Bakkeljauw moksi alesi een van de 18 verschillende soorten die we kennen in de Surinaamse keuken. Dit keer maken we de moksi alesi dus met bakkeljauw. Moksi alesi betekend letterlijk gemengd rijst en dat is ook wat we gaan maken. Benodigdheden: 5 bekers rijst 3 bekers water 2 bekers kokosmelk 400 gram bakkeljauw 1 ui ( versnipperd) 1 verse peper 6 theel. olie eventueel 1 á 2 bouillon blokjes 500 g. rijst Bereiding De bakkeljauw ontzouten en in stukken verdelen. In de hete olie de stukjes ui en tomaat fruiten en de bakkeljauw toevoegen. Flink omscheppen, 3/4 liter water toevoegen en even laten opkoken. Eventueel op smaak afmaken met 1 á 2 bouillonblokjes.
Bakkeljauw Moksi Alesi bij Randolf
SuriTante 9.07K subscribers 11K views 1 year ago Ingrediënten: een ui, ongeveer 400 gram bakkeljauw, witte peper, een tomaat, vier teentjes knoflook, kokosmelk, een pond rijst en maggiblokjes. © 2023 Google LLC 1 kilo pandan rijst1 ui gesneden 4/5 teentjes knoflook gesnedenZwarte peper Witte peperLontaiLaurierblad 1 blok aroy d kokosmelk 450 ml 1.5 kilo bakkeljauw 1. Ingrediënten Surinaamse djarpesi moksi alesi (4 personen): 100 gram gedroogde djarpesi (nog niet geweekt/gekookt) 1 tomaat, fijngesneden. 1 ui, fijngesneden. 2 rijstcups parboiled rijst. 2 eetlepels kokosmelk (of meer/het hele blik naar smaak) OF 5 eetlepels kokosolie. 2-4 rijstcups water. zout en peper naar smaak. Bakkeljauw is ook een essentiële component voor veel Surinaamse gerechten en wordt in een groot aantal Surinaamse gerechten gebruikt, zoals Moksi Alesi en Teloh. De Lufo Bakkeljauw is graatvrij, dus zal dit Surinaams gerecht kan binnen 30 min geserveerd kunnen worden.
Katrins favoriete recepten Moksi alesi met bakkeljauw en pompoen
Bakkeljauw Moksi allesi - - bakkeljauw mix from swiet moffo, bakkeljauw file from Swiet Moffo, Surinamese rice, pointed cabbage, for lovers celery onions and Skip to content Order directly by telephone (+31) (0)20 633 55 58 Moksi Alesi (mawk-si ah-lay-si) which means mixed rice in our local Sranam language is one of the most popular dishes in Suriname. It has many variations but the most popular is made with rice, chicken and vegetables, but it has an extra secret ingredient that makes it taste like nothing else - star anise! This unique flavor gives this dish. Instructies Bakkeljauw 20 min in koud water leggen, afgieten en even afspoelen, laten uitlekken. Bakken in hete olie 3 min. bakkeljauw mix toevoegen spitkool in stukken snijden en goed mengen. Dit geheel door de rijst mengen water erbij tot ongeveer 1 vingerkootje dit geheel samen koken in de rijstkoker. Komkommersla Bereidingswijze. Zet in 4 stappen deze heerlijke Moksie alesi met bakkeljauw en cocosmelk op tafel. Snijd de bakkeljauw in stukjes, ontzout en was het. Snipper de ui en bak het lichtbruin in de olie. Voeg de bakkeljauw toe met 0,75 liter water en laat het geheel koken tot de bakkeljauw zacht is. Voeg de kokosmelk toe en proef het kooknat, voeg.
KOOKVLOG MOKSI ALESI MET BAKKELJAUW & BAKBANAAN KLAARMAKEN RAMPIARE HOELAS YouTube
Bakkeljauw is gedroogde gezouten vis. Het wordt in de Surinaamse keuken gebruikt bij vele gerechten zoals heri heri, moksi alesi, telo en gewoon als zijgerecht bij verschillende groentesoorten. Moksi Alesi betekent letterlijk vertaald: gemengde rijst Doordat dit gerecht zo veelzijdig is, maak je Moksi Alesi op talloze manieren. In dit artikel deel ik de diverse soorten manieren waarop je Moksi Alesi zou kunnen maken. Moksi Alesi met zoutvlees Moksi Alesi met makreel Moksi Alesi met gele pesi zoutvlees en kip
January 28, 2020 · Follow Anitri-Beri - Bakkeljauw moksi alesi. Also one of my golden dishes ! Thank you for this amazing recipe Miss Agnes! This is an old recipe from her grandmother Emmy Tay! @veruschka enid guecita See less Most relevant 2:59 482 views March 8, 2021 0:54 Sound on ! 😂 Revillino Shailesh Beun Tiffany The Food Stylist 494 views Ingrediënten - 1 kilo witte rijst - 1 liter kokend water - 1 blik kapucijners 800gram- 1 blik kokosmelk - 400 gram gerookte spekjes- 400 gram bakkeljauw - 15.
djarpesi moksi alesi recept This Girl Can Cook
Moksi-alesi (lit. mixed rice) is a Creole dish that is very popular in Suriname. Originally, it was a combination of leftovers, but nowadays it is usually prepared as a rice dish with fish or salted meat. The dish is usually enriched with the addition of tomatoes, black-eyed peas, and sometimes even coconut milk. De Moksi Alesi kan je mooi garneren met komkommer en tomaten. Een Surinaamse Bakbanaan hoort ook bij een dit gerecht. In plaats van kipfilet kan je ook gerookte kipstukjes gebruiken. Als je het nog wat exotischer wilt maken kan je 1 kopje water vervangen door 1 kopje kokosmelk. Als de rijst niet helemaal gaar/zacht is doe dan nog 1 kopje water.
