2 bekers kokosmelk 400 gram bakkeljauw 1 ui ( versnipperd) 2 teentjes knoflook (geperst) 1 tomaat (in stukjes) 2 eetlepels tomatenpuree 3 eetlepels zoute ketjap 2 a 3 maggiblokjes witte peper 1 peper (madam jeanette) 5 eetlepels olie 60 gram gedroogde garnalen (=optioneel) Bereiding: Probeer dan eens dit heerlijke Surinaamse gerecht: Moksie alesi met bakkeljauw en kokosmelk. Geserveerd met gekookte rijst en een vleugje zwarte peper is dit een smaakvolle maaltijd waar je blij van wordt! 45 min bereiden hoofdgerecht 4 personen 549 kcal/pp (0) 500 g Witte rijst 250 ml Kokosmelk 250 g Bakkeljauw 1 el Olijfolie 1 Uien
Bakkeljauw Moski Alesi
SuriTante maakt bakkeljauw moksi alesi SuriTante 9.07K subscribers 11K views 1 year ago Ingrediënten: een ui, ongeveer 400 gram bakkeljauw, witte peper, een tomaat, vier teentjes knoflook,. 250 ml kokosmelk 350 gram verse kabeljauw 200 gram gepelde garnalen 1 gesnipperde ui 3 eetlepels zonnebloemolie 2 teentjes knoflook 1 tomaat Blikje tomatenpuree 2 eetlepels zoete ketjap 1 bouillonblokje 1 spitskool 1 verse peper of 6 pimentkorrels Moksi Alesi maken Je begint met het verhitten van de olie in een braadpan. De ui & knoflook snipperen en in de olie lichtbruin bakken. Als deze iets glazig zijn dan doe je de tomaat (en de tomaten puree) erbij. Snufje zwarte of witte peper op smaak en goed blijven roeren. De bakkeljauw erbij doen met 0,75 liter water en het geheel laten koken tot de bakkeljauw zacht is geworden. De cocosmelk erbij doen, het kooknat. Bakkeljauw moksi alesi 0 Reacties Ingrediënten 350 gr. bakkeljauw 1 ui 2 tomaten 1 verse peper 6 theel. olie eventueel 1 á 2 bouillon blokjes 500 g. rijst Bereiding De bakkeljauw ontzouten en in stukken verdelen. In de hete olie de stukjes ui en tomaat fruiten en de bakkeljauw toevoegen.
Katrins favoriete recepten Moksi alesi met bakkeljauw en pompoen
1 madame Jeanette peper (optioneel) Zo ga je te werk: 1: DE AVOND ERVOOR: Week de djarpesi in ruim water en laat een nacht staan (bekijk helemaal onderaan tips voor een snellere weektijd). Ze moeten de volgende dag in grootte zijn verdubbeld. 2: Gooi het weekwater weg en spoel de djarpesi. Kook ze tot ze beetgaar zijn. Dit kan een uur duren. Verwijder alle graten en pluis de bakkeljauw. Verhit 6-8 eetlepels olie in een pan. Snij de tomaten, knoflook en ui in kleine stukken en bak die halfgaar. Voeg de geplozen bakkeljauw en (hele) surinaamse peper toe en bak het geheel gaar. Leg de bakkeljauw apart. Schil en snij de aardappelen in partjes. Verhit voldoende olie in een pan en bak de. Ingrediënten - 1 kilo witte rijst - 1 liter kokend water - 1 blik kapucijners 800gram- 1 blik kokosmelk - 400 gram gerookte spekjes- 400 gram bakkeljauw - 15. Place cod in cold water for 20 minutes, drain and rinse briefly, then let it drain. Fry in hot oil for 3 minutes. Add the cod mix, cut cabbage into pieces and mix well.
Moksi alesi recept ReyLeys
1 kilo pandan rijst1 ui gesneden 4/5 teentjes knoflook gesnedenZwarte peper Witte peperLontaiLaurierblad 1 blok aroy d kokosmelk 450 ml 1.5 kilo bakkeljauw 1. 250 ml. kokosmelk. 250 gram Bakkeljauw. 0,75 liter water. 1 eetlepel olie. 1 ui. zwarte peper. 1 halve rijpe verse peper. Bouillonblokjes. Bereiden : Bakkeljauw is ook een essentiële component voor veel Surinaamse gerechten en wordt in een groot aantal Surinaamse gerechten gebruikt, zoals Moksi Alesi en Teloh. De Lufo Bakkeljauw is graatvrij.
Bakken in hete olie 3 min. bakkeljauw mix toevoegen spitkool in stukken snijden en goed mengen. Dit geheel door de rijst mengen water erbij tot ongeveer 1 vingerkootje dit geheel samen koken in de rijstkoker. Komkommersla 1 komkommer in schijven snijden,1 scheut azijn wat peper zout en suiker op smaak. Dit geheel 1 uur laten intrekken. 100 grams of ham (cubed) 1 tablespoon celery (or parsley) water. Heat the oil. Fry the onions first, then add the garlic. Add the tomato, black pepper, bouillon cubes, soaked shrimps, ham, black eyed peas, and celery. Stir until the tomato is almost dissolved. Then add the rice and coconut cream.
Moksialesi Traditional Rice Dish From Suriname
Moksi aleysi van bakkeljauw en gerookte kip. 600 gram bakkeljauw (stokvis, bacalão) 1 pond gerookte kip 5 bekers gestoomd rijst 2.5 beker kokosmelk 2.5 beker water 1 eetlepel adjinomoto 3 eetlepels gebakkenuitjes 1 theelepel knoflook 1 eetlepel aromat 1 theelepel witte peper 5 eetlepels olie 4 koolblaadjes. De bakkeljauw goed uitkoken en. Surinaams - Hoofdgerecht - bereidingstijd: 20 min. + 30 min. koken. Zo veel Surinaamse families als er zijn, zo veel recepten voor moksi alesi. Iedereen geeft zijn eigen draai aan deze Surinaamse klassieker. Met kip, zoutvlees, spekjes, bakkeljauw, zalm, garnalen of makreel. Met gele erwten, spitskool, bitawiri of bonen. Met of zonder kokosmelk.
