Om de knolselderijsoep te maken gebruik je een aantal smaakmakers. Ik koos hier voor tijm, ui, laurier en slagroom en ik maak de soep af met wat knapperig uitgebakken stukjes spek. Dat is een optie natuurlijk. Je kunt de soep ook heel makkelijk vegetarisch maken door de kippenbouillon te vervangen voor groentebouillon en door het spek weg te laten. Recepten Knolselderijsoep met spek Romig en hartig verenigd in één recept. Ook lekker met blokjes geitenkaas. 430 kcal ( voedingswaarden) 15 min. bereiden 45 min. wachten 182 waarderingen oven hollands soep bijgerecht voorgerecht herfst Ingrediënten 4 personen ½ knolselderij 2 uien 2 tenen knoflook 2 tl gedroogde tijm 3 el traditionele olijfolie
Knolselderijsoep met spek Lekker en Simpel
Knolselderij (Apium graveolens var. rapaceum) is een groente die behoort tot de familie Apiaceae, waartoe ook selderij en wortelen behoren. Het deel van de plant dat gegeten wordt, is de knol, die onder de grond groeit en een knoestige, ronde vorm heeft. Hier is alles wat je moet weten over knolselderij: Uiterlijk en Smaak: Bereidingswijze: Schil en snij de knolselderij in blokjes. Snipper de ui en knoflook. Doe wat olijfolie in de pan en fruit de ui en knoflook. Als je ui glazig is voeg je de knolselderij toe en dit bak je even een minuut of 2 aan samen met de tijm. Voeg daarna de bouillon toe en breng het geheel aan de kook. 1 Bak het spek knapperig in een pan zonder vetstof. Laat uitlekken op keukenpapier. 2 Pel en snipper de ui. Maak de knolselder schoon en snij in blokjes. Verhit olijfolie in een pan en stoof er de ui en de knolselder in aan. Doe er de kippenbouillon bij tot de groenten onderstaan. Laat 20 minuten zacht pruttelen. 3 Zo maak je je knolselderijsoep nog lekkerder. Combineer het basisrecept met een lekkere topping. Zoals deze gekarameliseerde masala uien, geroosterde noten of pitten, uitgebakken chorizo of plantaardige spekjes, knapperige knoflookcroutons of een lepel pesto.Ook lekker is om wat knolselderij achter te houden, deze in kleine blokjes te snijden en daarna te bakken met appel, noten en verse kruiden.
Knolselderij soep met spek slechts 5 ingrediënten Kook Gewoon Voedsel ideeën, Knolselderij
1 liter rundvlees bouillon 250 g kruimige aardappels, geschild 2 eetlepels olijfolie 1 ui, gesnipperd 2 eetlepels verse peterselie plat fijn gesneden stukje spek versgemalen peper Snijd de knolselderij in plakken. Schil de plakken en snijd ze in blokjes. Snijd de aardappelen ook in blokjes. 50 min waardering 7,8 Voorgerecht Hollands Vlees Ingrediënten 30 g roomboter 1-2 eetlepels zonnebloem-, koolzaad- of olijfolie 1 middelgrote ui, gesnipperd 500 g knolselderij, geschild en in blokjes 700 ml groentebouillon 200 g spruitjes, stronkjes eraf en in plakken 4-6 plakjes niet gerookt doorregen spek of pancetta, in kleine reepjes Recepten Knolselderijsoep met linzen en spek 330 kcal ( voedingswaarden) 45 min. bereiden 100 waarderingen budget hollands soep hoofdgerecht winter koken maaltijdsoep Ingrediënten 4 personen 2 el milde olijfolie 100 g magere spekblokjes 1 middelgrote ui 1 teen knoflook 1 kg knolselderij 1.3 l water 2 runderbouillontblokjes 400 g linzen in blik Knolselderijsoep met uitgebakken spek 4 personen Eenvoudig 25 minuten Hoofdgerecht. Ingrediënten 4 personen. 1 knolselderij 100 gram spekreepjes 6 takjes verse tijm 1.5 kippenbouillontabletten 200 milliliter room. Zet deze ingrediënten op mijn lijst Bereidingswijze.
Knolselderijsoep met knapperige spekjes Simone's Kitchen
Knolselderijsoep met spek en gort. door Myreen Minnaar | feb 16, 2020. Een lekker vullende maaltijdsoep van knolselderij. Kun je geen gort krijgen, dan kun je ook rijst gebruiken.. Verhit de boter in een grote pan op matig vuur en bak hierin de spekjes met 2 plukjes rozemarijn tot de spekjes knapperig zijn. Uiteindelijk bleef die enorme knolselderij de hele week in de kast liggen, want knolselderijsoep met spekjes sprak me ineens helemaal niet meer aan. Gelukkig heb ik het uiteindelijk toch gewoon gemaakt. Het was verrassend lekker! Mensen die mij kennen weten dat ik helemaal geen fan ben van knolselderij. Mijn moeder at het vroeger graag.
Deze overheerlijke knolselderijsoep met spekjes is een gegarandeerd succes aan tafel. De spekjes bak je licht krokant in een soeppan en in combinatie met de smaakvolle knolselderij, ui en bouillon zorgt dit voor een verrassende smaakbeleving. Een romig gerecht dat hierdoor niet alleen lekker is om te eten, maar er ook nog eens prachtig uit ziet. Bereidingswijze. Zet in 4 stappen deze heerlijke Knolselderijsoep met pastinaak op tafel. Schil en snijd een knolselderij in blokjes en doe hetzelfde met een grote pastinaak. Kook de knolselderij en pastinaak in een liter water gaar in 20 minuten. Bak ondertussen stukjes spek uit en haal wat kruiden, zoals peterselie en tijm, uit de tuin.
Knolselderijsoep met spek Lekker en Simpel
Knolselderijsoep met spek. 40; min600 kcal; 3; 4; Knolselderijsoep met kip. 25; min280 kcal; Vegetarisch; 4; 8; Romige knolselderijsoep met champignons. Knolselderijsoep met paddestoelen. voedingswaarden (eenpersoonsportie) energie 190 kcal. koolhydraten 10 g. eiwit 6 g. vet 14 g. Ontdek meer van dit soort gerechten soep lunch voorgerecht. Bereidingswijze. Verwarm een soeppan op het vuur, voeg de spekreepjes toe en bak ze goudbruin. Doe wanneer de spekjes bijna krokant zijn de ui en knoflook erbij en fruit aan. Roer de blokjes knolselderij en linzen erdoor. Voeg de paddenstoelen toe en roer rustig zodat ze mooi heel blijven. Schenk na twee minuten de bouillon erbij.
