Oma's Oud-Hollandse erwtensoep (snert) is super goed gevuld en top van smaak. Maar wat is het nou eigenlijk: erwtensoep of snert? Het is dus letterlijk precies hetzelfde gerecht. Het ene verschil is dat je erwtensoep snert kan worden genoemd op het moment dat het 1 nachtje heeft gestaan. Wist jij dit al? Hak spliterwten Oma's erwtensoep Er gaat niets boven een kom van oma's erwtensoep. Met dit recept maak je 'm helemaal zelf met groente en de onmisbare rookworst. 1100 kcal ( voedingswaarden) 30 min. bereiden 1 uur 30 min. wachten 34 waarderingen soep hoofdgerecht herfst winter koken maaltijdsoep Ingrediënten 6 personen 500 g knolselderij 200 g winterpenen 300 g
Recept Erwtensoep naar oma's recept Peulvruchten.nl
Oma's Erwtensoep Bereidingstijd: 60 minuten Voor + - porties Ingrediënten 500 gram Groene Spliterwten 600 gram Krabbetjes (vlees) 300 gram Mager gerookt spek in reepjes 1 stuk Rookworst 2 stuk Aardappel 300 gram Knolselderij 150 gram Wortels 2 stuk Ui 1 stuk Prei 2 stuk Bouillonblokjes 1 snufje Zwarte peper 3 takje Bladselderij Oma's erwtensoep of snert is een van de meest bekende gerechten uit de Hollandse keuken. Deze voedzame soep is makkelijk om te maken en zit boordevol verse groente. Ik hou er eigenlijk niet van om een recept een naam te geven als oma's recept, maar in dit geval is het echt oma's erwtensoep. Naja de oma van mijn kinderen dan. Hoe bereid je erwtensoep van oma? Was de spliterwten een paar keer grondig met koud water. Doe daarna de hamschijf, karbonades, spek en de spliterwten in een pan met ruim water. Breng het geheel aan de kook. Verwijder eventueel schuim. Laat de soep een paar minuutjes koken. Gather the ingredients. In a large soup pot, bring water, split peas, pork belly or bacon, pork chop, and bouillon cube to a boil. Reduce the heat to a simmer, cover, and let cook for 45 minutes, stirring occasionally, and skimming off any foam that rises to the top. Remove the pork chop, debone, and thinly slice the meat.
Oma's OudHollandse erwtensoep (snert) recept
Oma's erwtensoep Hoofdgerecht 30 min 6 personen Deze erwtensoep is lekker ouderwets zoals mijn oma hem vroeger maakte. Net als met zoveel gerechten gaan er vele recepten de ronde maar mijn oma maakte erwtensoep altijd op onderstaande manier. Breng aan de kook, zet het vuur wat lager en laat rustig pruttelen voor ongeveer 1,5 a 2 uur. Afmaken Na een uur of twee zijn de spliterwten uit elkaar gevallen en kun je de soep verder afmaken. Hiervoor verwijder je laurierblaadjes en je haalt het vlees uit de pan. Bij de karbonades verwijder je het bot en je snijdt het vlees kleiner. 1 bosje selderijblad 1 varkenspoot van ongeveer 1 kg (1 hamschijf of 2 karbonades kan ook) 1 stuk zuurkoolspek of buikspek van 250 gram 1 grote rookworst 1 runderbouillon blokje Erwtensoep is een traditioneel gerecht uit de Hollandse keuken. Dit keer laat oma Ciska aan Danny Jansen zien hoe je een heerlijke erwtensoep maakt! Overslaan en naar de inhoud gaan De voordelen van een 24K account. Ook in dit seizoen kookt hij met de leukste oma's, en deze keer ook een opa, de lekkerste familierecepten..
Oma's Erwtensoep recept de Kokende Zussen
1 ham hock 1 cup bacon, cubes 1 smoked dutch ring sausage, sliced 1 lb potato, peeled, sliced thin 2 tablespoons salt 1 bunch celery, with leaves 2 medium sized leeks, chopped 2 medium onions, chopped 2 medium carrots, coarsely grated 1 bay leaf 2 tablespoons chopped parsley 4-5 uur, grote soeppan Met gekookte verse worst én rookworst.Voor ongeveer 8 tot 10 goed gevulde soepborden.Maak de soep minimaal 1 dag voor gebruik. Ingrediënten 500 gr spliterwten kleine knolselderij of een halve in stukjes 1 prei in halve ringen. Snert / Erwtensoep (Oma's recept) Lees verder »
Oma's erwtensoep, ook wel bekend als snert, is een echte Nederlandse klassieker, vooral geliefd tijdens de koude wintermaanden. Deze dikke, hartige soep zit vol smaak en is een maaltijd op zich. Volg dit recept om zelf een authentieke erwtensoep te maken, net zoals oma dat deed. Totale bereidingstijd: 3 uur Voor hoeveel personen: 6 tot 8 Maak erwtensoep zoals oma dat vroeger ook maakte met alle originele ingrediënten. Kijk snel verder voor het recept en geniet van de lekkerste soep!
Oma Tine's erwtensoep / Soepen / Recepten Mandyandmore
Toen oma nog leefde maakte ze in de winter altijd verschillende keren een grote pan erwtensoep. Waarbij alle kinderen en kleinkinderen om de beurt aanschoven. Ik heb het recept nog net op tijd kunnen 'redden' voordat oma in haar periode kwam waarin ze van de ene op de andere dag nergens zin meer in had. 2 flinke schouderkarbonade 2 flinke speklappen 1 flinke prei of 2 kleintjes (in halve ringen) 2 runderbouillon tabletten 2 groentebouillon tabletten 2 laurierblaadjes 5 takjes bladselderij 4 tot 5 peperkorrels een flinke rookworst zwarte peper (vers gemalen bij voorkeur) zout
