Dat gaan wij je vertellen. We delen het basisrecept voor aardappelpuree. En met dit recept maak je de romigste en lekkerste aardappelpuree heel gemakkelijk zelf. Aardappelpuree maken is helemaal niet moeilijk. Er zijn een paar trucjes waardoor je aardappelpuree lekker romig wordt. Aardappelpuree, een basisrecept wat niet mag ontbreken en welke het fantastisch doet tijdens het kerstdiner! Ik ga je vandaag het makkelijke recept geven voor de lekkerste zelfgemaakte aardappelpuree + lekkere variatietips. Zo maak jij zelf thuis de lekkerste én luchtigste aardappelpuree.
Aardappelpuree zelf maken Hoe Kook Ik...
Op een kilo aardappel gebruik je ongeveer 50 gram boter, een flinke scheut warme melk (denk aan tussen de 50-100ml), peper, zout en een snufje nootmuskaat. Deze aardappelpuree is heerlijk voor nagenoeg alles. Hij maakt aardappelpuree met Franse Ratte-aardappelen. Hij kookt ze in de schil, pelt ze en activeert het zetmeel waarmee de aardappelpuree bindt. Deze aardappelpuree bestaat voor eenderde uit boter. Om al die boter op te kunnen heffen heeft deze aardappelpuree juist dat zetmeel nodig. Nog meer tips Kook de aardappels in ca. 15 minuten gaar. Grotere aardappels hebben soms een paar min extra nodig. Giet ze af. Verwarm de melk een beetje. Het hoeft niet te koken. Stamp de aardappels fijn met de stamper. Voeg de melk en boter toe en stamp tot een smeuïge puree. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. kookpan steelpan Variaties op de basis aardappelpuree De basis aardappelpuree is heerlijk, ideaal om bijvoorbeeld in stamppotten of ovenschotels te verwerken. Maar aardappelpuree kun je ook als bijgerecht serveren. In dat geval is het extra lekker om er iets extra's aan te geven door extra ingrediënten toe te voegen. Hoe maak je aardappelpuree?
Aardappelpuree (basisrecept + 4 variaties) Brenda Kookt!
Je kunt de aardappelpuree als bijgerecht serveren of bijvoorbeeld verwerken in een stamppot of ovenschotel. Keuze genoeg dus! Recept voor 2 personen Tijd: 25-30 min. Benodigdheden: 500 gr kruimige aardappels 50 gr boter snufje zout en peper scheut melk evt. snufje nootmuskaat/tl mosterd Bereidingswijze: Aardappelpuree maken. 1. Was de aardappelen met de schil (niet schillen dus!). 2. Kook de aardappelen in ruim water en voeg 10 gram zout per liter water toe. 3. Kook ze in 30 minuten gaar. Schil ze warm en warm tegelijkertijd de melk ook even op. 4. Serveer je aardappelpuree als bijgerecht dan kun je er voorkiezen om te variëren met ingrediënten. Denk dan aan verschillende soorten kazen, kruiden, specerijen of puree maken met zoete aardappel en knolselderij of met pastinaak, creme fraiche. Welke keuze je ook maakt, zelf aardappelpuree maken is zoveel lekkerder dan uit een pakje of zakje. Bereidingswijze van dit recept Klassieke aardappelpuree maak je zo: Pureer de gekookte aardappelen met een stamper of pureeknijper. Breng de melk aan de kook. Klop de kokende melk en de boter door de aardappelmassa en breng de puree op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Zet de pan op laag vuur en blijf kloppen tot een luchtige puree ontstaat.
Aardappelpuree Zelf maken Uit Paulines Keuken
Wil je luchtige puree? Gebruik dan bloemige aardappels zoals Bintje en Eigenheimer. Deze aardappelsoorten zijn perfect te gebruiken voor een luchtige variant. Liever boterachtige aardappelpuree? Kies dan juist voor vastkokende aardappels zoals Nicola en Charlotte. Zelf maken: aardappelpuree 1 scheutje melk Stamp de aardappelen tot puree. Doe er de boter, de dooier van het ei en een scheutje melk in. nootmuskaat zout Roer tot je een smeuïge puree krijgt en breng de bereiding op smaak met versgeraspte nootmuskaat en wat zout. Wist je dit al? Voor eens en altijd: hoe maak ik de ultieme aardappelpuree? R. vhajm
Zo maak je de lekkerste puree: De allerlekkerste aardappelpuree Recept printen Aantal personen: 4 Voorbereidingstijd: 10 minuten Kooktijd: 25 minuten Aantal sterren 3.9/5 ( 32 beoordeling ) Ingrediënten 800 gr. aardappelen (kruimig) 150 ml melk 40 gr. (room)boter 4 el. slagroom zeezout gemalen peper Bereiding Voorbereiden: 1 kg aardappelen; 50 g boter; 125 ml warme melk; Zout en peper naar smaak; Stappenplan: Aardappelpuree Maken. Aardappelen koken. Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Doe ze in een pan met ruim water en voeg een snufje zout toe. Breng aan de kook en laat de aardappelen ongeveer 15-20 minuten koken, of tot ze zacht zijn. Afgieten.
Zelf aardappelpuree maken zo doe je dat! Simone's Kitchen
Gegratineerde aardappelpuree met kaas. Bekijk alle aardappelpuree recepten. Reacties op dit recept. Joska Precies zo maak ik mijn aardappelpuree nu al jaren. Prima recept! reageren. Henny Hoi Joska, voeg aan de puree ook eens wat Knorr Aromat toe (uit dat gele busje). Zelf maak ik de puree minder romig en doe ik er een blikje runder ragout nog. Voor dit aardappelpuree recept voor 2 personen heb je 500 gram kruimige aardappelen (ongeveer 5 aardappelen) nodig. Eet je met meer personen, kun je dit makkelijk vermenigvuldigen. Ook gebruiken we melk, boter, peper en zout om aardappelpuree te maken.