1 theelepel nootmuskaat 2 theelepels sambal badjak flinke theelepels 1 theelepel sambal oelek 2 trostomaten in kleine stukjes gesneden 6 eetlepels ketjap manis 1 eetlepel rijstazijn 2 eetlepels bruine suiker 1 eetlepel bloem 300 milliliter heet water 1 kip bouillonblokje 1 stengel sereh 1. Kip smoor (ajam smoor) Het eerste Indische gerecht wat ik leerde maken, ajam smoor oftewel gesmoorde kip in ketjapsaus. Het is een eenvoudig gerecht wat je eet met rijst. Kruidnagel is een smaak die in dit gerecht zijn kenmerkende smaak geeft. Bekijk hier het recept. Kip smoor - Ajam smoor 2. Ajam betwawi (kip in zoete ketjapsaus)
ajam pedis ofwel hete kip recept Familie over de kook
Indische kip met rijst en groenten (eenpansgerecht) | SmaakMenutie <30 minuten Gevulde portobello Pappardelle met champignons en pancetta Foe yong hai Thaise mosselen Karedok Snijbonenstamppot met spekjes Tagliatelle met knoflook garnalen Pad Thai Pita kipshoarma Gevulde portobello Pappardelle met champignons en pancetta Foe yong hai Deze heerlijke Indische kruidige kip is bij het grote publiek een stuk minder bekend als bijvoorbeeld de ajam smoor en rendang. Daarom vandaag ajam opor! Je kan het zo lang stoven als je zelf wil. Hoe langer hoe malser het kippenvlees. Gebruik wel kip met een beetje een vetrandje. Wij gebruiken kipdijfilet, maar kippenbouten kan net zo goed. Kip - Kipfilet is het makkelijkst. Maar je kunt ook kiezen voor kiphaasjes, dat gaat prima in dit recept. Tomaten - Geeft een heerlijke smaak aan de saus. Ketjap Manis - Een zoete Indonesische soja saus. Het is donker van kleur en geeft een heerlijke soja smaak. Kruiden voor Ajam Boemboe Bali: Kruiden zijn heel belangrijk in de Indonesische keuken. Stappen. Stap 1. Maak van alle aangegeven ingrediënten de boemboe voor deze Indische kip kerrie. Ik gebruikte hiervoor een staafmixer. Stap 2. Snijd de kipfilet in blokjes van 1,5 x 1,5 centimeter. Stap 3. Verwarm een wokpan of wadjan op middelhoogvuur en voeg de boemboe toe, schep steeds iets om. Voeg bij de boemboe de blaadjes djeroek poeroet.
Indisch eten! Indonesische gestoofde kip met ketjap
1 limoen zout 3 sjalotten, gesnipperd 6 knoflooktenen, gepeld 30 gr gember, in plakjes (geschild gewicht) 30 gr laos, in plakjes eventueel te vervangen door 1 tl laospoeder 1 tomaat, in partjes 1 rode chilipeper, in ringetjes 2 el zonnebloemolie + wat extra 1 stengel citroengrasm gekneusd Het recept: curry Madras met kip. Snipper de ui, pel de knoflook en snijd fijn. Schil de gember en snijd deze ook fijn. Snijd nu de kipdijfilet en paprika's in reepjes. Doe een scheut olie in een hapjes- of braadpan en bak hierin de ui, knoflook en gember samen op laag vuur. Voeg na vijf minuten de reepjes kip toe. Kip Indische kip Indische kip recepten & tips Eenvoudig te maken en goed op smaak. Dat is Indische kip. Een lekkere variant is Indische kip met ketjapsaus, maar je hebt nog veel meer Indische gerechten met (hete) kip. Ontdek hier de lekkerste smaakcombinaties en verrassende variaties. Snel naar Lekkere indische kip recepten > 8,7K BEWAAR RECEPT Gewoon heerlijk. Ergens lijkt deze ajam kerrie een beetje op de kare ajam die we onlangs maakten. Alleen is 'kare' curry en geen kerrie. En het heeft dankzij de kerrie natuurlijk ook wel wat van de Surinaamse kip kerrie.Hoe dan ook, het is gewoon heerlijk.
ajam smoor ofwel Indische kip Familie over de kook
Smoor betekent letterlijk 'gestoofd' en ajam betekent 'kip'. Het is een Indisch recept waarbij de kip heel zachtjes wordt gegaard en heerlijk mals wordt. Het is een beetje zoet van de ketjap, ui en knoflook. Eén van mijn favoriete recepten voor bij witte rijst of nasi kuning. Je kunt de smoor ajam eventueel van te voren klaarmaken en dan kort voor diner opwarmen. Indische kip Dit makkelijke recept voor Indische kip serveer je met rijst en kroepoek of als onderdeel van een heerlijke rijsttafel. Je stooft de kip in ketjap, azijn en pindakaas: zo krijgt dit gerecht z'n authentieke smaak. 25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen 732 kcal/pp (59) 350 g scharrelkip filet 4 Uien 1 Teen Jumbo Knoflook 9 el Ketchup
Snijd de kip in reepjes. Dep ze droog met een velletje keukenpapier. Meng de Griekse yoghurt met de Indiase kruidenmix. Kruid de kip met peper en zout en meng er de yoghurt onder. Meng voor de dressing de Griekse yoghurt met het sap en de zeste van een citroen, komijn, peper en zout. Snijd de komkommer in schijfjes en de paprika in reepjes. Leg een eetlepel van de kipvulling in het midden van de cirkels en leg er een partje hardgekookt ei bovenop. De randen nat maken met een beetje water, het deeg dichtvouwen en de randen goed dichtdrukken met een vork. Bestrijk de pasteitjes met geklust ei. Bak de pasteitjes ongeveer 20 minuten op 200°C tot het deeg gaar en goudbruin is.
Indisch eten! Kip in satésaus een makkelijk kipgerecht in een heerlijke pindasaus!
Fileer daarna de kip. Stap 3. Verwarm de boter en fruit hierin de uien totdat ze glazig zijn. Stap 4. Voeg de sambal, tomatenpuree en de djahé (gember) toe en laat dit enkele minuten meebakken. Stap 5. Voeg vervolgens de fijngesneden kip toe en bak haar mee tot ze gaar en droog is. Stap 6. Maak het gerecht op smaak af met suiker en zout. Heb jij dit recept klaargemaakt? We zijn benieuwd wat je er van vindt! Heb jij dit recept klaargemaakt? We zijn benieuwd wat je er van vindt! Gerelateerde recepten. 15; min820 kcal; 2; 4;. Indische kip met gebakken rijst. Weinig tijd? Maak dit gerecht al een dag van tevoren klaar. hoofdgerecht. null personen. 820 kcal. 20 min. bereiden.
