1) I primi due vantaggi sono legati alla salute: le zucchine fritte senza farina e uova sono un'alternativa più leggera e salutare rispetto alle classiche zucchine impanate. Senza farina e uova, si riduce l'apporto calorico e il contenuto di grassi saturi, rendendo questo piatto più adatto a una dieta equilibrata. These classic Italian style Zucchini Fritters are a quick and easy way to use Zucchini's with only 6 ingredients and completely egg-free! Zucchini Fritters but this time Italian style! They're called Frittelle di Zucchine and are one of my favourite things to eat.
Zucchine fritte nella friggitrice ad aria Contorno veloce e gustoso
Zucchine fritte Difficoltà: Molto facile Preparazione: 15 min Cottura: 5 min Dosi per: 4 persone Costo: Molto basso Nota + 2 ore di riposo per le zucchine CONDIVIDI FATTE DA VOI 10 COMMENTI 54 SALVA PRESENTAZIONE Le frittelle di zucchine si preparano velocemente, basta grattugiare le zucchine crude, in questo modo non perderanno le sostanze, aggiungere uova, sale, farina di avena e un pizzico di pepe, poi direttamente in forno…pronte in pochi minuti! Zucchine fritte senza farina La ricetta delle zucchine fritte senza farina non è molto diversa dalla precedente ( zucchine impanate e fritte ):è sufficiente usare il pangrattato anziché la farina. Tipico della cucina italiana. Si tratta di zucchine alla julienne tagliate sottili, prima impanate con farina dove si crea quella deliziosa pastella intorno; infine fritte in olio bollente, dove diventano croccanti e dorate, irresistibilmente golose! ma allo stesso tempo poco unte e leggerissime proprio come quelle dei migliori ristoranti !
Ricetta Zucchine fritte alla romana Cucchiaio d'Argento
NON FRITTE, Velocissime e troppo buone:frittelle di zucchine leggere, un secondo piatto vegetariano facilissimo da realizzare. Si tratta di frittelle semplici di zucchine che non vengono fritte ma cotte in padella con pochissimo olio: molto simili a delle piccole frittatine di zucchine soffici, senza lievito e dalla bontà unica. Da gustare calde o fredde, sono perfette da preparare in. Tra una frittura e l'altra trasferisci la teglia in forno ventilato ad una temperatura compresa tra 70 °C e 90 °C. Le chips di zucchine si manterranno calde e croccanti fino al momento di consumarle. NB: vuoi un'alternativa? dai un'occhiata a questi bastoncini di zucchine impanate cotti al forno. Sono squisiti! Asciugate l'acqua delle zucchine con carta assorbente e procedete infarinando le fettine con farina 00. Fate scaldare abbondante olio di semi in una padella antiaderente e friggete le zucchine nell'olio bollente fino a doratura. Scolatele su carta assorbente e servite in tavola, si manterranno croccanti anche a fredde. uovo 1 farina 00 100 gr latte 150 ml sale q.b. pepe q.b. basilico fresco q.b. prezzemolo fresco q.b. olio di semi q.b. Preparazione Iniziate la preparazione lavando le zucchine. Asciugatele bene e trasferitele su un tagliere.
Zucchine fritte senza uova croccanti leggere e gustosissime
carta cucina farina 00 q.b. Procedimento: Lavare, spuntare le zucchine e con una mandolina affettarle a rondelle sottili Sul piano lavoro sistemare dei fogli di carta cucina, adagiare le rondelle di zucchine e tamponare per asciugarle Portare a giusta temperatura abbondante olio per frittura Le zucchine fritte alla romana sono una ricetta molto facile e veloce e sono perfette da servire come contorno per accompagnare secondi piatti, per antipasto o come squisiti stuzzichini finger food per arricchire le tavole di aperitivi e buffet.
Le zucchine infarinate al forno sono un'alternativa leggera alle zucchine fritte, un contorno molto gustoso ma che spesso non ci concediamo per paura di eccedere in grassi e calorie. Molto veloci da preparare, questi bastoncini di zucchine croccanti cuociono per un quarto d'ora circa, senza bisogno di essere seguite più di tanto. Le zucchine fritte sono davvero un contorno versatile da affiancare a qualsiasi secondo piatto. Possono essere preparate al posto delle classiche patatine fritte con il vantaggio di essere sicuramente meno caloriche di queste ultime. Nonna ha preparato delle zucchine fritte senza pastella semplicemente infarinate e fritte. Per renderle belle croccanti seguite il suo procedimento e fategli.
zucchine fritte dorate semplici e gustose anche al forno
le zucchine fritte con la farina, senza uova, che sono quelle che spesso vengono servite come antipasto e che hanno una preparazione davvero particolare: bisogna tagliarle a fiammiferi, immergerle nel latte e successivamente passarle nella farina, per poi friggerle, in modo che diventino molto croccanti all'esterno e morbide all'interno; Le zucchine fritte alla romana sono una pietanza gustosa che ha il vantaggio di essere per nulla complicata. Passate leggermente nella farina e fritte in abbondante olio di arachidi, sono un invitante accompagnamento per secondi piatti di carne o pesce realizzati in maniera semplice.Che le serviate con un Arrosto o con dei Ciuffetti di calamaro queste zucchine fritte dorate saranno un successone.
