Snijd het deeg in de lengte eenmaal doormidden, zodat er twee banen van 16 centimeter ontstaan. Snijd deze banen in stukken van 8 centimeter breed. Je hebt nu dus 12 deeglapjes van 8×12 centimeter. Leg een chocolastaafje aan de onderkant van een deeglapje (aan de korte kant) en rol het deeg om de chocolade heen tot deze helemaal bedekt is. Verdeel de geraspte chocolade in het midden van de 10 plakjes deeg. Maak de randen vochtig met water, vouw de plakjes deeg dicht en druk de randen stevig aan. Leg ze op de bakplaat, bestrooi ruim met poedersuiker en zet de bakplaat in het midden van de oven. Laat de broodjes ongeveer 15-20 minuten bakken tot ze goudbruin en gaar zijn.
Chocolade broodjes Recept
Leg de broodjes op een bakpapier beklede bakplaat. Smeer er eigeel op en laat het weer rijzen voor een half uur of langer. Doe de broodjes in een voorverwarmde oven op 200 ℃ voor zo'n 12 tot 18 minuten. Als de broodjes uit de oven komen, leg er dan meteen een theedoek op. Zo blijven de chocolade broodjes lekker zacht. Snij een deel van je deeg en rol het uit tot het 2 mm dik is. Neem twee chocoladereepjes per broodje en plooi het deeg toe. Gebruik chocoladereepjes die hittebestendig zijn, anders wordt je chocolade bitter. Laat de broodjes op een warme plaats gisten. Als de broodjes ongeveer in volume gedubbeld zijn, stop je ze in de oven, 15 min op 200. Deze eenvoudige chocoladebroodjes zijn heel makkelijk te maken en kunnen zo bij je op tafel staan tijdens het zondagochtend ontbijt! En dat ze zo snel te maken zijn doet zeker niets onder voor het eindresultaat. Wat zien deze broodjes er schattig uit en het allerbelangrijkste, ze zijn ook nog eens super lekker! Verwarm de melk in een steelpannetje tot ze lauw is. Meng de droge gist met de bloem. Voeg de lauwe melk, de olie en het mespuntje zout toe en meng alles onder elkaar. Kneed het deeg stevig gedurende 10 min. Laat 30 à 40 min. rijzen onder een keukenhanddoek op een warme plaats of in de oven op 50 °C. Meng de chocoladedruppels onder het deeg.
Chocolade broodjes Monique van der Vloed
Homemade chocoladebroodje: rol er een paaseitje of stukje chocolade in et voila: een pain au chocolat. null porties. 139 kcal. 10 min. bereiden. 10 min. oventijd. Aan de slag. Verwarm de oven voor op 200 °C. Rol het croissantdeeg in de lengte uit. Snijd het deeg in 3 gelijke rechthoeken op de kartelrand. Snijd vervolgens elk rechthoekig stuk. Voor 6 broodjes. 400 gram (vers of ontdooid) bladerdeeg. 60 gram pure chocolade stukjes. 1 ei. 1 eetlepel water. Snufje zeezout. Beoordeling 4.5 / 5 sterren. 38 x beoordeeld. Verwarm je oven voor op 200 graden. Snijd het bladerdeeg in rechthoeken van 21 x 7,5 centimeter en leg op een derde van elk plakje de chocolade. Verwarm de oven voor op 220 graden. Bekleed een bakblik met bakpapier. Rol het croissantdeeg uit. Leg wat brokjes pure chocolade in een rij op de onderkant van het deeg en snijd het deeg recht af. Rol de chocolade op in het croissantdeeg. Leg het chocoladebroodje met de naad naar beneden op het bakblik. Doe hetzelfde met de overige ingrediënten. De bladerdeegplakjes haal je uit de verpakking ( het aantal wat je nodig hebt ) en laat je op het aanrecht ontdooien. Dit duurt ongeveer 5 minuutjes. In de tussentijd kun je de chocolade in stukjes breken. Op elk plakje bladerdeeg heb ik 2,5 stukje chocolade gelegd. Vervolgens heb ik het plakje deeg dubbelgevouwen zodat er een 'broodje.
Recept makkelijke en snelle chocoladebroodjes zelf maken
Smeer met een kwastje de broodjes in met een geklutst eitje (of wat melk). Schuif de bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven. Bak de chocoladebroodjes in ca. 10 minuten goudbruin. Tip. Je kunt natuurlijk ook in plaats van chocolade de croissantbroodjes vullen met ham en/of kaas of wat je maar lekker vindt. Verwarm de oven voor op 175°C. Neem het extra ei, doe er wat melk bij, even klutsen en daarmee de boven- en zijkant van de broodjes insmeren. Zet de broodjes in het midden van de oven en bak deze in 25-30 minuten goudbruin. Als je dit recept hebt gemaakt, dan hoor ik dat graag. Mocht je nog vragen hebben, stel ze dan gerust hieronder.
Chocoladebroodjes: het lievelingsontbijt van veel Vlamingen. Toch zijn er nog steeds veel mensen die zich er niet aan wagen om ze zelf te maken. Hun excuus? 'Het kost te veel tijd.' Maar niets is minder waar! Met dit recept maak je in een mum van tijd chocoladebroodjes voor het hele gezin klaar. Simpel, heerlijk en snel! Ingrediënten. 1 pak bladerdeeg of croissantdeeg (450 gram) 1 reep chocolade. 1 ei. Kwastje om de broodjes mee te bestrijken. een stukje roomboter. aluminiumfolie of bakpapier. Chocoladebroodjes maken is makkelijker dan je denkt. Alles wat je nodig hebt is bladerdeeg, chocolade, een klein beetje roomboter en een oven.
Chocolade broodjes Monique van der Vloed
Verwarm je oven voor op 200 graden. Snijd de chocolade in reepjes. Leg de chocolade in het midden van het bladerdeegvelletje en vouw de boven- en onderkant van het bladerdeeg naar binnen. Vouw vervolgens ook de zijkanten naar binnen. Kluts een ei door elkaar en bestrijk vervolgens de chocoladebroodjes met het ei. Chocoladebroodjes van bladerdeeg. Het bladerdeeg ontdooi je. Daarna maak je de notenvulling. Door geroosterde hazelnoten in het hakmolentje van de staafmixer samen met wat suiker en sinaasappelrasp grof te hakken. Smeer op het bladerdeeg. Leg er een stukje chocolade op en dan vouw je het bladerdeeg er omheen. Dan snijd je ze in kleinere stukjes.
