Le zucchine frittellate sono un ottimo antipasto, ma possiamo servirle anche come contorno gustoso per secondi piatti di carne o pesce. L'importante è gustarle belle calde appena fatte, in modo che siano croccanti e fragranti! Che ne dite di prepararle insieme? Forza, andiamo in cucina e mettiamoci all'opera! Ecco come procedere: In una ciotola, mescolare farina, lievito, sale e pepe. Aggiungere acqua frizzante e mescolare fino ad ottenere una pastella liscia e senza grumi. Immergere gli alimenti da friggere nella pastella e scuotere leggermente per eliminare l'eccesso di pastella. Friggere gli alimenti in olio caldo fino a quando saranno dorati.
Zucchine in Pastella con Acqua Frizzante
Zucchine in pastella Ricetta proposta da Stephanie Cabibbo GUARDA ALTRE RICETTE SIMILI 586 Calorie per porzione Difficoltà: Molto facile Preparazione: 25 min Cottura: 10 min Dosi per: 4 persone Costo: Molto basso Nota + 30 minuti di riposo CONDIVIDI FATTE DA VOI 8 COMMENTI 4 SALVA PRESENTAZIONE La ricetta delle zucchine in pastella con acqua frizzante prevede i seguenti ingredienti: 150 g di farina 00', o di altra raffinazione (è possibile utilizzare anche la farina integrale) 150 ml di acqua gassata fredda circa 300 g di zucchina quanto basta di olio per la frittura quanto basta di sale successivamente alla frittura Porzioni: Costo: Molto economico Ingredienti 150 g Farina 150 ml Acqua gassata fredda q.b. Sale q.b. Olio extravergine d'oliva Preparazione Realizzare la pastella con acqua frizzante senza uova è davvero semplicissimo. Mettete in una ciotola la farina, aggiungete l'acqua frizzante ghiacciata e mescolate energicamente. Inoltre, si possono accompagnare con salse a piacere come ketchup, maionese o salsa BBQ. La pastella con acqua frizzante è un'ottima scelta per ottenere una consistenza leggera e croccante sui nostri cibi preferiti. Grazie all'effervescenza dell'acqua, la pastella risulterà più leggera, meno grassa e più digeribile.
Zucchine in pastella con ingrediente segreto per ottenere un
• 130 g di acqua frizzante fredda • 100 g di farina • sale q.b. • pepe q.b. • olio di semi per friggere q.b. difficoltà: facile persone: 4 preparazione: 15 min cottura: 15 min Le zucchine in pastella sono davvero semplici da preparare e ottime da servire appena fatte come antipasto. Ecco la nostra ricetta. Per preparare le zucchine con pastella di acqua e farina per prima cosa dedicatevi alla realizzazione della pastella. Versate in una ciotola la farina 00 setacciata e il lievito istantaneo per preparazioni salate. Unite poco per volta l' acqua frizzante molto fredda e mescolate con una frusta in modo da ottenere un composto liscio e senza grumi. Preparare la pastella mescolando con una frusta a mano la farina con l'acqua frizzante freddissima, il risultato deve essere una pastella della giusta consistenza, cioè fluida ma non troppo, per verificare basta immergere un bastoncino di zucchina e tirarlo su, in questo modo la pastella deve rimanere attaccata al bastoncino senza scivolar via s. Preparazione: 15 min Cottura: 15 min Totale: 30 min Condividi Salva Procedimento Come fare le zucchine in pastella Spuntare le zucchine, lavarle e asciugarle e tagliarle a bastoncini. (usate le zucchine piccole, sono più tenere). Preparare la pastella mescolando in una terrina la farina con il latte, l'uovo e aggiustare di sale e pepe.
Davvero? 13+ Verità che devi conoscere Zucchine In Pastella Con Acqua
La frittura che bontà. ogni cosa se fritta bene è buona e non fa male, se mangiata ogni tanto. Oggi vi voglio far vedere come fare le Zucchine in pastell. 200 g farina 00 succo di limone (2-3 gocce) Preparazione pastella all acqua COME PREPARARE LA PASTELLA ALL'ACQUA In una ciotola mettete la farina setacciata. Aggiungete il succo di limone. Unite poco per volta l 'acqua frizzante molto fredda e girate con una forchetta oppure con una frusta a mano.
Preparare la pastella sbattendo le uova fresche di frigo con 4 cucchiai di acqua ghiacciata, la farina e un pizzico di sale (la pastella non deve essere toppo liquida). Mettere tutte le zucchine dentro la pastella e rigirarle. Preparare un ampio piatto con carta assorbente al fine di scolare le zucchine fritte. Le zucchine fritte in pastella sono un contorno, antipasto , finger food o aperitivo gustoso e sfizioso , super croccanti, totalmente vegetali , perfetti per vegani e intolleranti a latte e uova. Le zucchine fritte in pastella si realizzano con pochi e semplici ingredienti: farina, acqua frizzante fredda e sale , si preparano in pochi minuti e sono apprezzate sempre da tutti.
ZUCCHINE in pastella Le Ricette di Paola e Maria!
Come fare le zucchine in pastella. Per prima cosa lavare e pulire le zucchine, tagliare a bastoncini e sistemarle in un piatto. Mettere l'acqua in una ciotola di vetro, aggiungere il tuorlo e mescolare con le fruste. Aggiungere con un setaccio la farina e mescolare man mano con la frusta fino ad ottenere una pastella liscia ed omogenea. 1 Prendere una ciotola e versare al suo interno la farina 00. 2 Riempire un dosatore con l'acqua frizzante fredda e inserirla a filo nella ciotola insieme alla farina. 3 Mescolare gli ingredienti, con l'aiuto di una frusta, fino a quando l'impasto non risulterà liscio e privo di grumi. Accessori Una ciotola Frusta Bilancia da cucina Dosatore
