Ingrediënten Voor 6 tot 8 stukken apfelstrudel: 9 velletjes bladerdeeg 4 zure appels (Granny Smith bijvoorbeeld) sap van een halve citroen 100 gram suiker 1 zakje vanillesuiker 1 eetlepel bloem 90 gram rozijnen 1 theelepel kaneelpoeder 1 ei 3 eetlepels melk Optioneel voor de vanillesaus: 0,3 liter slagroom 2 vanillestokjes 3 eierdooiers 3 tablespoons sugar 100 g (3.5 oz) marzipan 1 teaspoon cinnamon 1 teaspoon lemon juice 60 g (2.1 oz) melted butter for brushing the strudel What you will need to make the quick German vanilla sauce 200 ml (about 6.8 fl.oz/ ¾ cup + 1 tablespoon) milk 100 ml (about 3.4 fl.oz / ½ cup - 1 tablespoon) heavy cream (whipping cream)
Apfelstrudel met vanillesaus recept Ohmydish
Ingredients 1 3/4 pounds Golden Delicious, Pink Lady or Honeycrisp apples, peeled, cored, and cut into 1/2-inch pieces 3 tablespoons granulated sugar 1/2 teaspoon grated lemon zest plus 1 1/2 teaspoons juice 1/4 teaspoon ground cinnamon 1/4 teaspoon ground ginger Pinch of salt 3 tablespoons golden raisins 7 tablespoons unsalted butter, melted Apfelstrudel en vanillesaus, deze twee zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Warme appeltjes, knapperig gebakken filodeeg en een heerlijk warme, romige vanillesaus. Loopt het water je al in de mond? 😉 Ga dan na het maken van deze saus ook snel aan de slag met mijn recept voor snelle mini apfelstrudels. Traditionele Weense apfelstrudel met vanillesaus Als fervent wintersporter ken je het gevoel vast en zeker: je hebt een week lang heerlijke apfelstrudels gegeten en wanneer je thuiskomt van wintersport blijf je er zin in hebben. Waarom zou je het dan niet zelf maken? Apfelstrudel Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de appels en snij de appels in 8 partjes. Snij de partjes in dunne plakjes. Roer de stukjes appel met gewelde rozijnen, kristalsuiker, kaneelpoeder en het citroensap goed door elkaar.
Apfelstrudel met vanillesaus recept Ohmydish
Brush the strudel with the remaining melted butter. Transfer to a lined baking sheet with the seam side down. Bake the strudel on the middle rack for 30-40 minutes or until the crust turns a rich golden. Take the Apfelstrudel out of the oven, let it cool slightly, and then give it a generous dusting of powdered sugar. Instructions. Combine the flour and salt in a stand-mixer. Using the paddle attachment, add in the water, oil, and vinegar while mixing on low speed until you get a soft dough. Change out the paddle attachment for the dough hook, then knead the dough on medium speed until a soft ball forms. (59) Gemiddeld ± 1 u, 15 m ± 40 m Als wij in Oostenrijk zijn, staat er altijd minstens één keer Apfelstrudel op het menu. Dat hoort er voor mij gewoon bij in Oostenrijk, of het nu met een bolletje ijs, slagroom of vanillesaus is. Gelukkig weet ik ondertussen ook hoe je thuis de lekkerste Apfelstrudel maakt. Een apfelstrudel met vanillesaus is een echte klassieker uit de Oostenrijkse keuken. Geliefd bij velen en een echte herfst hit! Met zelfgemaakte vanillesaus. Laat een reactie achter Gemaakt door Véronique Geplaatst op 24-11-2017, dit recept is voor 6 personen en duurt 45 minuten.
Apfelstrudel met vanillesaus. Warm en zelfgemaakt Eetman
Ingrediënten 250 gram bloem 1/2 zakje gist 2 eieren (+ 1 losgeklopt ei om te bestrijken) 90 gram boter, op kamertemperatuur 2 zakjes vanillesuiker mespuntje zout 100 gram kristalsuiker (+ 50 gram voor de vulling) 6 appels (Golden Delicious van Marlene) 1 eetlepel kaneelpoeder 40 gram paneermeel 40g gram rozijnen Bestrijk de buitenkant met de rest van de boter. Bak de strudel ongeveer 20 minuten in de oven of totdat deze goudbruin is. Maak ondertussen de vanillesaus. Laat de apfelstrudel voor het aansnijden iets afkoelen en bestrooi eventueel met poedersuiker. Serveer met vanillesaus en/of eventueel een bolletje vanilleijs. Geniet ervan!
2.81K subscribers 3.9K views 3 years ago Ben je een wintersport-fan? Dan heb je vast wel eens lekkere warme zelfgemaakte apfelstrudel met vanillesaus gegeten. Met dit recept maakt je hem zelf.. Apfelstrudel met vanillesaus en slagroom Haal Oostenrijk in huis! Zet die schlagermuziek aan, zet je muts op en trek je (oven)handschoenen aan en bak die apfelstrudel. Chef-kok Ramon Brugman laat zien hoe je hem zelf maakt en serveert er een vanillesaus bij met slagroom. Bereidingstijd 40 minuten Menu Gebak Recept Ingrediënten Aantal personen 10
Apfelstrudel uit ZuidTirol (met warme vanillesaus!) My happy kitchen & lifestyle
Apfelstrudel van filodeeg - De Apfelstrudel kent eigenlijk iedereen wel. Het doet je ongetwijfeld denken aan gezellige terrassen op besneeuwde hellingen in wintersportgebieden. Warme apfelstrudel met vanillesaus en een kop warme chocolademelk. Creëer dat heerlijke verwenmomentje ook eens thuis. Verrukkelijke apfelstrudel met vanillesaus Wil je het recept ook maken, maar heb je daar nu geen tijd voor? Pin het recept dan op je eigen board of deel het recept en vind het later makkelijk terug! APFELSTRUDEL Terwijl ik Carnaval heb gevierd, is Bowien gaan skiën.
