20 minuten Categories: Diner, , Vis Thaise mosselen: een heerlijk frisse en licht-pittige variant op het klassieke mosselpannetje. Dit visgerecht krijgt superveel smaak door de koriander, gember, knoflook, chilipepers, kurkuma, kokosmelk, vissaus en limoen. Zeker het proberen waard! Mosselen schoonmaken Zeeuwse mosselen op Thaise wijze Ingrediënten (2 personen): 1 kg Zeeuwse mosselen 2 stengels bleekselderij (fijngesneden) 1 ui (fijn gesneden) 1 el zonnebloemolie 100 ml droge witte wijn 250 ml kokosmelk 5 cm gemberwortel (fijngesneden) 1 chilipeper 2 el groene currypasta sap van 1 limoen 1 handje fijngesnipperde koriander Hoofdgerecht 15 minuten
Mosselen op Thaise wijze
1 Spoel de mosselen en maak ze schoon. 2 Maak de groenten schoon. Pel en snipper de ui en de knoflook. Rasp of snipper de gember. Snij de lente-uitjes in ringen. Kneus het citroengras. Snij het chilipepertje, zonder zaadjes, in flinterdunne ringen. 3 Verhit wat olie in een grote mosselpan en fruit de ui glazig. Toon volledig recept & ingrediënten Uit het boek "Vlaanderen kookt!" Meer inspiratie & blog Het lekkerste recept voor "Thaise mosselen met kokosmelk en citroengras" vind je bij njam! Ontdek nu meer dan duizenden smakelijke njam!-recepten voor alledaags kookplezier! 30 minuten Naar recept gaan Thaise mosselen. Wauw jongens, dit is toch een lekker gerecht geworden. Precies zoals ik van tevoren in m'n hoofd had. Thaise mosselen in kokosmelk met groene curry en lekkere smaakmakers. Niet heel scherp, wel mega smaakvol én makkelijk om te maken. Echt fantastisch! thais aziatisch hoofdgerecht wat eten we vandaag stoven Ingrediënten 4 personen 2 kg verse mosselen 1 rode peper 3 sjalotten 3 verse knoflook 40 g verse gemberwortel 1 stengel koelverse sereh citroengras 3 el zonnebloemolie 400 ml kokosmelk 2 tl vissaus 15 g verse koriander 2 limoenen Kies producten
Mosselen op Thaise wijze
30 min. Ingrediënten - 2 kilo mosselen * - 3 grote rode chilipepers, fijngehakt - gember (de grootte van een vuist), in grote stukken gehakt - 4 limoengrasstengels - 1 el tom yam pasta - 5. Deze video is gemaakt in samenwerking met Het Nederlands Mosselbureau.Wil je kans maken op een Spaanse of Thaise Mossel Maaltijdbox? Check hier: http://bit.l. 1 ui 2 limoenen 400 ml kokosmelk Scheutje vissaus 2 el rode currypasta Handje koriander peper en zout olijfolie Zo maak je het Begin met het schoonmaken van de mosselen. Was ze grondig en verwijder kapotte schelpen. Mosselen die open staan, zijn vaak niet vers. Je kunt er even tegenaan tikken. Sluiten ze niet, gooi ze dan alsnog weg. Thaise mosselen Verse mosselen bereid in een licht pikante Thaise saus van kokosmelk Hoofdgerecht 25 min ingrediënten voor 3 personen 2 kg mosselen 200 ml kokosmelk 1 rode peper Bosje verse koriander 5 cm gember 1 limoen 1 ui 2 eetlepels vissaus 2 tenen knoflook 1 paprika Scheut olie (sesam)
Thaise mosselen met rode curry Recepten 15gram
1 Thermomix (optie) Ingrediënten 10 g olie (zie tip) 15 g groene currypasta (zie tip) 200 g kokosmelk 1 stengel citroengras 30 g gember 1 rode chili (piement of bird) (kies zelf hoe pikant je het wil) 30 g witte wijn 15 g vissaus 30 g limoensap (ca. 1 limoen) 1,5 kg gekuiste bouchotmosselen (zie tip) 2 limoenblaadjes 1 rode peper 300 ml kokosmelk 2 el oestersaus 2 el vissaus 2 limoenen neutrale olie zout en peper Erbij 200 gr brede rijstnoedels Extra nodig Wok met deksel of aluminiumfolie om af te dekken of mosselpan Bereidingswijze Was en controleer de mosselen. Gooi drijvende mosselen, kapotte exemplaren en mosselen die niet sluiten na een tikje weg.
Ingrediënten Voor 4-6 personen 2 kilo mosselen 1 flinke bos koriander 1 grote witte ui 3 grote tenen knoflook 1 rode peper Stuk gember van ongeveer 5 centimeter 1 stengel citroengras (in 2 stukken) Vissaus 200 milliliter kokosmelk (of een half blikje) Brood Beoordeling 4.3 / 5 sterren. 29 x beoordeeld. Mosselen op Thaise wijze. Momenteel is het volop mosseltijd. Lekkere grote, vlezige mosselen. Wij zijn er hier bij ENJOY! gek op. Een grote mosselpan gevuld met mosselen op tafel en het is feest. Samen mosseltjes vissen uit de pan. Meestal maak ik ze op traditionele wijze met groente en witte wijn.
Recept "Thaise mosselen" njam!
1 chilipeper 200 ml droge witte wijn 400 ml kokosmelk 3 eetlepels groene curry 1 limoen 1 bosje koriander boter Porties: personen Instructies Spoel de mosselen schoon. Snipper de ui en selder in grove stukken. Schil de gember en versnijd in plakjes. Smelt een klontje boter in een ruime kookpot. Bak de ui, selder en gember kort aan. Zeeuwse mosselen op Thaise wijze 1 Vorige week gaf ik het al even aan maar yaay, het is nog steeds mosselseizoen in Nederland! Gek eigenlijk he, of het nou dertig graden is of vriest dat het kraakt, van juli tot april kunnen we genieten van verse mosselen. Vind ik he-le-maal niet erg als groot mosselliefhebber.
