Zin in een lekker en simpel recept dat binnen niet al te lange tijd op tafel staat. Probeer dan eens deze broccolisoep: snel en gezond! Met een (volkoren) broodje erbij heb je binnen een mum van tijd een gezonde en lekkere maaltijd op tafel. Gek op soep? Bekijk hier onze soeprecepten! Recept voor 2 personen Tijd: 20-25 min. Benodigdheden: Kook de aardappels samen met een bouillonblokje in ongeveer 20 minuten in een laagje water gaar. Let op: gooi het kookvocht niet weg! Snipper de ui en knoflook en fruit ongeveer 5 minuten in een koekenpan in olijfolie. Kook water in de waterkoker en was ondertussen de broccoli. Snijd de roosjes van de stronk af, giet het water uit de waterkoker.
Broccolisoep met kaas In 2530 minuten klaar! Lekker en Simpel
Snipper het uitje. Giet een scheutje olie in een pan en fruit het uitje aan. Voeg vervolgens een teentje knoflook en de stukjes paprika toe. Daarna voeg je de aardappels, broccoli, water en bouillonblokjes toe. Breng het geheel aan de kook en laat circa 15 minuten pruttelen. Vervolgens pureer je de soep met een staafmixer. Probeer deze broccolisoep met paprika dan eens. Super lekker en heel simpel om te maken! Meteen naar de content. Lekker en Simpel. Lekker en Simpel. Super gezond, super lekker en heel simpel om te maken! Recept voor 2 personen Tijd: 20 min. Benodigdheden: 1 ui; 1 teentje knoflook; 300 gram broccoli 1 rode paprika; 500 ml groentebouillon; 1/2. Bereidingswijze: broccolisoep met kaas. Snijd de broccoli in roosjes. Snijd de ui en knoflook in stukjes. Verwarm een beetje boter of olie in een soeppan. Bak de ui en knoflook. Voeg na 2-3 minuten de broccoli, bouillon en kruiden toe. Breng de soep aan de kook en kook de soep ongeveer 10-15 minuten totdat de broccoli zacht is. Zo lekker als op restaurant, maar snel zelf klaargemaakt. Makkelijk recept met zelf gebakken korstjes. Simpel, goedkoop en best origineel. Minder werk en bijna even lekker is gewoon een vers, superknapperig brood bij deze soep te serveren. Voor de zelf gemaakte korstjes of croutons (moet niet, mag wel!):
Broccolisoep Lekker en Simpel
De broccolisoep is ook lekker met wat gebakken spekjes of gerookte zalm. video om zelf broccolisoep te maken. Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Benodigdheden: Verwarm je oven voor op 200 graden. Snijd het broodje in plakjes en leg het brood op een bakplaat met bakpapier. Verdeel wat geraspte kaas over het brood. Zet de broodjes circa 5-10 minuten in de oven totdat de kaas gesmolten is. Snipper het uitje en snijd de knoflook en rode peper fijn. Breng het geheel aan de kook en laat circa 25 minuten zachtjes pruttelen. Kook de rijst in een aparte pan volgens de instructies op de verpakking. Pureer de soep met een staafmixer of gebruik een aardappelstamper. Verdeel de soep over de kommen en verkruimel wat feta boven de soep. Schep ook wat rijst erbij. Eet smakelijk! Broccolisoep basisrecept. Verhit de olijfolie in een grote soeppan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak 3 minuten, tot de ui glazig is.; Voeg daarna de knoflook toe en bak mee, ongeveer 2 minuten.; Voeg vervolgens de blokjes aardappel en broccoli toe aan de pan samen met een paar draaien zwarte peper.Bak ook een paar minuten mee terwijl je af en toe roert.
Broccolisoep met paprika Lekker en Simpel
Het lijkt misschien moeilijk om zelf soep te maken, maar dat is het niet. Het juist ontzettend makkelijk om zelf deze broccolisoep te maken, binnen 20 minuten staat dit op tafel. En wat ook fijn is: het is een hele simpele manier om meer groenten te eten. Een kommetje broccolisoep is lekker gezond. Lekker en gezond. Ja, dat was 3 x lekker in één zin en dat mag bij zo'n lekker soepje (oeps! heb je hem weer 😉 ). Het fijne aan broccolisoep is dat het ook nog eens heel snel klaar is. Je hebt er hooguit een half uurtje voor nodig en klaar is je soepje! Ik hou wel van een soepje op z'n tijd, maar aan broccolisoep had ik eigenlijk nooit gedacht.
Met slechts een paar ingrediënten kan je een lekkere broccolisoep maken: Snipper een ui en fruit deze in een pot met dikke bodem. Voeg 500 gram broccoli toe in roosjes, gevolgd door 1 liter groentebouillon. Laat alles ongeveer 15 minuten pruttelen en mix de soep glad. Eventueel kan je nog room en verse bieslook door de broccolisoep roeren. Verhit de olijfolie en fruit de sjalot, knoflook en peper. Voeg de broccoli toe en bak 2 minuten mee. Blus af met de bouillon. Kook de broccoli op hoog vuur in circa 10 minuten gaar. Haal de soep van het vuur en pureer de broccoli met de staafmixer. Verdeel de soep over borden en schep er een lepel crème fraîche in. Print dit recept.
Broccolisoep Lekker en Simpel
Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht). Breek het brood in stukjes. Besprenkel het met iets olijfolie, peper en zout en de geraspte kaas. Bak de croutons in 5 - 10 minuten knapperig in de oven. Pureer de broccolisoep glad met een staafmixer. Breng op smaak met peper en zout. Je zou eventueel nog een scheutje slagroom kunnen toevoegen. Spoel de prei en de selder. Schil de ui en de aardappel. Hak de groenten in grote stukken. 3. Stoof de broccoli en de overige groenten gedurende 5 minuten in een pan met de boter. Strooi de bloem bij de groenten en roer goed om. 4. Voeg de bouillon al roerend toe. Knoop de takjes tijm en peterselie en het blaadje laurier met keukentouw tot een.
