Deze bloemkool broccolisoep is absoluut lekker, makkelijk en goedkoop: romig zonder room zodat ieder blij zal genieten. Wat deed grootmoeder wanneer kleinzoonlief op een woensdagnamiddag onaangekondigd op bezoek kwam, wat meehielp in de tuin en dan toch wel wat honger had? Meestal werd uit een grote soeppot een schep groentesoep geschept. Verhit ⅗ van de boter in een soeppan. Fruit de ui en knoflook 2 min. Voeg de bloemkool en ⅔ van de broccoli toe en bak 5 min. op middelhoog vuur.
De Soep Van De Bloemkool En Van Broccoli Stock Afbeelding Image of binnen, gekookt 10163309
Giet een scheutje olie in een soeppan en fruit het uitje met de knoflook en rode peper aan. Voeg na 2 minuten de broccoli- en bloemkoolroosjes toe en de bouillon. Breng het geheel aan de kook en laat circa 15 minuten koken. Daarna kun je de soep pureren. Meng vervolgens nog een lepeltje pesto door de bloemkool-broccolisoep en opscheppen maar. Fruit de ui en de fijngesneden stronken circa 3 minuten. Voeg de bouillon toe en breng aan de kook. Voeg de broccoli- en bloemkoolroosjes toe en kook circa 10 minuten. Maal de soep fijn met een staafmixer. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Verhit een scheut olie in een koekenpan. Pel en halveer de knoflook. Bloemkool broccoli soep afmaken - 20 minuten. Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan en fruit hierin de ui en knoflook. Voeg na enkele minuten de broccoli en bloemkool toe en bak nog ongeveer 5 minuten langer. Voeg de aardappel toe samen met de groentebouillon en breng aan de kook. Zet het vuur laag zodra de soep kookt en laat deze. Snij de bloemkool in dikke plakken. Gril ze goudbruin op de barbecue. Bewaar ze onder deksel. 2. Spoel de broccoli en verdeel 'm in roosjes. Doe alles, ook de steel, in een kookpan. Voeg de ui, de knoflook en het preiwit toe en stoof kort aan in olijfolie. Blus met de bouillon en breng aan de kook. Laat 15 minuten pruttelen.
Bloemkool broccoli soep met en amandelen Recept
Broccolisoep ken je waarschijnlijk wel. Maar heb je ook wel eens soep van broccoli én bloemkool gemaakt? Lekkere combinatie, met nootmuskaat en parmezaan. mosterd naar smaak. peper en zout. Snijd de ui en de knoflook fijn. Bak dit even aan in een pan met een scheutje olijfolie. Vervolgens voeg je de broccoli en bloemkool toe en bak je deze ongeveer 5 minuten mee. Dan voeg je de bouillon toe. Laat dit 15-20 minuten goed koken. Daarna is het een kwestie van pureren met de staafmixer en verder op. Maak eens deze bloemkool en broccoli soep. Heerlijk voor de koude winterdagen. En eventueel met roggeknackerbrod. Snipper de ui en snijd de courgette in kleine stukjes. Fruit ze samen 5 minuten op matig vuur in olie of boter. Pers het knoflookteentje erboven uit en voeg de tijm toe. Roer even door. Snijd de broccoli en de bloemkool in kleine roosjes en voeg toe. Bak alles 5 minuten op zacht vuur. Roer regelmatig om.
Groentesoep met broccoli en bloemkool Lekker en Simpel
Giet een scheutje olie in een soeppan. Bak de ui, knoflook en wortel. Voeg na een paar minuten de bouillon toe. Laat dit 5 minuten pruttelen en voeg dan de bloemkool, broccoli, tomatenblokjes en kruiden toe. Breng weer aan de kook en kook ongeveer 5-10 minuten. Zorg ervoor dat de bloemkool en broccoli niet tot snot gekookt wordt. Bereiding. Snijd de stammen van bloemkool en broccoli in kleine blokjes (1 vierkante cm): hoe kleiner de blokjes, hoe sneller ze garen en hoe makkelijker ze te. pureren zijn (zeker als je een staafmixer gebruikt in plaats van een blender). Breng de 500 ml water aan de kook (in een soeppot of sneller in een elektrische waterketel).
Zo maak je het. Schil de ui en snijd hem in grove stukken. Was de selder, de prei, de bloemkool en de broccoli en snijd ze in grove stukken. Houd enkele kleine roosjes van de bloemkool en de broccoli apart. Verhit een klontje boter in een ruime soeppot en stoof er even alle groenten samen in aan zonder dat ze kleuren. Broccoli-bloemkoolsoep is een heerlijke groentesoep, gepureerd of niet. Gang Soep. Keuken Nederlands. Keyword Broccoli-bloemkoolsoep. Voorbereidingstijd 20 minuten. Kooktijd 20 minuten. Totale Tijd 40 minuten. Geschikt voor 4 Personen. Calorieën 34 kcal.
Recept voor lekkere broccolisoep met bloemkool Knorr
In de winter maak je een stevige broccolisoep waar je de bloemkool doorheen pureert. Serveer er een broodje met gesmolten boerenkaas bij en jouw maaltijd is compleet. Maar ook in de zomer is de soep heerlijk. Snijd de bloemkool in dikke plakken en gril deze op de barbecue. Werk de broccolisoep hiermee af en garneer met wat verse waterkers. Bloemkool met broccolisoep maken. Smelt de boter in een soeppot met dikke bodem en stoof hierin de prei, knoflook en ajuin aan tot de stukjes ui glazig zijn (een 5 tal minuten). Kruid met kerriepoeder, peper en zout en roer om, laat even stoven tot het aroma van de kerrie vrijkomt. Voeg indien nodig wat extra boter toe zodat niets aanbakt.
