Rode kool met appeltjes. Snijd de kool heel dun en haal de witte steelaanzet weg. Doe de kool in een pan. Schil en snijd de appeltjes in stukjes en voeg toe. Voeg ook de andere ingrediënten, behalve de maïzena toe. Zet de pan op en laat een deksel (zonder gaatjes) op de pan, anders verdampt het vocht te snel en heb je kans op aanbranden. Mijn oma's rode kool was altijd een van mijn favorieten en het is dus extra leuk om het recept nu te kunnen maken met rode kool van 'ons' land. Rode kool met appeltjes. Oma's rode kool met appeltjes. Deze rode kool is door de appeltjes en suiker zacht en zoet van smaak. 4.34 van 3 stemmen. Recept afdrukken. Voorbereidingstijd 10 minuten min.
Rode kool met appeltjes (oma's recept) Healthy Meals For Two, Healthy Lunch, Healthy Recipes
Samen met het schillen en in blokjes snijden van de appels (wat je vervolgens doet) is dit meteen het 'zwaarste' werk van dit recept. Het koken van de rode kool. Zet een grote pan op het vuur en vul deze met de azijn, 20 gram (room)boter, de kruidnagels, de suiker en een snufje zout en voeg een bodempje water toe. Add the bay leaves and cinnamon stick, cover and bring to a slow boil. Stir in the vinegar, add the sugar, stir and cover again. Turn down the heat to a simmer. Let it slowly braise on the back of the stove, for a good half hour. In the meantime, peel, core and quarter your apple. Stick the three cloves in the largest piece of apple before. Stir in the sugar and vinegar. Cover and let simmer until the cabbage is tender, about 30 minutes. Once the cabbage has cooked, add the peeled, diced apples and continue to cook until these are tender. Remove the bay leaves and cinnamon stick. Taste for salt, sugar, and vinegar, adding more if needed. Stir in the butter. Schil intussen de appels en verwijder de klokhuizen. Snijd de appels klein. Schep de appelstukjes door de rode kool. Met de deksel schuin op de pan de kool nog ongeveer een half uur gaar koken en het teveel aan water laten verdampen. Af en toe omscheppen. Schep de boter door de rode kool en laat nog 5 minuten stoven.
Oma's recept verwarmende rode kool stamppot met appel en rozijnen Holistik
Instructions. Remove the outer leaves of the cabbage and cut the cabbage into quarters and remove the core, the hard white stem of the cabbage. Finely slice the red cabbage (approximately ¼" / ½cm). Next, add the finely sliced cabbage into a large pan (e.g. a large saucepan, soup pot or Dutch oven). Verwijder de buitenste bladeren van de kool en snij hem met een groot mes in 4 kwarten. Verwijder de dikke hoofdnerven en snij verder in plakken. Snij de ui in ringen. Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snij ze in stukken. 2. Stoof de uienringen aan in een klontje boter. Voeg er de rodekool, de azijn, suiker en 250 ml water aan toe. 3 Instructies. Doe de fijngesneden rode kool in een pan met het water (2 tl zout op 400 ml water), kruidnagels, laurier, jeneverbes, kaneel, suiker en azijn. Meng het geheel even goed door en breng aan de kook. Laat ongeveer een uur zachtjes pruttelen onder af en toe omscheppen. Roer na een uur de appelstukjes erdoor en laat nog 5 minuten meestoven. Als de ui glazig is voeg je de rode kool toe samen met het water, de balsamicoazijn, bruine suiker en het bouillonblokje. Breng dit aan de kook en laat dit 25 minuten pruttelen tot het bijna gaar is. Schil de appels en verwijder het klokhuis. Snij de appel in stukjes, maar niet te fijn. Stukjes van ongeveer 1 cm in doorsnee zijn prima.
Rode kool met appeltjes; Zoals oma dat maakte Lekker Tafelen
Stap 5: Schil de goudreinetten, snijd in vieren, verwijder het klokhuis en snijd de appels in blokjes van 1 bij 1 cm. Voeg de blokjes appel toe en kook de kool nog 10 minuten. Haal het kaneelstokje en de sjalot met kruidnagels uit de pan. Breng de rode kool op smaak met een beetje zout en peper. Tip: Voor een extra glans, roer 1 eetlepel. Oma's draadjesvlees en rode kool met appeltjes. Zo maakte oma draadjesvlees, zonder toeters en bellen, gewoon ouderwets lekker. Runderlappen, sukade of riblappen horen na bereiding heerlijk zacht en smaakvol te zijn. Dit bereik je door lang te stoven en hier moet je echt de tijd voor nemen. Oma begon er s morgens al mee en liet het de hele.
Snijd een preistengel in ringen en stoof mee aan. Voeg dan een gesneden halve rode kool toe, 1 glas rode wijn en 1 scheut balsamico azijn. Overgiet met water tot alles onder staat. Breng aan de kook en pruttel in minder dan een half uurtje gaar. Pureer met de staafmixer en serveer met een lepel ricotta per kom soep. Bereiding. Schil en snipper de ui. Schil de appels en snijd ze in stukjes. Kneus de jeneverbessen. Smelt de boter in een pan en fruit hierin de ui zachtjes aan. Voeg alle ingrediënten behalve de maïzena toe aan de pan en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat de rodekool met het deksel op de pan in 45 minuten gaar worden.
Rode kool met appeltjes; Zoals oma dat maakte Lekker Tafelen
Tegen het einde van de bereidingstijd schil je 3 appels en snij ze in kleine blokjes. Roer de appelstukjes door de rode kool. Voeg 1 el roomboter toe en roer erdoor. Breng op smaak met zout en (flink wat) peper. Serveertip: Serveer de rode met gekookte aardappels en draadjesvlees. Het recept voor lekker draadjesvlees vind je via de link. Zet het vuur laag en schenk de azijn samen met het water erbij. Voeg peper en zout toe en plaats de deksel op de pan. Laat de rode kool zachtjes stoven voor ongeveer 45 minuten terwijl je af en toe roert. Schil ondertussen de appels, verwijder het klokhuis en snijd in stukjes. Roer de appelstukjes in de laatste 10 minuten door de rode kool.
