Per realizzare la vellutata di cavolfiore per prima cosa mondate il porro: rimuovete la base e le foglie verdi 1, poi eliminate lo strato esterno e tagliatelo a rondelle 2. Sciacquate il porro sotto l'acqua corrente 3. Passate al cavolfiore: rimuovete il gambo 4 e separate le cimette 5; vi serviranno circa 780 g di cimette. La vellutata di cavoli viola è una di quelle ricette leggere perfette per cena, magari a ridosso del periodo delle Feste o di occasioni speciali in cui abbiamo mangiato un po' più del solito.. Vellutata di cavolfiore. Buon'Idea. 25 minuti, 8 ingredienti. 4.12. 11. Vellutate .
Vellutata di cavolfiore viola light, ricetta veloce e sana
La vellutata di cavolfiore viola light è un primo piatto leggero, salutare, nutriente e dal gusto molto delicato ottimo anche per chi è a dieta e per chi ha a cuore la salute. I cavolfiore viola, infatti, oltre ad avere pochissime calorie è ricco di preziose sostanze per il nostro organismo. Contiene fibre, vitamina C, potassio. Cavolfiore viola: ricette Vellutata di Cavolfiore Viola con crostini di pane. Dosi per 4 persone. Cuocere a vapore le cime di un cavolfiore viola e una patata. Per non far perdere il colore al cavolfiore, sciacquarli quando è ancora al dente sotto l'acqua fredda. Far insaporire le cime del cavolfiore in padella con della cipolla. Come fare: Vellutata di cavolfiore. Cominciamo facendo soffriggere la cipolla tritata. Aggiungiamo il cavolfiore a pezzetti e diamo una mescolata. Dopo un paio di minuti versiamo l'acqua, mescoliamo, saliamo e facciamo cuocere per circa 15-20 minuti. Frulliamo tutto con il frullatore a immersione. Preparazione. PREPARIAMO LA VELLUTATA DI CAVOLFIORE VIOLA. Puliamo e laviamo il cavolfiore sotto acqua corrente. Lasciamolo a bagno per qualche minuto. Nel frattempo in un pentolino abbastanza alto e capiente, mettiamo uno scalogno tritato finemente e facciamolo imbiondire per un minutino. A questo punto versiamo il cavolfiore ben scolato.
Vellutata viola di patate e cavolfiore {segui il colore} (con immagini
Potete preparare la vellutata di cavolfiore viola in autunno e in inverno quando questo ortaggio è di stagione. Vellutata di cavolfiore viola: ricetta. Ingredienti (per 4 persone) 1 cavolfiore violetto (circa 800 g di ortaggio pulito) 1 patata media 1 spicchio di aglio 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 1,5 litri di acqua Vellutata di cavolfiore viola è l'ideale nel periodo invernale quando il cavolfiore viola è alla sua massima produzione. La crema di cavolfiore viola è molto semplice da preparare ed otterrete una deliziosa crema molto saporita e ricca di benefici, infatti il cavolfiore viola è ricco di nutrienti, ancor di più del cavolfiore bianco.Vi consiglio di guardare anche la 600 g di cavolo viola a pezzi (2-3 cm) 450 g di acqua ; 1 cucchiaino di sale ; ½ cucchiaino di zenzero in polvere. Vellutata di cavolfiore (557) 50min. refresh Refresh login; Crema di cavolfiore e ceci (vegan) (133) 50min. refresh Refresh login; Vellutata di porri e radicchio (45) 55min. Vellutata di Cavolfiore Viola Siciliano Ricetta Facile Gustosa e VeloceIngredientiCavolfiore 1 kgOlio evo q.bSale q.bParmigiano q.bPuoi seguirci su tutti i s.
Vellutata di cavolfiore viola MichienCuisine
Al posto del cavolfiore bianco, inoltre, puoi usare quello viola, giallo o quello romanesco verde. Conservazione. La vellutata di cavolfiore è ottima consumata appena preparata, altrimenti si conserva in frigorifero in un contenitore chiuso per un giorno. Si sconsiglia la surgelazione. Vellutata di cavolfiore viola. La vellutata di cavolfiore viola è una zuppa light, sana e vegan, a base di cavolo viola e patata, ricca di proprietà benefiche. Per prima cosa lavate il cavolfiore e fatelo a pezzetti rimuovendo le foglie esterne e la parte del gambo più dura esterna. Pelate una patata media e tagliatela a tocchetti.
Preparazione: vellutata di cavolfiore viola. Pulisci il cavolfiore, eliminando le foglie esterne e la parte più dura del gambo. Taglia le cimette e lavale. Sbuccia il topinambur e la patata e tagliali a pezzetti. Fai soffriggere la cipolla tritata con l'olio, unisci le verdure tagliate e condisci con sale e pepe. Oggi la ricetta della vellutata di cavolfiore viola con tofu croccante, super cremosa e facile da preparare. Il cavolfiore viola ha un sapore inconfondibile e la sua consistenza si plasma perfettamente per realizzare vellutate o creme, soprattutto se in casa qualcuno storce il naso quando lo trova in tavola. Questa è un'alternativa per far piacere questo ortaggio dal forte ed intenso odore.
Vellutata di cavolfiore viola Stagioni nel Piatto
Per finire l'ho arricchito con la guarnizione di chicchi di melograno, granella di cavolfiore crudo e prezzemolo. E per questi splendidi scatti ringrazio la mia amica foodphotographer Silvia Tomati. Ingredienti per la vellutata di cavolfiore viola e patate. dose per 4 persone. 750 g di cavolfiore viola. 3 patate. 1 porro. olio extravergine d. Vellutata di cavolo rosso. La vellutata di cavolo rosso è un cremoso primo piatto vegetariano dalle molte proprietà e dai colori vivaci che vanno dal viola intenso al rosa! 36. 4. Facile. 1 h 10 min. Kcal 226. LEGGI. Primi piatti.
