Het antwoord is: yoghurt! Dit ingrediënt zorgt ervoor dat cake een smeuïge structuur krijgt, zonder dat het vettig wordt. In deze cake heb ik specifiek gekozen voor Griekse yoghurt 10%, maar ik heb het ook wel eens met andere (meer magere) soorten yoghurt gemaakt. Het kan allemaal, maar ik vind volle yoghurt het beste werken. Yoghurtcake met citroen en vanilleroom 90 minuten (incl. baktijd) Bewaar Notitie Deze cake is een variatie op dé oercake, de quatre quarts. De toetsen die de Griekse yoghurt en de citroen eraan geven, zorgen ervoor dat dit een heerlijk frisse en luchtige cake is. Ingrediënten 4 personen Deelgerecht Rayon melkerijboter (op kamertemperatuur) 180 g
Yoghurtcitroencake met griekse yoghurt Doortjes Keuken
280g suiker 2 zakjes vanillesuiker 300 g sojayoghurt 3 eieren 175 ml zonnebloemolie 2 tl bakpoeder 1 snufje zout de zeste en het sap van 1 citroen 2 el maanzaad Voor de afwerking: 150 g bloemsuiker 4 el citroensap zeste van 1/2 citroen Bereiding: Verwarm de oven op 180°C. Meng de suiker, de vanillesuiker en de eieren tot een schuimig, gelig beslag. Ingrediënten voor dit recept 175 gram zachte boter 225 + 35 gram suiker 4 + 6 el citroensap rasp van 1 citroen 125 gram Griekse yoghurt 4 eieren 250 gram bloem 10 gram bakpoeder 1/2 tl zout Bereidingswijze van dit recept Zo maak je een citroen yoghurt cake: Vet een vorm naar wens in met boter en bestuif deze met bloem. Ingrediënten: - 400 gram zelfrijzend bakmeel - 240 ml zonnebloemolie - 3 eieren - 400 gram suiker - 1 zakje vanillesuiker - 375 gram Griekse Yoghurt - 4 gram zout - Sap en rasp van 2 biologische citroenen - Poedersuiker + Tulbandvorm Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden (boven- en onderwarmte) en vet de tulbandvorm in met bakspray of boter Verwarm de oven voor op 160 graden. Klop met een garde een glad mengsel van de eieren, de Griekse yoghurt en de suiker. Was de citroen. Voeg de rasp (alleen het gele gedeelte) en het sap van de citroen bij het eimengsel.
Citroencake met yoghurt Voedsel ideeën, Dessert ideeën, Citroencake
Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een cakevorm van 25 bij 10 centimeter met bakpapier. Mix het amandelmeel met de yoghurt, ahornsiroop, eieren en het bakpoeder tot een glad beslag. Rasp en pers de citroen. Roer de citroenrasp en de helft van het citroensap (de andere helft heb je niet nodig) door het beslag. Ideaal! RECEPT: Yoghurtcake met citroen | OhMyFoodness Watch on hier De bakmix van Dr. Oetker bracht me op het idee om zelf aan de slag te gaan met een yoghurtcake. Ik maakte 'em met citroen. Zo fris en luchtig, heerlijk! Een heerlijke frisse Griekse yoghurt cake met citroen! Ontzettend fijn van smaak en zacht van textuur. Dat is te danken dat deze cake voornamelijk bestaat uit Griekse yoghurt. Een cake waar je zo af en toe wel een extra plakje van kunt pakken, want er zit geen boter door, alleen wat olie. Oke, er zit wel wat suiker in, maar dan nog, gewoon. Rasp er ook de schil van één citroen (enkel het gele gedeelte!) bij. Zeef de bloem. Roer ze door het beslag. Giet er ook de yoghurt bij en meng goed. Roer er tot slot het bakpoeder door. Vet een cakevorm in met een beetje boter en bestuif met wat bloem. Giet er het beslag in. Bak de cake 50 à 60 minuten in de warme oven.
Yoghurtcake met citroen en vanilleroom Dagelijkse kost
Citroen-bosbessen yoghurt cake Een recept voor een verfrissende citroen-bosbessen yoghurt cake, welke ingrediënten je nodig hebt lees je hier. Porties: 12 plakjes (25 cm vorm) Ingrediënten Cake 200 gram bloem (+ een eetlepel) 2 tl bakpoeder snuf zout 170 ml yoghurt 200 gram suiker 3 eieren (L) 2 tl citroenrasp 1 tl vanille extract Preheat the oven to 350F. Butter and flour a 9x5 loaf pan. Scoop the batter in the pan, and bake for 50 minutes to an hour, until the cake is golden brown. Leave it in the pan for ten minutes, then unmold it and let the cake cool on a rack. In the meantime, mix the powdered sugar with the milk and enough lemon juice to make a thick glaze.
Verwarm de oven voor op 180°C. 2. Klop met een garde de eieren, de stevia (kristalkorrel) en de yoghurt tot een glad geheel. 3. Roer de zeste en het sap van de citroen door het mengsel. 4. Smelt de kokosolie in een steelpannetje en voeg dit al roerend bij het beslag. Verwarm de oven voor tot 180 graden Celsius. Vet een cakevorm in met boter en bestrooi met bloem. Meng in en kleine kom de bloem, bakpoeder en het zout. In een grote kom meng je de yoghurt met de suiker. Meng er de eieren, citroenrasp en vanille extract door. Roer de droge ingredienten door het yoghurt mengsel.
Yoghurtcitroencake met griekse yoghurt Doortjes Keuken
Griekse yoghurt - Griekse yoghurt zorgt voor een frisse smaak en een heerlijke zachte structuur. Je zou de Griekse yoghurt ook kunnen vervangen door gewone yoghurt of een beetje zure room. Eieren - je kunt natuurlijk geen cake bakken zonder ei. De eieren zorgen voor de mooie gele kleur en maken de cake lekker luchtig. Klop de boter, suiker en vanillesuiker luchtig met een elektrische handmixer of staande tafelmixer. Voeg het custardpoeder, de citroenrasp en het citroensap toe en klop even door. Voeg vervolgens de yoghurt schep voor schep toe terwijl je blijft kloppen. Doe de bloem, het bakpoeder en maanzaad erbij en spatel alles door elkaar.
