Filodeeg is een beetje vervelend spul om mee te werken, maar als je er voorzichtig mee omgaat komt het helemaal goed. 1. Filodeegrolletjes met gehakt. 2. Filodeegrolletjes met spinazie en feta. 3. Kaasstengels. 4. Vietnamese loempia's. Voor inspiratie, neem een kijkje bij onze filodeeg recepten, waar je zowel traditionele als meer creatieve ideeën vindt. Hartige hapjes en zoete recepten met filodeeg. Of je nu op zoek bent naar een smakelijk voorgerecht of een indrukwekkend snack voor op je verjaardagsfeest, kerstlunch of zondagse brunch, filodeeg hapjes zijn altijd een goede.
Filodeeg hapjes met spinazie, spekjes en geitenkaas!
Snijd ook de brie in kleine stukjes. Smelt de boter in een steelpannetje op laag vuur. Ontdooi het filodeeg. Leg 1 vel filodeeg op je werkvlak. Bestrijk met de gesmolten boter en leg een tweede vel bovenop het eerste vel. Snijd het vel in stukjes van 10x10cm. Herhaal dit met de andere vellen filodeeg. Bekijk het volledige recept. Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat het filodeeg ontdooien. Vet een springvorm in met de zonnebloemolie. Leg er een vel ontdooid filodeeg in. Leg schuin hierop een 2e vel, zodat de hoeken verspringen. Leg hierop, weer verspringend, een 3e vel. Laat de tonijnstukken uitlekken. Hapjes van filodeeg. Te vullen met van alles en nog wat, zowel hartig als zoet. Doen het altijd goed op feestjes en verjaardagen. Met een stap-voor-stap uitleg inclusief foto's laat ik je zien hoe makkelijk het is om deze mooie driehoekjes te maken. De mijne vulde ik met met een chinese roerbakmix (jaja, puur uit een zakje 😉 en kip. Bestrijk een vel filodeeg met ei en vouw het dubbel met de betreken kant naar binnen. Schep 1 el van het aardappel-kipmengsel in de hoek van het dubbelgevouwen vel en bestrijk het deeg eromheen met ei.. Knapperige hapjes die het goed zullen doen op een brunch of borrel. null personen. 480 kcal. 40 min. bereiden. Aan de slag. Verhit het.
Spinazie feta filodeeg rolletjes Turkse Börek Jaimy's Kitchen
Kruid met peper en zout. 4. Snij de vellen filodeeg in 3 brede repen (zie illustratie). Bestrijk ze met olijfolie. 5. Vul en vouw de hapjes zoals je op de illustratie kunt zien. Leg 2 el van de vulling in de bovenste hoek, vouw diagonaal tot een driehoek, en blijf zo in driehoekjes vouwen tot het eind. Maak goed dicht met wat extra olijfolie. De eerste om over de onverwerkte plakjes deeg te leggen en de twee om over de opgerolde kaashapjes te leggen. Zet ook een kommetje met wat olie (zonnebloem- of maïsolie). Filodeeg komt meestal in vrij grote vellen, snij daarom elke vel in de helft of in 3 zelfs. Reken op een afmeting van zo'n 10x15cm. Zorg dat je reepjes kaas kleiner zijn. Lekkere hapjes in filodeeg. Deze hapjes zijn ware smaakbommetjes, die je in een handomdraai op tafel tovert. Ik maak een veggierolletje met aubergine en een prosciuttorolletje met tapenade. Voor iedereen wat wils dus! Je kan de rolletjes op voorhand maken, zodat je ze maar in de oven te schuiven hebt. Ik ben dol op hapjes met filodeeg en met alle ingrediënten in huis besloot ik ze direct te maken. Susan: "Knapperige rolletjes filodeeg, met een zachte en frisse vulling van feta en honing, zo lekker!". Geen moeilijk gedoe dus maar simpele hapjes die verrassend en echt lekker zijn. In het boek vind je meer dan 70 hapjes en drankjes.
Filodeeg hapje met tonijn Elien's Cuisine
Pel de sjalot, snijd in halve ringen en laat marineren in een kommetje met rode wijnazijn. 200 g geitenkaas. 100 g gedroogde vijgen. 50 g notenmix. Mix de gedroogde vijgen en de notenmix kort in de blender. Doe de mengeling in een kom en brokkel er de verse geitenkaas bij. 1 dooier. Leg een vel filodeeg open op je werkvlak en snijd het vel in twee. Lenterolletjes, burrito's, kibbeh, pastítsio.. Benieuwd hoe je deze verrassende gerechten maakt? Ga mee op een culinaire wereldreis doorheen 4 regio's en proef van boeiende smaken. Creatief zijn in de keuken, daar houden we van! En niets beter dan filodeeg om mee aan de slag te gaan. Ontdek onze recepten voor brickdeegtorentjes, loempia.
Vervolgens gaan we de hapjes maken, hiervoor gebruikte ik filodeeg. Je kan hier ook bladerdeeg (iets zwaarder) of loempiavellen voor gebruiken. Snij het filodeeg in de helft of in drie repen, reken op een afmeting van zo'n 10x15cm. Zet ook een kommetje met olie klaar en heel belangrijk als je met filodeeg werkt, leg ook 2 vochtige handdoeken. Heerlijke filodeeg hapjes met spinazie, spekjes en geitenkaas.. Makkelijk te maken, en super lekker! Moet jij de hapjes verzorgen op oudejaarsavond? Dan is dit een heerlijk en makkelijk hapje! De geitenkaas kun je ook vervangen voor mozzarella of gewone kaas, de spekjes kun je natuurlijk ook weglaten als je dat wilt..
Recept Filodeeg rolletjes met feta en cranberry Jaimy's Kitchen
Zo maak je het. 1. Ontdooi het filodeeg ongeveer 30 tot 45 minuten in een vochtige theedoek. Smelt de roomboter in een paar minuten in een pannetje op laag vuur. Giet de boter over in een kommetje wanneer deze gesmolten is. 2. Hak de pistachenootjes en feta fijn met een mes. Doe dit in een kom en voeg de fijngehakte munt, honing en olijfolie toe. Voeg na 2-3 minuten het gehakt en de kruiden toe. Bak het gehakt rul. Snijd de filodeegvellen door de helft. Leg op een stuk filodeeg een paar lepels van het gehaktmengsel. Vouw de zijkanten naar binnen en rol het filodeeg op. Leg de filodeegrolletjes op een bakplaat met bakpapier. Smeer de bovenkant in met een beetje olie.
