. Ingrediente:
Cum preparam reteta de tochitura de porc? Am taiat carnea cuburi, am incins tigaia, am pus untura. Apoi adaugam carnea de porc. La foc maxim am lasat-o pana s-a albit, am lasat focul la minim si am pus capacul. Dupa 30 minute, am adaugat splina, ficatul, carnatii, vinul incalzit, cimbru, piper. Am pus capacul si am lasat focul la minim pentru. Tochitură. Tochitură is a traditional Romanian stew made with various types of meat such as pork, beef or poultry, while the variations may also include sausages, offal, and fresh or smoked bacon. Most varieties include the addition of onions, garlic, and wine, but the choice of spices and the use of tomato sauce usually depends on the region.
Tochitura de porc Retete culinare by Teo's Kitchen
Atunci e musai sa faci o tochitura de porc, dupa reteta noastra. Garantam ca o vei repeta, dar ideal e sa nu abuzezi, caci nu-i cel mai sanatos fel de mancare. Ingrediente . 400 g pulpa porc 250 g carnati afumati 200 g ceafa afumata 100 ml vin alb sec 1 ceapa 3 linguri ulei 3 linguri sos de rosii 1/2 cana apa sare piper cimbru 60 g telemea de oaie. Tochitura de porc a fiert la foc foarte mic, sa tot fie o ora, timp in care am amestecat din cand in cand. Daca e nevoie, mai adaugati putina apa, insa numai cat sa se faca un sos, pentru ca si carnea va lasa apa. Apoi, cand tochitura e pe final, e momentul sa pregatim mamaliga! Peste mamaliga, punem in fiecare farfurie tochitura, telemea data.
