Zelf de lekkerste nasi kruiden maken, zonder bakken met zout en zonder onzinnige toevoegingen. Zoveel lekkerder dan de kant-en-klare optie uit de supermarkt. Als je deze mix geproefd hebt, wil je sowieso niet meer anders! Nasi kruiden zelf mixen Een nasi kruidenmix bestaat uit de volgende kruiden: gemalen komijn (djinten) knoflookpoeder Nasi kruiden zonder pakjes en zakjes | Maak het zelf #1 Glutenvrij Lactosevrij Notenvrij Vega Vegan Claartje + FOLLOW THIS FOODIE + UPLOAD EEN RECEPT Waarom zelf nasi kruiden maken?
Nasi kruiden zonder pakjes en zakjes Kruidenmix maken!
1 theelepel sereh / citroengras 1 theelepel kurkuma 1 theelepel komijn 1 theelepel uipoeder 1 theelepel fijn zout Zelf nasikruiden maken ingrediënten Al deze kruiden zijn te koop bij de supermarkt. Je kunt ervoor kiezen de kruiden al in gemalen vorm te gebruiken, dan hoef je ze enkel goed te mengen. 1 tl djahé (gemberpoeder) 1 tl djintan (gemalen komijn) 1 tl koenjit (gemalen kurkuma) 1 tl ketoembar (gemalen korianderzaad) 1 tl sereh (gemalen citroengras) ½ tl chilipoeder Bereidingswijze Meng alle kruiden en specerijen goed door elkaar in bakje, kommetje of potje. Maak in een kruidenmolen, in een vijzel of met behulp van een staafmixer de ui, knoflook en peper heel fijn. Verhit in een wok 1 eetlepel kokosolie en bak hierin het uienmengsel zachtjes gedurende 1 minuut. Roer het specerijenmengsel erdoor. Dit geheel is de basis voor de nasi. Doe de kruiden eens door het beslag voor pannenkoeken, of meng de kruiden eens door in reepjes gesneden witte kool, spitskool, of een andere koolsoort. Lekker bakken in een koekenpan of wok. Ingrediënten Voor de droge kruidenmix voor 4 personen of ongeveer 400 tot 500 gram gekookte rijst heb je nodig: 1 Theelepel Knoflookpoeder
Nasi kruiden zelf maken zonder pakjes en zakjes SmaakvolNH
Recept Pin dit recept Recept afdrukken 4.75 van 47 stemmen Nasi kruiden Deze nasikruiden mix is perfect als je zonder pakjes en zakjes wilt koken. Dit recept maak je binnen 5 minuten en je hebt er maar een paar specerijen voor nodig. Voorbereiding 5 min Porties: - + portie Bereidingswijze: Bereid de nasi zoals je dat gewoonlijk ook doet. In de tussentijd pers je het teentje knoflook en meng je alle ingrediënten door elkaar in een bakje. Als het tijd is om de kruidenmix toe te voegen, dan voeg je bovenstaand recept toe en bak je dit lekker mee. Bovenstaande kruidenmix is voor een gerecht voor 2 personen. Bron: foto - Vaak kopen we een zakje kruiden in de supermarkt, maar je eigen nasi kruidenmix is wel zo lekker en ook gezond. Je weet precies wat er in de kruidenmix zit. De 'kant en klare' kruidenmixen bevatten E-nummers en heel veel zout. Breng daarom de nasi op smaak met een kruidenmix die je zelf maakt. Zelf nasi maken valt of staat voor een groot deel met de kruiden of boemboe die je gebruikt. Die geven immers de smaak aan je gerecht. Vaak worden er kruiden als korianderzaad (ketoembar), komijnzaad (djinten), citroengras (sereh), kurkuma (koenjit) en gember gebruikt.
Zelf de lekkerste nasi kruiden maken Flying Foodie
Zelf nasi kruiden maken is makkelijker dan je denkt - en volledig glutenvrij en lactosevrij. Ik maak een makkelijke variant waarbij je alle ingrediënten bij. Hier voeg ik de kruiden en knoflook aan toe samen met de groenten. Alleen de taugé voeg ik later toe. Dit mengsel bak ik aan tot de groenten gaar zijn. Ondertussen is de rijst gekookt en meng ik dit ook door het kip-groentemengsel. De rijst bak ik vervolgens ook even mee. De nasi serveer ik met een portie satésaus, ook dit kun je zonder.
Voor het zelf nasikruiden maken is het eigenlijk alleen van belang dat je een voorraadje gedroogde kruiden hebt. Nu gebruik ik voor mijn nasi kruidenmix vooral heel veel voorkomende gedroogde kruiden en specerijen, dus ik gok dat je wel goed zit. Gedroogde kruiden en specerijen bewaar je het beste in een luchtdicht bakje of potje. 1 tl paprikapoeder 1 tl zout 1 theelepel gehakte knoflook (Go-Tan)* 1 theelepel gehakte gember (Go-Tan)* 40 ml ketjap manis 15 ml sesamolie * Beide kunnen ook vers maar gemalen gaat sneller en vind ik zelf lekkerder in dit recept voor nasi goreng met kip. Tip: nasi kruidenmix maken kun je prima in grotere porties doen.
Kruidenmix voor nasi goreng zonder pakjes en zakjes Nasikruiden Mind Your Feed
Stap 1: Kies je kruiden Om zelf nasikruiden te maken, heb je een selectie kruiden nodig. Sommige populaire kruiden om te gebruiken voor nasi zijn: Koriander Basilicum Knoflook Selderij Gember Lente-ui Komijn Chilipeper Korianderpoeder Verhit in een wok 1 eetlepel kokosolie en bak hierin het uienmengsel zachtjes gedurende 1 minuut. Roer het specerijenmengsel erdoor. Dit geheel is de basis voor de nasi. Als je het vlees en/of groenten hebt gebakken kun je deze nasikruiden toevoegen. Daarna bak je de gekookte rijst mee. Je zult merken dat de nasi nu veel minder zout is.
