Schil de aardappels en snijd in blokjes van ca. 1 cm. Kook de aardappels 10 minuten in een pan met water met een snufje zout. Giet daarna af en spoel af met koud water. Kook ook de doperwtjes gaar in 5 minuten en het ei hardgekookt in 8 minuten. Spoel af met koud water. Meng de yoghurt met de mosterd, mayonaise en pers het teentje knoflook. Kies voor vastkokende aardappelen voor de lekkerste aardappelsalade. Kook ze in de schil, of schil ze en snij ze in blokjes. Om de blokjes mooier heel te houden, kun je een scheutje azijn toevoegen aan het kookwater. Je kunt de aardappelen al een dag van tevoren koken. Zo kunnen ze goed afkoelen en is je salade de volgende dag extra snel klaar.
Mediterraanse aardappelsalade Lekker en Simpel
1 Jonagold appel. Schil de appel en snij het vruchtvlees in kleine stukjes. Doe de stukjes sjalot en appel in een mengschaal en schep er de aardappelblokjes onder. 4 eetlepels zure room. Roer de zure room eerst even om in z'n verpakking, en schep die dan over de aardappelsalade. 1 bussel verse bieslook. Wat een lekkere aardappelsalade! Ik had nadat ik bacon had gebakken, in die baconvet wat fijngesneden spitskool opgebakken en nadat ik het vuur had uitgezet, een half handje ontvroren erwten toegevoegd. Mijn dochter mocht voorproeven en ze kon niet stoppen met eten! Dit is zeker voor herhaling vatbaar. Bedankt voor het recept! 6. Romige aardappelsalade met augurk. Deze romige aardappelsalade met frisse augurk en bieslook maak je heel makkelijk zelf. Door een deel van de mayonaise te vervangen door yoghurt is hij wat lichter en frisser van smaak. Heerlijk bij de barbecue, maar ook lekker als lunch of bijgerecht. Maak de koude gekookte aardappels klein. Meng met een gesnipperd uitje, mayonaise, kookroom, augurkensap, fijngesneden bieslook, peper en zout naar smaak. Garneer met nog wat bieslook. Smakelijk! Otdek de eenvoud en heerlijke smaak van dit recept voor ouderwetse aardappelsalade. Perfect als lunch, maar ook voor bij de BBQ.
Frisse aardappelsalade in 15 minuten Blije Bietjes
Ingrediënten ouderwets lekkere aardappelsalade met augurk voor 4 personen. 1 kg vastkokende aardappels 1 gekookt ei 8 kleine augurkjes (cornichons) Een handje doperwtjes (ik gebruik ze altijd uit de vriezer) 3 eetlepels Griekse yoghurt 2 eetlepels mayonaise 1 theelepel mosterd Het sap van een halve citroen 1 sjalotje Peper uit de molen Een. Zet in 3 stappen deze heerlijke Aardappelsalade met gerookte kip, ei en augurk op tafel. Kook de eieren in 7 min. hard. Snijd de aardappelen in kleine blokjes van « cm. Kook de aardappelblokjes in water met zout in 3 min. beetgaar. Giet af, laat goed uitlekken en afkoelen tot kamertemperatuur. Pel intussen de eieren en halveer ze in de lengte. 2. Kook de aardappelen in de schil, of geschild en in blokjes. Als je de aardappelen in de schil kookt, zullen ze veel meer smaak behouden. Je pelt ze dan wanneer ze afgekoeld zijn. Wil je de aardappelen al geschild koken, voeg dan een scheutje azijn toe aan het kookwater om de blokjes mooier heel te houden. Voeg zeker ook wat zout toe aan je. Aardappelsalades bestaan dus in basis uit aardappels. Daarbij verwerk je dan de nodige verse ingrediënten. Houdt het vegetarisch, maar kies ook eens voor een combinatie met blokjes vlees, of verwerk er stukjes gerookte vis door. Je kunt oneindig variëren. Vervolgens maak je een dressing die je aanpast aan de ingrediënten.
Makkelijk aardappelsalade recept Gezin over de Kook
U bent hier: PietHuysentruyt.com >> De Perfecte Keuken >>6x aardappelsalade: 4x heerlijk fris! + Warme Luikse salade. Geniet 4x van heerlijke, koude aardappelsalade's! Inclusief haringsalade + recept om zelf rolmops te maken. Of maak 2x warme aardappelsla: 'Luikse salade' - de klassieker van over de taalgrens! Wat belangrijk is bij een aardappelsalade is het "soort" aardappel dat je kiest. Zelf kiezen wij het liefste voor vastkokende aardappels omdat deze lekkere stevig blijft als je hem bijvoorbeeld in blokjes snijd na het koken. Kies voor de variatie eens voor zoete aardappel. Kooktijd. Houd de aardappels tijdens het koken goed in de gaten.
Bereidingswijze: Schil en kook de aardappels gaar in circa 18-20 minuten. Snipper de ui en de rode peper. Snijd de appel en paprika in kleine blokjes. Als de aardappels gaar zijn, snijd je deze ook in kleine blokjes en laat je de aardappels een beetje afkoelen. Meng de aardappelblokjes met de ui, rode peper, appel, paprika, mayo en crème fraiche. Nieuw: 5x je lekkere aardappelsalade recepten! Maak de meest ongeloofelijke aardappelsalade met 3 recepten van Jamie Oliver. + Bonus 1: de lekkerste aardappelsalade van Jeroen Meus. + Bonus 2: Klassieke koude aardappelsalade op grootmoeders wijze. Jamie giet heerlijke dressing over hete aardappels omdat ze zo alle smaken zullen absorberen…
Aardappelsalade
Begin met het schillen van de aardappels en snijd deze eventueel in tweeën. Zet een pan water op het vuur en kook vervolgens de aardappels in circa 20 minuten gaar. Snijd ondertussen het bosuitje in ringen. Als je andere ingredienten aan de aardappelsalade wil toevoegen, zoals erwtjes, worteltjes of hamblokjes kun je deze nu ook snijden. Met deze tips en recepten kun je ouderwets lekkere aardappelsalade maken. Aardappelsalade maken. Aardappelsalade is een klassiek gerecht. Als maaltijdsalade, gezonde lunch of bijgerecht bij een zomerse picknick of BBQ. Wil je zelf aardappelsalade maken? Dan is het slim om te kiezen voor vastkokende aardappelen omdat deze goed stevig blijven na.
