Verwarm de oven voor op 175 graden. Pureer de gekookte aardappelen met een stamper of pureeknijper. Breng de melk aan de kook, klop de kokende melk en 30 gram boter door de aardappelmassa en breng de puree op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Zet de pan op laag vuur en blijf kloppen tot een luchtige puree ontstaat. 1 Schil de aardappelen en snijd in stukken. Kook de aardappelen in een pan met water en zout in 15-20 min. goed gaar en giet ze af. Verwarm de melk. Verwarm de oven voor op 220 °C. Stamp met de pureestamper de aardappelen fijn met de warme melk. Roer de crème fraîche en het ei goed door de hete puree. Breng op smaak met (versgemalen) peper en zout.
Romige aardappelpuree uit de oven Lekker en Simpel
kookpan steelpan Variaties op de basis aardappelpuree De basis aardappelpuree is heerlijk, ideaal om bijvoorbeeld in stamppotten of ovenschotels te verwerken. Maar aardappelpuree kun je ook als bijgerecht serveren. In dat geval is het extra lekker om er iets extra's aan te geven door extra ingrediënten toe te voegen. Hoe maak je aardappelpuree? Vlak voor je hem gaat serveren verwarm je de oven voor op 180 graden, bedek je schaal waar je de aardappelpuree in hebt gedaan met aluminiumfolie en verwarm je de puree in ca. 30 minuten. Op deze manier wordt hij trouwens nog net iets luchtiger. Aardappelpuree (basisrecept + variatietips) Verwarm de oven voor op 220 graden. Schil de aardappels en snijd in twee of vier stukken. Kook de aardappels circa 20 minuten. Giet het water af en bewaar een klein beetje kookvocht. Stamp de aardappels tot puree met het kookvocht. Voeg de roomkaas, de kruiden en uitgeperste teen knoflook toe. 1 el extra vierge olijfolie 150 ml volle melk 100 g ongezouten roomboter ½ tl zout ½ tl gemalen nootmuskaat Kies producten Dit heb je nodig aardappelpers Aan de slag 1 Schil de aardappelen en snijd in gelijke stukken. Kook in water met zout in 20 min. gaar. Giet af in een vergiet. Doe de olie in de pan.
Aardappelpuree uit de oven Naar oma's recept Lekker Tafelen
eidooier 1 nootmuskaat paneermeel el zwarte peper Ingrediënten toevoegen Bereiding Voedingswaarden Bereiding: Kook 800 g zachtkokende aardappelen. Giet af en laat kort drogen op het vuur voor u er puree van maakt. Voeg een beetje melk toe, 1 eetl. boter en eventueel 1 eigeel. Breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout. Aardappelpuree uit de oven. Dat krokante mooie lichtbruine korstje op deze aardappelpuree uit de oven krijg je trouwens ook voor elkaar met nog nét een klein klontje boter op de aardappelpuree te doen voordat het bakje de oven in gaat. Je kunt natuurlijk allemaal kleine bakjes maken, maar dit recept zou je ook in 1 grote ovenschaal kunnen. 15 min 405 kcal 3 Perfecte aardappelpuree Fluweelzachte aardappelpuree uit de oven 30 min 410 kcal 3 4 Aardappelpuree met kaas Aardappelpuree zonder melk min Vegetarisch Aardappelpuree zonder melk 20 min 300 kcal 3 Raspatat 20 Leftover groentefritters met kruidendip Bereiding Schil de aardappels zo nodig en spoel ze af onder de koude kraan. Je kunt ook al geschilde aardappels nemen. Breng een grote pan met water aan de kook met een snuf zout. Kook de aardappels in ca. 15 minuten gaar. Grotere aardappels hebben soms een paar min extra nodig. Giet ze af. Verwarm de melk een beetje. Het hoeft niet te koken.
Zoete aardappelpuree met witlof uit de oven LeukeRecepten
40 g boter 1 ei 1 scheutje melk Stamp de aardappelen tot puree. Doe er de boter, de dooier van het ei en een scheutje melk in. nootmuskaat zout Roer tot je een smeuïge puree krijgt en breng de bereiding op smaak met versgeraspte nootmuskaat en wat zout. Wist je dit al? Voor eens en altijd: hoe maak ik de ultieme aardappelpuree? R. vhajm Stap 1 Verwarm de oven op 200 graden. Stap 2 Schil de aardappelen, snijd in stukken en kook in ongeveer 12 minuten gaar. Stap 3 Stamp de aardappelen tot puree. Breng op smaak met peper en zout. Stap 4
Verwarm de oven voor op 200 °C. Giet de aardappelen af, verwerk ze in een roerzeef tot puree en roer de crème fraîche, bijna alle boter en wat zout en peper erdoor. Schep de puree in een beboterde ovenschaal. Verdeel enkele vlokjes boter over de puree en zet de schaal 35 minuten in de oven. Kookboek Totaal 40 minuten Porties: 4 Ingrediënten: 1 kilo kruimige aardappels, geschild en gehalveerd 200 ml melk 125 gram crème fraîche 1 ei 50 gram geraspte oude kaas 30 gram gehakte bieslook 25 gram roomboter of margarine, in blokjes Bereiden: Verwarm de oven voor op 180 graden
Aardappelpuree uit de oven met knoflook en tijm Mind Your Feed
Uiteraard breng ik de puree op smaak met kruiden, een beetje peper en zout en een snuf nootmuskaat zijn altijd goed! Wat het helemaal af maakt is wanneer je verse tijm toevoegt. De smaak wordt zo lekker intens en verwarmend, precies wat je wilt van een feestelijk bijgerecht. Deze aardappelpuree kun je trouwens al goed van tevoren klaar maken. 50 ml halfvolle melk 100 ml slagroom ongeklopt 2 eetlepels Franse mosterd snufje zout snufje peper 1 handje verse bieslook 1 handje verse platte peterselie 100 gram geraspte kaas TIP: Je kunt variëren met je kaas. Gebruik bijvoorbeeld Parmezaan, Pecorino of Gruyere. Afhankelijk van het hoofdgerecht.
