Easy does it! Het basisrecept bestaat dus uit 2 ingrediënten en zout, maar om het extra smaak te geven heb ik het naanbrood op smaak gebracht met za'atar. Za'atar is een kruidenmengsel uit de Midden Oosterse keuken. Nadia en Merijn hebben 2 hele fijne soorten op de markt gebracht met hun lijn Souq. Voorbereiding: 20 minuten Bereidingstijd: 15 minuten Rijstijd: 1 uur Totale tijd: 1 uur 35 minuten Kookstand Scherm aanhouden tijdens het koken Hoeveelheid: stuks Wat heb je nodig (ingrediënten): 300 gram tarwebloem 125 ml warm water
Zelf naanbrood maken + frisse yoghurt dip Whole foods, Goed eten en Naanbrood recept
1 Meng de bloem met de yoghurt, het zout, de suiker en 2 el water. Kneed tot een stevig deeg. Voeg indien nodig wat bloem of water toe tot je de juiste structuur verkrijgt. 2 Maak 8 gelijke balletjes van het deeg en rol ze uit met een deegrol of duw ze plat. Pel en pers de knoflook. 3 Naanbrood maken Maak snelle verse naanbroodjes met dit makkelijke recept waarbij je alles mengt en vervolgens de broodjes bakt in de pan. Bijgerecht 30 min ingrediënten voor 4 stuks 200 ml roeryoghurt 1 eetlepel olie 270 gr zelfrijzend bakmeel (+ extra om te bestuiven) Snuf zout verse peterselie 1 teentje knoflook Meng de gesmolten boter en fijngehakte knoflook om zo een knoflookboter te maken. Bestrijk het deeg met de gesmolten knoflookboter en bak het vervolgens in 6-9 minuten goudbruin en gaar. Besmeer de naans direct na het bakken nogmaals met de knoflookboter en bestrooi desgewenst met gehakte koriander. Laat 5 minuten staan. Doe het bloem en het bakpoeder in een kom. Schenk daar het gistmengsel, de yoghurt, melk en de helft van de uitgeperste knoflook bij. Kneedt 3 minuten goed door en voeg dan het zout toe. Kneedt nog eens 10 minuten tot het deeg elastisch en zacht is.
Knoflook Naanbrood maken met Yoghurt en Peterselie By Andrea Janssen
Meng het zelfrijzend bakmeel met de Griekse yoghurt, kurkuma, gemalen korianderpoeder en een snuf zout. (het blijft een redelijk plakkerig deeg) Bestrooi je werkblad met flink wat bloem. Verdeel het deeg in 4 stukken en kneed uit tot een Naan. Smeer de bovenkant in met het roomboter mengsel. Verhit een grillpan en leg de met roomboter. Zelf naanbrood maken…. Ik hou wel van een beetje experimenteren in de keuken. Dan zie ik weer eens ergens wat voorbij komen, of ik proef eens ergens wat. En dan gaat het op mijn lijstje. Dit lijstje is inmiddels een soort heilig document voor mij geworden, want het is zo lang en er staat zoveel lekkers op. Het lijstje kan ook wel eens tegen. Naanbrood is makkelijk zelf te maken en hartstikke lekker. Probeer het recept voor dit Indiase brood zeker uit bij een heerlijke curry bijvoorbeeld, maar een smeerseltje erbij is het ook erg lekker.. Als in het schaaltje melk belletjes zijn ontstaan aan het oppervlak, kun je dit samen met de olie en Griekse yoghurt aan de rest toevoegen. Zelf naanbrood bakken. Meng in een kom het gist, suiker en water tot het gist is opgelost. Laat eventjes staan, totdat er belletjes ontstaan. Roer daarna de olijfolie, yoghurt en het ei door het gistmengsel. Pak er een grote kom bij en doe daarin 128 gram bloem met het zout. Meng even door elkaar.
Knoflook Naanbrood maken met Yoghurt en Peterselie By Andrea Janssen
Laat 10 minuten staan, totdat het begint te schuimen. Doe de bloem in een ruime kom of staande mixer met deeghaak en schep hier de yoghurt, ghee en gistmengsel bij. Kneed dit met de mixer in 6 minuten minuten tot een zacht deeg. Voeg halverwege het kneden het zout toe. Neem een ruime kom en vet deze in met wat olie. Zo hebben we geleerd om naanbrood te maken met slechts 3 ingredienten: griekse yoghurt, zelfrijzend bakmeel en zout. Het is echt super simpel, snel en lekker! Maak er een lekkere dip of curry bij en je bent compleet! Naanbrood met slechts 3 ingrediënten.
Instructies. Voeg de bakpoeder toe aan de tarwebloem en roer goed door. Meng de bloem met de yoghurt en het zout en kneed tot een soepel deeg. Het deeg is goed als het elastisch en iets plakkerig aanvoelt. Verdeel het deeg in 8 gelijke stukken en rol deze uit op een beetje met olie ingevet werkblad. Maak de kruidenolie door het knoflookteentje. Meng het zelfrijzend bakmeel met de Griekse yoghurt, kurkuma, gemalen korianderpoeder en een snuf zout. (het blijft een redelijk plakkerig deeg) Bestrooi je werkblad met flink wat bloem. Verdeel het deeg in 4 stukken en kneed uit tot een Naan. Smeer de bovenkant in met het roomboter mengsel.
Naanbrood maken van zelfrijzend bakmeel, yoghurth en zout. Met recept kruidenmengsel. Snel klaar
Om zelf naanbrood te maken heb je maar een paar basis ingrediënten nodig zoals bloem, yoghurt en gist. Samen met rijst worden deze luchtige broodjes vaak bij curry geserveerd. Zelf naanbrood maken is leuk om te doen. De broodjes vorm je snel met de hand en net als mijn Griekse pitabroodjes bak je ze in een koekenpan.. Het grootse verschil met pita broodjes is dat dit brooddeeg wordt gemaakt. Naanbrood maken. Voeg in een kom de gist toe aan 125 ml lauw warm water. Laat dit ongeveer 5 minuten staan totdat het begint te bubbelen. Smelt je boter op laag vuur in een kleine pan. Combineer ondertussen de bloem met een halve theelepel zout in een grote kom. Maak hierin een kommetje in het midden en voeg hieraan je smolten boter toe, de.
