Lasagnes d'aubergines 4.7/5 240 commentaires Ad Console View ID + 16 1h40 moyenne moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + huile d'olive 150 g de comté 50 cl de bouillon de boeuf 25 g de farine 25 g de beurre 1 oignon 1 carotte 8 feuilles de lasagnes 4 aubergines fraîches ou surgelées 500 g de coulis de tomate 50 g de Parmesan 16 lasagnes 3 aubergines, coupées en rondelles de 1,25 cm (1/2 po) d'épaisseur (32 rondelles au total) 180 ml (3/4 tasse) d'huile d'olive, environ 1 contenant de 475 g de fromage ricotta 3 oignons verts, hachés finement 1 gousse d'ail, hachée finement 250 ml (1 tasse) de basilic frais ciselé Sel et poivre Pour servir
Lasagnes aux aubergines Recettes de cuisine Ôdélices
1. Lavez les aubergines et coupez-les en fines lamelles. Faites-les précuire à la vapeur ou à la poêle, dans un filet d'huile d'olive. 2. Pelez et émincez l'oignon, faites-le cuire quelques. 40 min Cuisson 1 h 15 min Repos 15 min Rendement 4 portions Difficulté ••• par Mathieu Cloutier de 5 chefs dans ma cuisine Ajouter à mes favoris Partager ce contenu : Ingrédients Pour les chips d'aubergines Huile à friture - Quantité suffisante Aubergines moyennes - 2 Fécule de maïs - 375 ml (1 ½ tasse) Farine tout usage - 375 ml (1 ½ tasse) Method. Heat 1 tbsp of the olive oil in a pan and cook the onion with a pinch of salt for 10 minutes or until softened. Add the garlic and cook for a few minutes, then tip in the tinned plum tomatoes, breaking them up with the side of a spoon. Simmer gently for 20 minutes, until thickened. Season and stir in the capers. Les tranches d'aubergines cuites à l'huile d'olive se mélangent à la perfection avec une sauce crémée aux tomates, oignons et basilic et bien sûr pour rester avec des accents du sud et de l'Italie, du parmesan râpé et de la mozarelle. Recette des lasagnes d'aubergines : -3 aubergines -4 tomates -1 bonne cuillerée à soupe de concentré de tomates
Recette lasagnes aux aubergines ww votre plat à 4 SP.
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans un bol, mélanger la ricotta, 250 ml (1 tasse) de parmesan, les oeufs et la muscade. Vérifier l'assaisonnement. Dans une grande casserole, cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée en ajoutant l'huile. Preheat the oven to 200°C/400ºF/gas 6. Prick the whole aubergines all over with a fork and steam in a colander over a pan of simmering water for 30 minutes, then halve, scoop out and roughly chop the flesh. Meanwhile, peel and finely slice the garlic and pick the thyme leaves. Cuisson : 60 min Une recette du soleil! Même si ciel a parfois du mal à se mettre en mode « été », cela fait du bien d'utiliser des produits de saison comme les aubergines et les tomates pour un plat ensoleillée à servir avec une petite salade verte et pourquoi pas un peu de melon et de jambon de parme… 1 Préchauffez votre four à 200°C (th.6-7). 2 Une fois lavées, coupez les aubergines en rondelles sur votre planche de cuisine. Posez une poêle huilée au feu. Faites-y dorer les rondelles d'aubergine.
Lasagnes d'aubergines Recette de Lasagnes d'aubergines Marmiton
809 recettes postées Ingrédients / pour 1 personnes 4 feuilles de lasagne fraîche coupées en 2 de la sauce bolognaise (avec ou sans haché) 1 boule de mozzarella 1 aubergine du parmesan râpé frais sel et poivre huile d'olive origan et Basilic séchés Basilic frais (déco) Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 20 mn 30 mn 1 recette postée Ingrédients / pour 4 personnes 3 à 4 aubergines 1 grande boîte de tomates pelées 1 gros oignon 300 g de viande hachée de boeuf fromage râpé type emmental 1 cuillère à soupe d' huile d'olive Aromates de Provence : thym laurier basilic ail sel, poivre Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 30 mn 30 mn 1 h 30 mn
Lasagnes aux aubergines, tomates et mozzarella 4 / 5 basé sur 7 avis Imprimer Des lasagnes à l'italienne, version végétarienne ! Michaël Sévrain 103 recettes postées Ingrédients / pour 6 personnes 300 g d'aubergines 2 cuillères à café de sel 3 cuillères à soupe d'huile 1 petit oignon haché 2 gousses d'ail 850 g de tomates épluchées en conserve 40 min 1 h Bon marché Voir la photo Ingrédients pour 4 personnes : • 4 grosses aubergines • 10 feuilles de lasagne • 500 g de coulis de tomates • 1 carotte • 1 oignon • 25 g de beurre • 25 g de farine • 50 cl de bouillon de volaille • 50 g de parmesan râpé • thym frais • 3 cuil. à soupe d'huile d'olive • sel, poivre Calories = Elevé
Ma cuisine au fil de mes idées... Lasagnes aux aubergines et mozzarella
Lasagnes aux aubergines 4.8/5 33 commentaires 1/1 1h15 facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + huile d'olive sel poivre romarin 1 oignon 12 tranches d' aubergine grillées 1 kg de tomate 12 feuilles de lasagnes sèches 3 boules de mozzarella 3 gousses d' ail basilic Préchauffez le four à 200°C . Pour les aubergines grillées : Coupez les aubergines en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur. Badigeonnez-les d'huile d'olive, assaisonnez avec du sel et du poivre. Déposez-les sur une plaque de cuisson et enfournez pour environ 6 min en les retournant à mi-cuisson. Les aubergines doivent être légèrement dorées.
