Sambal goreng telor is een heel eenvoudig en vegetarisch gerecht uit de Indische keuken. Het zijn hardgekookte eieren (telor) in een pittige saus van sambal en pepers. Dit gerecht staat binnen een half uurtje op tafel. Het is onmisbaar bij een rijsttafel en heerlijk met een beetje simpele witte rijst en een komkommersalade. Voor Indofood. Sambal goreng telor is een Indisch/ Indonesisch gerecht van eieren in pittige saus. Je ziet dit Indische eiergerecht ook vaak onder de naam sambal telor, sambal goreng ei of sambal eieren.. In de supermarkt ben ik nog nooit kemiri tegengekomen, maar ze zijn makkelijk te koop bij Aziatische supermarktjes of online. In de vriezer blijven ze.
Indische eieren in tomatensaus Lekker en Simpel
Eieren gemaakt .. zo makkelijk en smaakvol .. heerlijk… bedankt voor het recept. Reply. SmaakMenutie 18 november 2019 - 15:28.. Nu gebruik ik jullie Indische recepten heerlijk, kunnen jullie ook tips geven welke gerechten lekker bij elkaar smaken. Ik maak nu grote porties Lekkere pittige Indische eieren - Bij de nasi of bami is het bij mij eigenlijk standaard om even snel een eitje te tikken in de koekenpan. Een gebakken eitje bij mijn Indische gerechten is voor mij gelijk aan een stukje rookworst bij de boerenkoolstamppot. Toch wil ook ik wel eens iets anders met mijn eitje en dat anders heb ik gevonden in. In de Indische en Indonesische keuken zijn eieren eigenlijk onmisbaar. Met eieren kun je zoveel lekkere (bij)gerechten maken. Gewoon simpel geserveerd met rijst en groenten kan het ook prima als een volledige maaltijd gegeten worden. Kerrie telor is een fijn gerecht om in je kookrepertoire in hebben. Makkelijk te maken en de dag erna nog lekkerder. Verhit een wok met een flinke scheut olie en bak hierin de eieren rondom lichtbruin. Laat uitlekken op keukenpapier. Draai het vuur lager en laat de olie ietsje afkoelen. Doe het sjalot/peper mengsel in de wok, alsook de trassi en de laos en ook een flinke snuf zout. Fruit dit enkele minuten aan op middellaag vuur.
Sambal Goreng Telor Indonesische pittige eieren! Jaimy's Kitchen
Instructies. Kook de eieren ongeveer 3 tot 4 minuten. Ze zijn dan nog zacht, maar al wel te pellen. Zet de eieren weg tot later gebruik. Doe de ui, knoflook, sambal, laos, Javaanse suiker en de garnalenpasta in het bakje van de keukenmachine en draai tot een pasta. Dit kan ook in een vijzel of met de staafmixer. Kook de eieren hard (8-10 minuten), laat ze schrikken in koud water en pel ze. Schil de laos en de teentjes knoflook en pureer ze fijn in de keukenmachine. Snijd de lomboh in ringetjes, de tomaten in stukjes en de sjalotjes mooi fijn. Voorbereidingen sambal goreng telor. Frituur op half hoog vuur de 'bumbu' kruidenpapje in wat olie en voeg. Zet in 4 stappen deze heerlijke Sambal goreng telor (hete eieren) op tafel. Kook de eieren hard, pel ze en laat ze afkoelen. Snipper de ui en knoflook heel fijn. Fruit de ui en knoflook in de hete olie. Draai het vuur lager en voeg dan de overige ingrediënten toe. Verdun de saus met water. Verdeel de eieren in partjes en schep de hete saus erover. Bereidingswijze: Kook de eieren in ongeveer 8 minuten hard in een pannetje met water. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui, knoflook en gemalen gember. Na een paar minuten kun je ook de suiker en sambal toevoegen. Bak dit even mee en voeg dan ook de tomatenblokjes en kokosmelk toe.
Hete Indische eieren oftewel Telor petis Simone's Kitchen
Vegetarisch recept voor Sambal goreng telor. Dit is dus een vegetarisch recept. In sommige recepten voor deze pittige eieren wordt ook wel trassi gebruikt. Dit is een garnalenpasta. Mocht je dit in huis hebben, dan kun je daar een klein beetje van toevoegen, maar in mijn recept laat ik dit ingrediënt achterwege. Eieren zijn daardoor goed te krijgen en goedkoper dan vlees. En er zijn tal van Indische ei recepten die echt heel lekker zijn. Neem bijvoorbeeld deze Eieren in pittige saus: een heerlijke volle smaak, geurend naar specerijen, smakend naar het verre Oosten. Door de gekookte eieren aan te bakken, worden ze knapperig en extra rijk van smaak.
Instructies. Kook de eieren in ruim kokend water in 8 minuten bijna hard. Laat ze afkoelen in koud (ijs)water. Pel ze pas wanneer ze echt afgekoeld zijn, dan gaat het namelijk een stuk makkelijker! Verwarm een flinke laag zonnebloemolie in een wokpan, je moet hier de eieren in kunnen frituren. Indische eieren in ketjapsaus. door SmaakMenutie 23 april 2019. Delen Facebook Pinterest Whatsapp Email. 8,3K BEWAAR RECEPT. Ik heb er zeker van genoten. Ideaal recept waarmee je een makkelijk bijgerecht maakt. Dank jullie wel!! Reply. SmaakMenutie 25 juni 2019 - 12:34. Hi Michel, bedankt voor je leuke bericht en complimenten. En uiteraard.
Sambal goreng telor recept voor pittige Indische eieren Lekker Plan
12 x de lekkerste Indische recepten. 1. Sambal goreng telor. Elke keer ben ik weer verrast hoe lekker een simpel gerecht kan zijn. Sambal goreng telor (eieren in pittige saus) is zo'n gerecht. Makkelijk te maken, goed voor te bereiden en de volgende dag smaakt het nog lekkerder. Je serveert dit gerecht met rijst, groente en acar ketimun. 0,33 tl trassi. 0,5 el tomatenpuree. 1 el sambal oelek. 0,5 Spaanse peper in dunne ringen. 100 ml kokosmelk. Garnering. 2 tl seroendeng. Instructies. Kook de eieren in zes minuten gaar en laat de eieren schrikken door ze onder de koude kraan te houden of onder te dompelen in koud water.
