Doe het mengsel in een ovenschaal. Dek dit af met bladerdeeg. Vouw de overlappende zijdes over de bovenzijdes. Maak met een scherp met een paar inkepingen in het deeg. Bestrijk het deeg met een losgeklopt ei. Bak de ovenschotel met bladerdeeg ca 30 minuten in de oven tot hij mooi knapperig is en gaar. Dit warme bladerdeeg hapje met gehakt en groenten is lekker hartig en zet je makkelijk op tafel tijdens een brunch, lunch of zelfs als warme snack bij een high tea. Het is dus een soort pasteitje van bladerdeeg gevuld met gehakt, champignons en andere lekkere groenten. Prima geschikt voor allerlei gelegenheden. Denk ook eens aan feestdagen.
Ovenschotel met gehakt, groente en een bladerdeeg dakje Tanja's keuken
Laat enkele minuten zacht stoven, of tot de groenten beetgaar zijn. Voeg er de uiringetjes en de peterselie aan toe. Kruid met flink wat peper uit de molen en zout. Laat minstens een half uur afkoelen. 3. Rol het bladerdeeg uit op het werkvlak (laat het op het bakpapier liggen). Bestrijk het tot op 1 cm van de rand met het gehaktmengsel. De basis van de ovenschotel is Provençaalse roerbakgroenten. Dit is een mix van ui met verschillende kleuren wortel en broccoli in dit geval. Dit bakken we aan in een pan samen met gehakt en Provençaalse kruiden. Als de groenten en het gehakt gaar zijn verdelen we het in een ovenschaal. Dit bedekken we met bladerdeeg en schuif je zo de oven in. Neem de schaal met vers gegrilde groenten. Strijk de stukken paprika, courgette en aubergine in met de kruidenolie. Verwarm de oven voor op 180°C. Rol het bladerdeeg uit, en leg het op een ovenschaal of een ovenrooster. Zorg ervoor dat het deeg op een vel bakpapier ligt. Schik de groenten in het midden van de lap deeg. Schep de tijm en de citroen door het gehakt. Leg de bladerdeeg plakjes op een ingevette of met bakpapier beklede bakplaat en bak in het midden van de oven in ca. 10 min. lichtbruin. Neem de bakplaat uit de oven. Snijd met een puntig mesje in het midden van het bladerdeeg een cirkel uit de bovenkant, zodat een bakje ontstaat.
Diva Of Geneva Recept Bladerdeeghapjes met spinazie, feta of gehakt
Kruid met peper en zout. Lepel een hoopje van het gehakt mengsel op elke vel bladerdeeg en vouw dubbel. Maak de uiteinden van het bladerdeeg dicht met een vork. Bestrijk de pakketjes met wat melk of ei en bestrooi eventueel met wat sesamzaad. Zet de bladerdeeghapjes in de oven voor een 20-tal minuten, tot ze goudbruin zijn. Verwarm de oven voor op 180°C en vet een ovenschaal in met de olijfolie. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Pel en snipper ondertussen de ui, snijd de prei in ringen, de champignons in plakjes en de winterpeen in blokjes. Bak in een droge pan zonder olie op middelhoog vuur het gehakt rul. Voeg de gehaktkruiden samen met de ui toe en bak 5. Verdeel het gehaktmengsel over het bladerdeeg en rol het geheel op. Leg de bladerdeegrol met gehakt op een bakplaat met bakpapier. Smeer de bovenkant in met een beetje ei of melk. Zet de bladerdeegrol circa 20 minuten in de oven totdat hij goudbruin is. Haal de bladerdeegrol met gehakt uit de oven en snijd in plakjes van circa 2 cm breed. 10 plakjes bladerdeeg; 2 theelepel paprikapoeder mild; 50 gram boter; Olijfolie; Zeezout; Zwarte peper uit de molen; Doe het gehakt in de koekenpan in een flinke scheut olijfolie en boter ½ - ½ is een goede verhouding. Rul het gehakt fijn en bak met de kruiden en de uien en champignons redelijk gaar. Voeg de prei toe en bak vrijwel gaar.
Recept Met Bladerdeeg En Gehakt Recept
1. Voorbereiden. Verwarm de oven voor (elektrisch 200°C / hetelucht 180°C). Leg het bakpapier op de bakplaat of gebruik boter om de bakplaat in te vetten. Laat de Koopmans Bladerdeeg (5 plakjes) ontdooien en verwijder de folie. 2. Gehakt kruiden. Meng de gehaktkruiden (1 handje) en de chilisaus (naar smaak) door het gehakt (150 g) en breng op. Het gehakt wordt gecombineerd met verse groenten en omhuld met een knapperige laag bladerdeeg. Laten we aan de slag gaan! Samenvatting. Deze ovenschotel met gehakt en bladerdeeg is een heerlijke en gemakkelijke maaltijd om te bereiden. Het gehakt wordt op smaak gebracht met kruiden en gemengd met groenten zoals paprika en courgette.
4 plakjes bladerdeeg, ontdooid. Een geklutst ei. Bereidingswijze: Snipper de ui. Bak het gehakt rul en voeg de ui toe. Voeg alle kruiden en knoflook toe en roer door. Voeg de groente toe en bak voor een minuut mee. Begin de ovenschotel te vullen: Eerst een laag gehakt/groente, de helft van de geraspte kaas en een laagje aardappelschijfjes. Vouw het deeg om het gehakt en de eieren om een rol te maken en zorg dat deze goed dicht is. Verplaats de bladerdeegrol naar de bakplaat bekleed met bakpapier. Klop het laatste ei los met een beetje water en bestrijk hier de bladerdeegrol mee. Bak de bladerdeeg rol ongeveer 20 minuten lang in de oven, of tot deze mooi goudbruin is geworden.
Bladerdeeg hapje met gehakt It's Not About Cooking
Kerrie gehakt bladerdeeg hapjes met groenten zijn een perfecte aanvulling voor jouw volgende feestje. Bladerdeeg gevuld met hartige gehakt en groenten, verpakt in kruiden en geurige kerrie. Perfect als hapje of als bijgerecht bij een hoofdmaaltijd. Groentepakketjes van bladerdeeg, lekker om te serveren met een salade en wat aardappeltjes. We hebben al eens bladerdeegpakketjes met kip en met gehakt gemaakt, dan mag een vegetarische versie met lekker veel groente natuurlijk niet ontbreken. Je kunt lekker variëren met allerlei verschillende groenten.
