22 oktober 2023 Makkelijk ± 1 u, 20 m ± 13 m Ik ben dol op alles met appel en deze appel-havermoutkoeken zijn sinds kort ook één van mijn nieuwe favorieten. Versgebakken zijn deze havermout koeken met appel het allerlekkerst. Ze zijn dan zacht en chewy van binnen en van buiten heerlijk knapperig. Ingrediënten 100 gram bloem 65 gram havermout 1 tl bakpoeder snuf zout 20 gram ongezouten roomboter 1 appel in kleine blokjes 2 el honing 1 ei 1 tl vanille-extract Instructies
![](https://gezinoverdekook.nl/wp-content/uploads/Havermout-appel-koek_1-600x800.jpeg)
Havermout appel koek Gezin over de Kook
Appel-havermout koeken Heerlijk zoet, fruitig, krokant van buiten en zacht van binnen. Zo horen deze appel-havermout koeken te smaken. Ontzettend lekker bij de koffie of thee! Porties: 12 kleine (of 6 grote) koeken Ingrediënten 30 gram ongezouten roomboter 50 gram fijne kristalsuiker 50 gram lichtbruine basterdsuiker 1 ei (M) 125 gram bloem Deze appelplaatkoek met havermout is één van de meest gemaakte recepten op Zoetrecepten. De combinatie van appel en havermout is nu eenmaal goud waard en laat je in de waan dat je best gezond bezig bent. De havermout dient in dit recept vooral om de koek een lekkere crunch te geven. Smelt de boter in een pan op een medium vuur. Zodra de boter gesmolten is mag het vuur uit. Voeg eerst de suiker toe en vervolgens de havermout en het zelfrijzende bakmeel. Vul het bakblik met de helft van het deeg. Rasp de appels met een grove rasp; eventueel kun je de schil laten zitten. De appel kaneel havermout koekjes maak je met ongezoete appelmoes, havervlokken, appel, rozijnen, kaneel en maple syrup. De bereiding is een kwestie van het bij elkaar doen van de ingrediënten even mengen en vervolgens koekjes van maken en bakken in de oven! Nog nooit was het maken van gezonde koekjes als snack zo makkelijk!
![](https://www.laurasbakery.nl/wp-content/uploads/2019/10/appel-kaneel-havermoutkoeken2-uitgelicht.jpg)
Appelhavermout koeken Laura's Bakery
2 eieren 3 grote appels (Jonagold) 2 el kokosolie 2 tl kaneel Snuf zout Materiaal Bakvorm 20 x 20 cm Zo maak je het Verwarm de oven voor op 180 graden (boven- en onderwarmte). Mix de havermout samen met de eieren glad in een keukenmachine. Laat de kokosolie smelten en voeg dit bij de havermout. Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet de bakvorm in met boter en leg een stuk bakpapier op de bodem. 2. Smelt de boter op laag vuur in een middelgrote pan. Haal de pan van het vuur. Roer de basterdsuiker door de gesmolten boter, gevolgd door de havermout. Roer tot slot het zelfrijzend bakmeel erdoor. Vullen 1. Verwarm de oven op 170 graden. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en rasp de appel fijn met een rasp of in een keukenmachine. Doe de rasp in een kom en voeg de havermout, rozijnen, walnoten (1 eetlepel houd je achter), roomboter, honing, kaneel en de snuf zout toe. Kneed met je handen tot een deegbal. Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius. Snijd de appels in stukjes en bestrooi de appelstukjes met een theelepel kaneel. Gebruik een aparte kom om de havermout, het speltmeel, het ei, de bakpoeder, de rest van de kaneel, en de honing te mixen. Voeg de rozijnen of krenten als je die erbij wilt als laatste en mix dit met een spatel erdoorheen.
![](https://www.laurasbakery.nl/wp-content/uploads/2019/09/appel-kaneel-havermoutkoeken2.jpg)
Appelhavermout koeken Laura's Bakery
Lekker knapperig en erg lekker in combinatie met de zachte appel. Havermout appel koek is makkelijk te maken. Wat ik zo prettig vindt aan deze havermout appel koek is dat het erg makkelijk te maken is. Laat je niet misleiden door de lange ingrediënten lijst. Sommige dingen staan er meerdere keren op, zoals de kaneel, bloem, suiker en roomboter. 1 theelepel kaneel Eventueel krenten/rozijnen Bereidingswijze: Begin met het voorverwarm van je oven op 160 graden. Snijd de appel in stukjes en maak op smaak met een theelepel kaneel. Mix ondertussen de havermout, het speltbloem, het bakpoeder, het ei en het kaneel door elkaar met een mixer.
Vervang je de honing door agavesiroop, dan zijn deze koekjes ook nog eens 100% plantaardig. Stap 1. Verwarm de oven op 180 graden. Stap 2. Schil en rasp de appel in een kom. Voeg vervolgens alle ingrediënten toe en kneed tot een kruimelige deeg. Stap 3. Maak 6 balletjes van het deeg en druk deze plat op een met bakpapier beklede bakplaat. Instructies. Verwarm de Airfryer voor op 160 graden. Doe de havermout en het ei in een hakmolentje en mix de havermout fijn. Doe vervolgens de appel in stukjes / kaneel / zout en gesmolten kokosolie erbij en mix nog even totdat je een smeuïg mengsel krijgt. Maak wat bakpapier nat en doe dit in de vorm die je gaat gebruiken .
![](https://uitpaulineskeuken.nl/wp-content/uploads/2014/07/gezonde-appelkoeken-2.jpg)
Appelkoeken van havermout Uit Pauline's Keuken
Stap 1 Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet de bakvorm in en leg een stuk bakpapier op de bodem Smelt de boter op laag vuur in een middelgrote pan. Haal de pan van het vuur. Roer de basterdsuiker door de gesmolten boter, gevolgd door de havermout. Roer tot slot het zelfrijzend bakmeel erdoor. Stap 2 Aan de slag met de havermoutkoek! Verwarm je oven voor op 150 graden, hetelucht. Snijd ondertussen de appels in kleine partjes. Meng de boter, havermout, suiker en het zelfrijzend bakmeel in een ruime kom. Verspreid vervolgens het mengsel op een met bakpapier beklede bakplaat en druk plat met de achterkant van een lepel.