Kuru patlıcan dolması içi konulduktan sonra domatesle kapak yapmadan ağzı büzülerek de tencereye dizilebilir. Böyle de lezzetli bir görünümü oluyor. Kuru patlıcan yanında yarı yarıya kuru biber de kullanabilirsiniz. Kuru biberleriniz içinde patlıcanlar için uyguladığınız işlemleri uygulayabilirsiniz. Kuru patlıcan dolmasını şimdiye kadar denemeyenler varsa, lezzet şöleni sizi bekliyor demektir! Pratik yemek tariflerinden biri olan kuru patlıcan dolması, oyma derdinden kurtarıyor, zamandan kazandırıyor. Özellikle Güneydoğu Anadolu'da sıkça yapılan kuru dolma tariflerinin de en çok sevilenidir, kuru patlıcan dolması.
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır?
Kuru patlıcan dolması pişmeden 15-20 dakika önce üzerlerine 3 yemek kaşığı nar ekşisi yada sumak ekşisi gezdirip, pişirmeye devam edin. Patlıcanlar ve iç harç piştikten sonra tencereyi ocaktan alıp, 15-20 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra kuru patlıcan dolmasını servis edebilirsiniz. Kuru Patlıcan Dolması Tarifinin Pişirme Önerisi. Dolma harcında kullandığınız sumak ya da nar ekşisini arzu ettiğiniz oranda arttırabilir, reyhan ve taze nane gibi ince kıyılmış yeşillikler ekleyebilirsiniz. Kuru soğanları rendelemek yerine keskin bir bıçak yardımıyla incecik kıyın. Diğer dolma tariflerinden farklı olan, yapımı aşırı kolay ve bir o kadar da lezzetli Kuru Patlıcan Dolmasını sizler de daha önce hiç denememişseniz daha fazl. Kuru Patlıcan Dolması Malzemeleri 30 adet kuru patlıcan İç Harç için Malzemeler 500 gr. az yağlı kıyma 5 diş sarımsak - ezilmiş 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası 1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı nar ekşisi Kimyon Kuru nane Tuz Karabiber 5 - 6 yemek kaşığı su 1 su bardağı.
Kuru Patlıcan Dolması
Zeytinyağlı kuru patlıcan dolması Güneydoğu mutfağının bize armağanı olan nefis bir tarif. En az biber dolması ya da yaprak sarma kadar seveni olan kuru patl. Bol baharatlı, nar ekşili kuru patlıcan dolmasının tadına doyum olmaz. Ancak aşağı yukarı aynı içeriklere sahip patlıcan dolması tarifi de bir o kadar güzel ve özeldir. Genellikle etli (kıymalı) hazırlanır, sıcak olarak servis edilir. Acısı çıksın diye içleri oyulup tuzlanan patlıcanlar, durulanıp hazırlanan iç. Kıymalı Kuru Patlıcan Dolması 19.10.2014 00:49 tarihinde yayınlandı. Bu sayfa 19.10.2014 00:49 tarihinde güncellendi. Dolma-Sarma Tarifleri. Paylaşmadan Gitme: Tarifi dene, fotoğrafını paylaş. Kuru Patlıcan Dolması nasıl yapılır? Önce genişçe bir tencereye su konur ve kaynatılır, su kaynayınca kuru patlıcanlar içine atılır, yaklaşık 10-15 dk tencerenin kapağı kapatılarak kaynatılır. Patlıcanlar haşlandıktan sonra soğuk suya tutulur ve içinde soğuk su olan başka bir kaba alınır.Patlıcanlar haşlanırken, dolmanın içine koyacağımız pirinç 15 dk.
Kuru Patlıcan Dolması Arda'nın Mutfağı
Ardanın Mutfağı Kuru Patlıcan Dolması. 30 adet kuru patlıcan. İç harç. 500 gr az yağlı kıyma 5 adet ezilmiş sarımsak 1 su bardağı yıkanmış pirinç ½ su bardağı ıslanmış bulgur 2 tepeleme yemek kaşığı domates salcası 1 tepeleme yemek kaşığı acı biber salcası 2 kaşık nar ekşisi 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 corba kaşığı kadar acı pul biber 1. Güney Anadolu Bölgesi'nde sık sık tüketilen kuru patlıcan dolması, özellikle Antep mutfağıyla özdeşleşmiştir. İç harcı pirinçle doldurulan bu dolma, kış için kurutulmuş patlıcanlarla hazırlanır. İsteğe göre harcın içerisine kıyma da eklenebilir. Malzemeler hazırsa, kuru patlıcan dolması tarifi için detaylara.
Kuru patlıcan dolması tarifi ile tadına doyum olmayacak enfes bir dolma kendisi. Mutfağa kadar alalım sizleri, enfes bir dolma olacak. Orijinal Antep Usulü Kuru patlıcan dolması tarifi ile herkese merhaba. Bugün sizlerle kuru patlıcan dolması nasıl yapılır sorusunun en ayrıntılı cevabını gör.
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması Nasıl Yapılır? Lezzet
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Biber Dolması 26.12.2014 14:46 tarihinde yayınlandı. Bu sayfa 15.06.2023 12:34 tarihinde güncellendi. Dolma-Sarma Tarifleri. Paylaşmadan Gitme: Tarifi Deneyenler Ne Diyor? Kuru patlıcan ve biber dolması nasıl yapılır? merak edenler için lezzeti damaklarda iz bırakacak nefis bir zeytinyağlı dolma tarifi ile geldik!Sıcak ya da so.
