Het maken van de garnalencocktail staat of valt natuurlijk met de cocktailsaus die je ervoor gaat gebruiken. Hier maakte ik een hele eenvoudige. Je mixt mayonaise met tomatenketchup, sherry en worchestersaus en je brengt het verder op smaak met cayennepeper en wat tabasco. Hou je van pittig, dan kun je wat meer tabasco gebruiken. Ingrediënten kopiëren Benodigdheden Glazen of kristallen coupes om de cocktail in te serveren Partners Garnalen, ei en sla 1 kg ongepelde grijze garnalen 2 tomaten 1 kropsla 1 citroen 2 eieren Pel de grijze garnalen en hou de kopjes en pantsers bij. (Vries de garnalenkopjes in voor andere smakelijke bereidingen.)
Garnalencocktail met whiskysaus Keukenliefde
in Recepten 0 0 Garnalencocktail - Dit gerecht is een echte Hollandse klassieker. En die maak je dan natuurlijk met verse, Hollandse garnalen. Je serveert een garnalencocktail in een mooi glas, opgemaakt met verse sla en een echte cocktailsaus, die je natuurlijk ook zelf maakt. Dat klinkt allemaal erg simpel, en dat is het ook. 1 heel ei 15 gr appelazijn 15 gr dijon mosterd paar drupjes tabasco 40 gr Mutti Doppio - dit is dubbel geconcentreerde tomatenpuree en kun je eventueel vervangen door gewone tomatenpuree De klassieke garnalencocktail met een zelfgemaakte cocktailsaus stond al lange tijd op mijn to-do lijstje. Tijdens mijn opleiding tot kok heb ik hem ontzettend veel moeten maken, tot ik hem kon dromen. Wat natuurlijk ook de bedoeling was, maar er wel voor gezorgd heeft dat ik er even klaar mee was. Rol de slablaadjes op als een sigaar (probeer de blaadjes niet te hard te kneuzen) en snipper fijn. Neem klassieke platte, brede cocktailglazen, vul ze onderaan met de fijngesneden salade. Leg er de tomatenblokjes op. Daarop komen de grijze garnalen, de cocktailsaus en mimosa van ei. Werk de garnalencocktail af met een schijfje citroen en.
Klassieke Hollandse garnalencocktail SmaakMenutie
Ingrediënten 200 g Hollandse garnalen 150 g ijsbergsla 1 sjalot 1 komkommer 1/2 limoen (sap) 8 el mayonaise 2 el ketchup 2 el whisky 1 tl worcestersaus Verse bieslook Zo maak je het Meng voor de whisky cocktailsaus 8 el mayonaise met 2 el ketchup, 2 el whisky en 1 tl worcestersaus. 9 ingrediënten 15 min Garnalencocktail met guacamole en mango 12 ingrediënten 35 min Garnalencocktail in halve avocado 6 ingrediënten 10 min Klassieke garnalencocktail 9 ingrediënten 10 min Garnalencocktail met mango Ingrediënten 4 Personen 150 g garnalen 4 el Pauwels Cocktail 300 g natuuryoghurt 50 g gerookte zalm 0.52 pompelmoes peper en zout waterkers bieslook dille Bereiding 10 m Meng voor de saus de yoghurt met de Pauwels Cocktailsaus en voeg fijn gesnipperde bieslook en of dille toe. Recepten Garnalencocktail De hoofdrol in deze cocktail is weggelegd voor de Hollandse garnaal. Met z'n malse, stevige structuur en zachte ziltheid een echte smaakmaker. 275 kcal ( voedingswaarden) 15 min. bereiden 553 waarderingen Receptvariaties 7 andere recepten Hollandse garnalencocktail Garnalencocktail met avocado Guacamole met tomaat
Klassieke garnalencocktail met zelfgemaakte cocktailsaus Hoe Kook Ik...
Ingrediënten Cocktailsaus 3 el mayonaise 1 el tomatenketchup 1 el zure room kneepje citroensap snufje cayennepeper snufje paprikapoeder snufje fijngemalen witte peper snufje zout Verder nodig 100 gr Hollandse garnalen wat fijngesneden ijsbergsla Schep de garnalen erop en giet de cocktailsaus erover. Garneer met partjes citroen. Variatie. Maak ook eens een garnalencocktail met één van onderstaande dressings: 2 eetlepels gehakte peterselie, 1 teentje geperste knoflook, 1 eetlepel witte-wijnazijn, 1 eetlepel honing, 4 eetlepels mayonaise of volle yoghurt.
Kappertjes Verse kruiden (bv. peterselie of dille) Hoe maak je je garnalencocktail extra verfijnd? Koop verse garnalen die je bij voorkeur zelf pelt. Ontvel ook de tomaten ( hier lees je hoe) en verwijder de pitjes voor je ze in blokjes snijdt. Maak je mayonaise of cocktailsaus helemaal zelf. Geen kerstdiner is compleet zonder een klassieke garnalencocktail! De cocktailsaus maak je natuurlijk zelf, met een lekkere scheut whisky erin. Eten er kinderen mee?. net zo lekker. Zo wordt het een kerstfeest voor de hele familie! Cocktailsaus maken Meng 75 g crème fraîche met 4 el mayonaise, 2 el ketchup en 1 el whisky tot cocktailsaus.
Garnalencocktail; De klassieker met cocktailsaus Lekker Tafelen
Stap 2: Cocktailsaus. Meng de ketchup, gembersiroop, cognac, sherry, cayennepeper en het citroensap door de zelfgemaakte mayonaise. Klop de slagroom tot yoghurtdikte en spatel door de cocktailsaus. Stap 3: Opmaak. Spoel de garnalen af onder koud, stromend water en dep droog met keukenpapier. Snijd de sla in reepjes. Zo maak je een garnalencocktail. Maak eerst de cocktailsaus. Dat kan ook al een dag van te voren - al is het echt in no time klaar. Spatel de mayonaise, tabasco, ketchup, whiskey of sherry (die kun je ook weglaten) een snuf zout, wat (witte) peper en het sap van een halve citroen door elkaar. Proef of je nog wat wilt aanpassen.
