Recept voor de lekkerste saté marinade voor varkenshaas saté oftewel saté babi. Supermakkelijk om te maken en geschikt voor het hele gezin! 4.05 van 22 stemmen. Voorbereiding: 5 minuten. Bereidingstijd: 10 minuten. Marineren: 1 uur. Totale tijd: 15 minuten. Kookstand Scherm aanhouden tijdens het koken. Voor sate babi lijkt iedereen op internet mager vlees te willen gebruiken. Als je aan Google vraagt waar mensen op zoeken, zegt ie: "sate van de haas", "varkenshaas sate maken" of "sate varkenshaas". Snap ik ook wel, want varkenshaas ziet er prachtig uit en kan heel mals zijn. Met de nadruk op kán.
Saté marinade (varkenshaas saté saté babi) Eef Kookt Zo
Bereidingswijze van dit recept. Zo maak je saté van varkenshaas: Doe de ingrediënten voor de marinade in een ruime kom en pers er het teentje knoflook boven uit. Snijd het vlees in blokjes van ongeveer 2 tot 3 cm en leg deze in de marinade. Dek de schaal af en zet dit minimaal 2 uur koud weg. Leg 6 stokjes in een bak met water om te laten weken. Hak de knoflook en chilipeper (zonder zaadjes) fijn en voeg deze toe aan de marinade. Breng de marinade op smaak met zout. Snij de varkenshaas in blokjes van ongeveer 2,5 x 2,5 cm en leg deze minimaal twee uur in de marinade. Les wat satéprikkers in een waterbad. Voor de pindasaus maal je de pinda's fijn in een keukenmachine. Voeg de blokjes varkenshaas toe en meng goed door, zodat alle blokjes bedekt zijn met de marinade. Dek af met plastic folie en zet minimaal 2 uur in de koelkast om te marineren. Rijg de varkenshaas op een saté prikker. 3 per stokje is een goed aantal. Grill de saté 5 minuten aan beiden zijden tot hij gaar is. Hoe je saté marinade voor varkenshaas of een ander stukje vlees maakt, hangt af van je smaak. Ga voor een pittige marinade of juist een marinade met veel knoflook. Qua ingrediënten kun je in ieder geval denken aan zout, peper, ui, knoflook, paprika, chili en gember. Je kunt ook een Oosterse saté marinade maken, met ketjap en suiker.
Saté van varkenshaas een recept van Mrandmrsinthekitchen
Verwarm de oven voor op 220 graden. Haal het vlees uit de koelkast en rijg het op satéprikkers. Leg de saté om en om op een rooster. Schuif het rooster in de oven bak de saté 8 minuten. Draai de saté halverwege om. Serveer de saté van varkenshaas met schijfjes limoen, chilipeper, gefrituurde uitjes en rode ui. Laat het minimaal een uur, maar het liefst een hele nacht marineren. Verwarm de oven voor op 180 graden. Rijg de varkenshaas aan stokjes, 'hang' deze stokjes in een ovenschaal, verdeel de overige marinade erover en bak de saté 15 minuten. Maak ondertussen de pindasaus: snipper de ui/sjalot en knoflook heel fijn. Meng vervolgens in een kom de rest van de ingrediënten. Klop het even goed door zodat alles goed gemengd is. Snij van de varkenshaas in evengrote stukken. Dit zorgt er voor dat alles gelijktijdig klaar is. Bestrooi de varkenshaas met wat zout en leg deze vervolgens in een plastic diepvrieszak. Doe hier de marinade bij en zet weg voor minimaal. Meng de sojasaus, rode peper, knoflook, geraspte gember en breng op smaak met een kneep honing. Snijd de varkenshaas in middelgrote stukken. Meng de varkenshaas met de marinade in een kom of hersluitbare zak. Marineer de varkenshaas minstens 4 uur. Week de houten prikkers enkele uren in water om te voorkomen dat ze tijdens het grillen zullen.
Recept saté van varkenshaas met satésaus
Met deze saté marinade maak je de lekkerste kipsaté voor op de BBQ of grillpan. Dit recept is genoeg om ongeveer 500 gram vlees te marineren.. Met deze saté marinade kun je natuurlijk meer mee dan alleen het marineren van kip. Voor een heerlijke varkens saté (saté nog iets) gebruik je 500 gram varkenshaas of varkens filet. Benodigdheden. Hoe maak je het: Snij voor de marinade de ui fijn en doe in een kom. Pers de knoflook uit boven de kom. Voeg de gemberpoeder, korianderpoeder, basterdsuiker, chilivlokken, ketjap, sap van ½ citroen en de olijfolie toe. Meng alles goed door elkaar. Snij de varkenshaas in blokjes van 2x2 cm. Voeg de varkenshaas toe aan de kom en meng goed met de.
Rasp ook de knoflook en gember. Voeg de sambal, citroensap (of limoensap) en rasp toe en vervolgens de ketjap, sojasaus, sesamolie, honing (of suiker) en zwarte peper. Verfrommel de blaadjes djeroek poeroet in je handen en leg ze in de marinade. Meng alles goed door elkaar. Je kan varkenshaas ook perfect gebruiken voor een sate, en je kan ze gewoon op de grill klaarmaken. Door het vlees eerst even lekker in de marinade te leggen.
Varkenshaas saté recept Ohmydish
Wij hebben deze geweldige saté van varkenshaas die je echt moet eten zonder saus. Direct naar het recept. Dit is de basis van deze heerlijke saté. Topkwaliteit varkenshaas en een heftige marinade met sjalotjes en kurkuma. Die sjalotjes geven de meeste smaak en de kurkuma geeft de saté een mooie gele kleur. Pas wel op met deze marinade. Zo maak je het. Neem circa 600 g varkenshaas en snijd deze in stukjes ter grootte van een dobbelsteen. Zet even weg. Snijd 2-3 tenen knoflook in grove stukjes. Snijd tevens 2 sjalotten in grove stukken. Meng in een kommetje 5 ruime el ketjap manis met het sap van een 1/2 limoen. Meng er tevens 1 tl ketoembar, 1 tl djahé, 1/2 tl djintan, 1 tl.
