Eigenlijk is varkensvlees slecht voor je. Wij geven je 8 redenen waarom je varkensvlees beter kunt laten staan. 1. Hoog vetgehalte Mager varkensvlees kun je in zijn eigen vet braden. Andere magere vleessoorten niet. Dat komt door het hoge vetgehalte van varkensvlees. Cijfers en data Wat is varkensvlees? Varkensvlees is het vlees van een varken. Varkens worden gehouden voor het vlees op varkenshouderijen. Het zijn zoogdieren die worden gerekend tot de omnivoren. Varkens eten dus planten én dieren eten. Varkensvlees is rood vlees, net als het vlees van rund, geit en schaap. Wit vlees is vlees van gevogelte.
Hoe slecht is varkensvlees eigenlijk? De Krat
Varkensvlees heeft een hoog gehalte aan vet, het slechte cholesterol, niet het goede cholesterol die je nodig hebt voor o.a. het bouwen van je celmembranen. Zoals bekend veroorzaakt te veel cholesterol afzetting op de bloedvatwanden en bevordert toenemende vernauwing van de slagaders . Varkensvlees is toxisch voor de mens. Dit komt doordat varkens een snel spijsverteringsproces hebben, waardoor gifstoffen zich kunnen opstapelen in hun vetcellen en organen. Bovendien missen varkens het vermogen om te zweten, waardoor pathogene micro-organismen en milieutoxines zich kunnen ophopen in hun lichaam. Toch zijn er meerdere redenen te bedenken waarom het consumeren van varkensvlees mogelijk slecht kan zijn voor je huid, namelijk: Aangezien een varken geen zweetklieren heeft, kan het dier moeilijker gifstoffen verwijderen. Daarom blijven er meer gifstoffen in varkens aanwezig. Een varken eet alles wat het dier kan vinden en verteert het heel snel. De voordelen & nadelen van varken in je dieet Varkensvlees wordt door veel lijners en diëters gezien als vet en ongezond. Toch hoeft varkensvlees niet minder gezond en profijtelijk te zijn dan kip, kalkoen of rundvlees. Hieronder lees je alles over de voordelen en nadelen van varkensvlees… Varken hoeft niet vet te zijn
10 dingen die je moet weten over varkensvlees Libelle Lekker
Kortom: waardeloos vlees! Hieronder bespreken we welke soorten kip, rundvlees en varkensvlees gezond zijn, en welke ongezond… Tip: Je hoeft niet dagelijks vlees te eten om te profiteren van de gezonde voedingsstoffen in vlees. Er bestaan namelijk goede vleesvervangers zoals soja, paddenstoelen, eieren, noten, zaden en magere kaas. Vlees Onbewerkt mager vlees past in een gezond eetpatroon, vooral vanwege de eiwitten, vitamines en mineralen. Het is niet nodig om vlees te eten, je kunt het vervangen door andere producten. Het eten van te veel vlees brengt risico's voor de gezondheid met zich mee. Hygiëne Bij het bereiden varkensvlees is hygiëne belangrijk. Ziektes en bacteriën zoals BRSA, salmonella en de parasiet Toxoplasmose kunnen ook mensen ziek maken. Door je vlees te paneren kun je er wel nog koolhydraten aan toevoegen. Is varkensvlees vet? Varkensvlees wordt vaak bestempeld als vet en calorierijk, maar dat is onterecht. Net zoals andere dieren heeft het varken magere en vettere delen. Hou je het graag extra mager, ga dan voor een varkenshaasje of mignonettes. Die zijn met 2 g vet per 100 g.
Gezond varkensvlees Houbensteyn
Voor het varken klimmen we echter toch even op de hooibalen. Ten eerste is varkenshaas, varkensfilet en karbonade niet vetter dan mager rundvlees. Ten tweede is inmiddels onomstreden dat rundvlees een veel hogere milieubelasting heeft dan varkensvlees. Dat komt doordat er veel meer voedsel nodig is voor een kilo rundvlees dan voor een kilo varken. Dat geldt echter niet alleen voor varkensvlees, maar voor de meeste vleessoorten. De reden is vrij eenvoudig. Vlees kan namelijk allerhande bacteriën of parasieten bevatten. Die kunnen gedood worden door het vlees goed te bakken. De meeste parasieten en bacteriën zitten aan de buitenkant van het vlees.
Vleeswaren kunnen van varkensvlees, rundvlees, kalfsvlees, paardenvlees, kip of kalkoen gemaakt worden. Er zijn verschillende manieren om vlees te bewerken tot vleeswaren: zouten, drogen, roken, koken, braden, grillen. Vooral varkensvlees wordt veel gebruikt om vleeswaren te maken, zoals voor worst, spek, bacon en ham. Volgens velen is varkensvlees erg slecht wanneer je op dieet wilt. Echter hangt het er sterk van af welk soort varkensvlees je consumeert. Er zijn namelijk veel verschillende soorten varkensvlees. Indien je varkensvlees wilt eten tijdens je dieet dan kun je kiezen voor mager en vet varkensvlees.
Varkensvlees bereiden op de BBQ Alles wat je moet weten vind je hier!
Als je er dus veel van eet wordt je er sneller dik van dan van (mager) rundvlees of kip. Het is nooit wetenschappelijk erkent dat varkensvlees slecht voor je is. Zeker als je het hebt over scharrelvlees, gaat deze vlieger niet op. Wat wél klopt is dat het histamine en imadozolgehalte van varkensvlees hoger is. De waarheid is echter dat varkensvlees één van de meest schone, en gezonde vleessoorten is die je maar kan eten. Geen één boerderij met vee is een plek waar het heel schoon is, beesten zijn nu eenmaal beesten, dus ik raad je altijd aan om biologisch, bij de lokale boer etc. Dat weet je inmiddels wel.
