Wat zijn nu eigenlijk goede vervangers voor aardappelen? Allereerst is het natuurlijk de vraag waarom je aardappelen zou vervangen. Wanneer dit een enorm gezonde bron blijkt te zijn voor vitaminen en mineralen is het dan wel verstandig om de piepers in te wisselen? Voor en -nadelen van aardappelen Een volgende stap op weg naar een gezonder eetpatroon is om aardappels af en toe eens te vervangen door alternatieven. Aardappelen bevatten namelijk zetmeel. Zetmeel wordt door het lichaam omgezet in glucose, wat een zogenaamde suikerpiek tot gevolg heeft. En bij een piek hoort een dip, waardoor je lichaam weer snakt naar suikers of koolhydraten.
7 alternatieven voor aardappelen
1. Wortelen Een zeer gezond en heel lekker alternatief voor jouw patatjes kunnen wortelen zijn. Deze groente heeft min of meer dezelfde textuur als een aardappel en kan je in vele bereidingen als perfect alternatief gebruiken. De smaak is iets zoeter, dus daar houd je best wel rekening mee. 5x een alternatief voor pasta, rijst of aardappels Ben je op zoek naar wat inspiratie voor het avondeten? Vandaag delen we vijf recepten met alternatieven voor pasta, rijst of aardappels. Quinoa Vervang je pasta eens door quinoa. Koolhydraatarme stamppot? 4 alternatieven voor aardappels Stamppot is om van te smullen, zeker als het kwik daalt. En dus grijpen we naar de aardappels, hét ingrediënt dat onmisbaar is. Hoewel. Wij stellen graag vier aardappelvervangers aan je voor. 5 alternatieven voor de aardappel. Bataat. We noemen deze knol ook wel de zoete bataat. Het lijkt op een oranje wortel, maar dat is het niet. De smaak is heerlijk zoet en de oranje kleur wil zeggen dat het zeer rijk is aan bètacaroteen. Yam. Ook een knolgewas, dat we vaak tegenkomen in de Afrikaanse keuken.
Broccoliburgers Koolhydraatarm
6 alternatieven voor aardappelen, rijst en pasta Flinndal 20-1-2016 2 Reacties In Nederland staan aardappelen, rijst en pasta regelmatig op het menu. Ze vormen een basis voor een stevige maaltijd zoals een stamppot of een groentegerecht. Hoe leuk is het om eens te variëren in de keuken en te kiezen voor de onbekendere en toch gezonde alternatieven? 5. Door Mind Your Feed op 24 oktober 2013 Eetweetjes. Om gezonder te eten is het verstandig de aardappel af en toe eens te vervangen door een alternatief. Waarom ook alweer, dat lees je hier. Niet alle alternatieven zijn even bekend, vandaar een korte toelichting op de verschillende groenten die je kunt gebruiken als vervanger van de aardappel. Steeds populairder is de zoete aardappel en direct ook een goede vervanger voor de klassieke pieper. De zoete aardappel, ook wel bekend als bataat, is in tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden geen familie van de aardappel. Het uiteindelijke resultaat als kiemremmer is sterk vergelijkbaar. Verder is vastgesteld dat het product ondanks het relatief grote volume per ton aardappelen goed te vergassen is, met een sterke doordringing bij zowel bulkbewaring als kistenbewaring.' Gebruikelijke vernevelaars
Bloemkool als alternatief voor brood, rijst en aardappel Lekker Tafelen
Groentevarianten voor aardappelpuree, rijst en pasta. Aardappelpuree: in plaats van puree van aardappel kan je een heerlijke, fluweelzachte puree van bloemkool, knoflook en olie/boter maken. Spaghetti: je kunt spaghetti of noodles maken van courgette, wortel, bieten, broccolistammen, aubergine of pompoen. Dit doe je snel en makkelijk met een. Goed gevulde aardappelen. 4 grote mooie aardappelen (loskokende, bv. Bintje) Maak de grote aardappelen schoon en prik er rondom rond een heel aantal gaatjes in. Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de aardappelen in een ovenschaal en schenk er wat olijfolie over. Wrijf elke aardappel in met de olie.
Wellicht het meest exotische alternatief voor aardappel: de cassave. Je kent 'm misschien ook als maniok, tapioca of yucca. Deze wortel is erg voedzaam want zetmeelrijk. Maniok proeft een beetje zoals aardappel maar de structuur is steviger. Omdat maniok blauwzuur bevat, moet hij wel verhit worden. Rauw is hij immers giftig. Maar kikkererwten kun je ook heel goed als alternatief voor (gebakken) aardappelen gebruiken. Door ze in wat olijfolie te bakken tot ze iets knapperig zijn, zijn ze wat mij betreft een volwaardige vervanger van de gewone aardappel! Zoete aardappel
Houd je van gebakken aardappeltjes? Dan is dit koolhydraatarme alternatief echt iets voor jou
Zoete aardappelen. Geen gebakken witte aardappelen meer, vanaf nu kies je voor zoete aardappel.. En dan nu het betere alternatief: kies voor zelfgemaakte guacamole of hummus en dip er rauwe. Aardappelen zijn een bron van vezels en kalium. Goed voor je baby dus, al zijn er ook heel wat alternatieven waarmee je kan afwisselen. Rijst, pasta, tarwe of rogge zijn goede alternatieven voor aardappelen. Zoete aardappelen bereid je zoals gewone aardappelen, maar hebben een zoetere smaak. De aardpeer is een knolgewas met een zachte, zoete smaak.
