De lekkerste recepten vind je natuurlijk bij Allerhande. Laat je inspireren door AH. Allerhande helpt je met kiezen én koken. Hier vind je voor elk moment een lekker recept. 1 Schil de rode bieten en snij ze met een mandoline in flinterdunne plakjes. 2 Schik de plakjes dakpansgewijs op een grote, platte schaal. Bedruppel royaal met olijfolie en besprenkel met het citroensap. Breng op smaak met zwarte peper en grof zeezout. 3 Werk af met de rucola, parmezaan en pijnboompitten. Deel dit recept Hoe vond je het recept?
Carpaccio van rode biet en perzik recept Eetman
Carpaccio van rode biet Met rode bieten kun je meer dan je denkt. Ik laat je zien hoe je een smakelijke carpaccio van rode biet maakt. Een lekker voorgerechtje, eentje die zeker niet misstaat bij een kerstdiner. Dit is geen ingewikkeld gerecht, maar wel eentje die niet iedere week op tafel staat. Recept Rode Bieten Carpaccio Voor + - porties Ingrediënten 200 gram Rode biet (voorgekookt) 50 gram Rucola 50 gram Feta 20 gram Walnoten 1/2 stuk Citroen (sap van een halve citroen) 2 eetlepels Olijfolie 1 takje Rozemarijn 1 snufje Zwarte peper 1 snufje Zout Dit recept is geschreven voor 2 porties. Bewaar Notitie Dagelijkse kost kan heel gemakkelijk én superlekker tegelijk zijn. Deze eenvoudige aardappelsalade met carpaccio van rode biet en zure haring is daar een mooi voorbeeld van. Ingrediënten 4 personen Deelgerecht rode biet 1 Ratte de Touquet aardappels 300 g dooiers 2 mierikswortelpasta 2 koffielepels citroen (voor het sap) ½ Bereiding Snijd de rode bieten in hele dunne plakjes. Dit kun je met een scherp mes doen of je kunt gebruik maken van een mandoline of kaasschaaf. Rooster de walnoten in een droge koekenpan. Snijd de cherrytomaten door de helft. Verdeel de plakjes rode biet over 2 bordjes en verdeel hier wat rucola over.
Rode Bieten Carpaccio recept de Kokende Zussen
Makreelmousse PRESENTATIE BEREIDING Carpaccio Maak de bieten schoon. Snijd met de snijmachine eerst enkele plakken van 3 mm van de onderzijde en daarna van iedere biet wat plakken van gelijke grootte en 1 - 1½ mm dik; in totaal 84 plakken. Snijd de rest van de bieten in blokjes van 3 bij 3 mm. Kruidendressing Maak een kruidendressing. Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler. 4.5 (2 ratings) Sign up for free. Difficulty easy. Preparation time 15min. Total time 1h 25min. Serving size 8 porties.. 800 g rauwe rode bieten, in hun geheel, klein van formaat 1110 g water ; 115 g rucola ; 225 g burrata. Maak de dressing door olijfolie, honing, citroensap, peper en zout in een kommetje door elkaar te roeren. Vlak voor serveren verdeel je de dressing over de bieten carpaccio. Tips Snijd de gekookte bieten in zeer dunne schijfjes. (voor het mooiste resultaat gebruik je een mandoline). Verdeel de schijfjes rode biet over 2 bordjes. Maak met een twee theelepels bolletjes van de roomkaas en verdeel over de carpaccio. Snijd de peer in ragfijne blokjes en strooi met de geroosterde hazelnoten over de carpaccio.
Carpaccio van rode biet. Met rucola, peer, geitenkaas en geroosterde walnoten. Besprenkel met
CARPACCIO VAN RODE BIET 2 Wist je dat je een carpaccio kunt maken van veel meer dan ossenhaas? Denk eens aan flinterdun gesneden tonijn, zalm, kalfsvlees óf rode biet. Ik maakte een smakelijke carpaccio van rode biet met rucola, feta, pijnboompitten en een eenvoudige dressing van olijfolie en balsamicoazijn. Ingrediënten (voor 2 personen) Een heerlijk lunchgerecht of voorgerecht, deze 'carpaccio' van rode biet en sinaasappel met geitenkaasmousse. Snij de sinaasappel in partjes en de rode biet in dunne plakjes. Voor een net effect steek je met een rond stekertje cirkels uit de biet. Leg deze netjes op een mooi bord en leg de partjes sinaasappel erop.
Carpaccio van rode- en gele biet met geitenkaas en geroosterde hazelnoot Een echte klassieker, dat is de Italiaanse carpaccio. In dit recept alleen niet met de doorgaans gebruikte runderlende, maar met biet in de hoofdrol! En dat in een al even klassieke combinatie met geitenkaas. Bereiding: 25 min. Carpaccio van hert met gebakken rode biet voorgerecht Uit Puur Eten 1 Ik kook voor - 2 personen + Ingrediënten 200 g hert, carpaccio balsamicoazijn 1 handvol pijnboompitten 1 rode biet, rauw Gerecht delen Over dit recept Dit moet je klaarmaken om te beseffen hoe lekker het is.
Carpaccio van rode biet
Carpaccio van rode biet en perzik maken Benodigde tijd: 25 minuten Zo maak je deze carpaccio van biet en perzik: Pijnboompitten roosteren Rooster 25 gram pijnboompitten in een steelpannetje, zonder boter. Schud ze regelmatig om en let op dat ze niet zwart worden. Dressing maken en door de rucola mengen. 1 el rode wijnazijn 3 el extra vierge olijfolie 2 tl mosterd t tl honing Instructies Snij de bietjes in flinterdunne plakjes met een scherp mes, mandoline of kaasschaaf. Leg de plakjes biet op de borden zodat het bord mooi gevuld is en maak de dressing. Meng de wijnazijn, olijfolie, mosterd en honing en roer of schud tot een dressing.
