Doe de stukjes groene asperge erbij en schep goed om. Giet er ongeveer 50 ml water bij (voorzichtig, dat kan spatten) en roerbak de groene asperges tot het grootste deel van het water weer verdampt is. Dat kost een minuut of twee. Prik in één van de dikkere stukjes asperge als het meeste water verdwenen is, om te voelen of het stevig maar. Doe de groene asperges, in stukjes of heel, in een wok met hete olie. Je kunt de groene asperges wokken totdat zij gaar zijn (tussen de 4 - 8 minuten). Je kunt asperges in kleine stukjes snijden om de gaar tijd te verkorten. Handig wanneer je een schotel maakt met groene asperges of wanneer je lekker snel wilt wokken.
Groene asperges wokken zo doe je dat Lekker Plan
Maak de 1 kg groene asperges schoon door ze te wassen en even droog te schudden. Verwarm de wok en doe hier een scheutje olijfolie in. Voeg een blikje ansjovis, 3 el kappertjes en 2 tenen geperste knoflook toe en als laatste de asperges en een handvol zwarte olijven. Groene asperges kun je naast koken of stomen ook heel erg goed wokken. Je hoeft groene asperges niet eerst te schillen zoals je doet met witte asperges. Snijd alleen het uiteinde van de groen asperge af, deze is meestal wat dikker en stugger. Het volstaat om 2 cm af te snijden. Dan zijn de asperges klaar om te wokken. Verdeel de asperges in schuine stukjes van 5-6 cm. Verhit de olie in een wok. Roerbak hierin de asperges, de prei, de gember, de knoflook en de peper 4 minuten. Voeg de ketjap en bouillon toe en verwarm op een hoge stand 4 minuten zodat het vocht wat verdampt. Rooster intussen de noten in een droge hete koekenpan. Strooi de noten over het gerecht. Verwijder het houtachtige uiteinde van de groene asperges en snijd de asperges in stukken van 3 cm. Verhit de olie in een wok op hoog vuur. Roerbak de asperges 2-3 min. op hoog vuur beetgaar. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Groene Asperges Wokken 8 lekkere variaties Bonen & Biet
Doe vervolgens de stukjes asperges in de wok en roer met regelmaat in de wok, zodat ze gelijkmatig kunnen garen en bruin worden. Wok de asperges nu in 10 minuten beetgaar. Ze zijn nu zacht maar hebben nog wel een 'bite'. Wil je ze zachter hebben, dan moet je ze nog even langer wokken. Prik met een vork in de asperges om te voelen of ze gaar. Hoelang groene asperges koken? Groene asperges kook je al in een paar minuten beetgaar. Aan zo'n 3 tot 5 minuten heb je al genoeg. PS: Als je groene asperges gaat wokken of grillen hoef je ze niet eerst te koken. Moet je groene asperges schillen? Nee, groene asperges hoef je (in de meeste gevallen) niet te schillen voordat je ze gaat koken. Wij zijn vooral fan van groene asperges. Je kunt ze koken, wokken of rauw eten, maar het lekkerste is om asperges te grillen of te roosteren in de oven. Dit is een lekker makkelijk recept voor geroosterde groene asperges uit de oven met een salsa van tomaat, citroen en ansjovis. Echt een smaakbom! De oven doet werkelijk al het werk voor je! Zo kan je de asperges ook lekker grillen na het koken. Ook kun je asperges wokken, stomen of blancheren. Allemaal lekkere manieren om groene asperges klaar te maken. Heerlijk in combinatie met bijvoorbeeld spinazie en een gekookt eitje. Hoe je er ook voor kiest om groene asperges te bereiden, een feestmaal wordt het zeker!
Groene asperges wokken Asperges koken
In vergelijking tot witte asperges, hoef je groene asperges niet te schillen en zijn ze ontzettend snel gaar. Daardoor lenen ze zich uitstekend om te wokken. Ik heb de groene asperges de avond te voren in een dressing gelegd van olijfolie, limoensap, honing en wat peper. Ingrediënten: voor 2 personen. 300 gram groene asperges; 1/2 bakje. Het lekkerste van de lente. Wij zijn dol op witte asperges, maar ook groene asperges verdienen een plaatsje op het menu. Verwerk ze in soepen, salades, pasta, vleesgerechten.. De opties zijn oneindig! Deze 26 recepten met groene asperges brengen de lente op je bord.
10 x groene asperge recepten. Een lekkere groene pasta met asperges en erwtjes in een romige pestosaus die lekker fris smaakt door de toegevoegde citroen. Een heerlijke hartige taart met een vulling van groene en/of witte asperges, zachte geitenkaas en een vleugje citroen, lekker als lunch of avondmaal. Pel en plet de knoflook. Maak de chilipeper schoon en snipper hem heel fijn zonder de zaadjes. Meng alle ingrediënten voor de saus. 4. Verhit wat zonnebloemolie en roerbak de sjalot, de asperges en de reepjes varkenshaasje op een hoog vuur gaar in enkele minuten. Voeg de saus, de noedels en enkele druppels limoensap toe en laat 1 minuut meebakken.
Recept Groene Asperges Wokken
Asperges wokken: heerlijk en net even wat anders. Wist je dat je met asperges véél meer kunt dan alleen koken?. dan gebruik je gewoon onze smakelijke asperges uit pot. Of groene asperges, die zijn het hele jaar verkrijgbaar. Jumbo Aspergetips Groen 100g. 4 69. 46,90/kilo. Aarts Asperges 530g. 3 85. 12,83/kilo. Jumbo Aspergestukjes 280g. 2. Verwijder het houtachtige uiteinde van de groene asperges en snijd de asperges in stukken van 3 cm. Verhit de olie in een wok op hoog vuur. Roerbak de asperges 2-3 min. op hoog vuur beetgaar. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
