Romige pasta met bloemkool 4.43 van 52 stemmen Deze romige pasta met bloemkool is snel klaar, makkelijk en een eenpansgerecht! Ideaal voor een drukke doordeweekse dag! Bereidingstijd: 20 min Recept voor: 2 Benodigdheden 150 gram spaghetti 2 teentjes knoflook 2 eetlepels olijfolie 300 gr bloemkoolroosjes Breek de eieren in kommetjes. Laat de eitjes in het water glijden en pocheer de eitjes 2 tot 3 minuten. Schep de crème van bloemkool bij de pasta en de gebakken bloemkool en meng alles goed onder elkaar. Voeg er eventueel nog wat extra kookvocht aan toe en kruid wat extra met peper en zout. 100 g krokante uitjes.
Pasta met bloemkool en crème fraîche
Comfort food Waarom vind ik dit nou zo'n fijn recept? Allereerst omdat het eens iets anders is dan een pasta rode saus (wat ik overigens ook heerlijk vind!). Ten tweede passen de smaken echt perfect bij elkaar. De bloemkool, de knoflook, creme fraiche, basilicum en de pittige kaas; het lijkt wel alsof ze voor elkaar gemaakt zijn! Ingrediënten 4 personen Alles Deelgerecht Rayon penne 500 g gerookt spek (dunne plakjes) 250 g bloemkool 1 olijfolie scheutjes zout boter 50 g bloem 50 g melk 1 liter citroen ½ geraspte Emmentaler (of gruyère) 50 g karaktervolle kaas van zachte zuivel (bv Langres du plateau)150 g nootmuskaat peper platte peterselie ½ bussel 400 gram spaghetti 500 gram bloemkool 3 teentjes knoflook een takje rozemarijn een klontje boter of wat olie 100-200 ml warme melk 150 gram ontbijtspek 200 gram geraspte jong belegen kaas een takje basilicum zout en peper Bereidingswijze van dit recept peper zout Provençaalse kruiden pancetta 200 g pasta 500 g pijnboompitten 60 g platte peterselie ½ bussel Parmezaanse kaas 60 g spinazie 100 g citroen ¼ rucola 1 zakje Ingrediënten kopiëren Benodigdheden keukenpapier een vergiet een blender Partners Verwarm de oven voor op 160 °C. Breng een pot met gezouten water aan de kook. 2 bloemkolen
Romige pasta met bloemkool klaar binnen 20 min. Lekker en Simpel
1 Snijd de uien in parten van 1 cm dik. Verhit de olie in een grote hapjespan en fruit de uien 2 min. op laag vuur. Bestrooi met peper en eventueel zout. Zet de deksel op de pan en laat nog ca. 15 min. smoren. 2 Verhit ondertussen een grote koekenpan zonder olie of boter en bak de spekjes in ca. 8 min. op middelhoog vuur goudbruin en krokant. Stap 5. Haal de bloemkool roosjes uit de pan en bewaar de bouillon. Voeg bloemkool in een keukenmachine en voeg ui, knoflook en melk erbij. Blend tot een gladde saus. Voeg eventueel een beetje bouillon toe als de saus te dik is en breng op smaak met zwarte peper. Verwarm de oven voor op 220 graden. Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de pasta. Snijd de bloem van de bloemkool in kleine roosjes en de steel in kleine blokjes. Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn. Bereid de bouillon. 2. Meng de bloemkool op een bakplaat met bakpapier met 1/2 el olijfolie per persoon en breng op. 1 flinke hand peterselie En zo doe je het Snijd de bloemkool in kleine roosjes. Breng aan de kook met een snufje zout en laat ongeveer 8 tot 10 minuten koken. Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de bloemkoolroosjes af, doe ze terug in de pan en voeg de kookroom toe met een flinke snuf peper en zout.
Pasta met bloemkool en spek Lekker en Simpel
Ingrediënten Voor 4 personen: 400 gram orechiette, tofette of schelpjespasta 700 gram bloemkool 65 gram walnoten 60 ml olijfolie 2 teentjes knoflook, fijngehakt 2 takjes verse oregano 2 eetlepels geraspte citroenschil 1 theelepel gedroogde chili Geraspte Parmezaanse kaas of Pecorino, naar smaak Zout & peper Pasta met bloemkool en spekjes Pasta met geroosterde bloemkool en gebakken spekjes in een lekkere romige witte saus Hoofdgerecht 45 min ingrediënten voor 4 personen 300 gr pasta 250 gr spekjes 750 gr bloemkool 250 ml creme fraiche 1 theelepel tijm 150 gr erwtjes Parmezaanse kaas Scheutje olijfolie Snuf zwarte peper
Tahin Bloemkool Van dat laatste ingrediënt is de saus voor deze romige pasta gemaakt. Bloemkool gebruiken voor je pastasaus is meteen een perfecte manier om van restjes af te komen. Je kunt ook de stam van de bloemkool namelijk prima in de saus gooien. Eerst even zacht koken en dan in de blender gooien met water, pesto, ui, knoflook en peper. 1 bloemkool 4 el milde olijfolie 300 g volkorenpenne 40 g zonnebloempitten 3 sjalotten 1 citroen 160 g tonijnstukken in olijfolie 25 g verse bieslook 200 g zuivelspread Kies producten Dit heb je nodig bakpapier Aan de slag 1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de bloemkool in kleine roosjes.
Pasta met bloemkool, kaas en basilicum
Recept bloemkool carbonara met ham en prei. Breng twee pannen met water aan de kook. Kook in de ene pan de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en vang een kopje kookvocht op bij het afgieten. Kook in de andere pan de bloemkool in 10-15 min. zacht. Doe de bloemkool samen met het Parmezaanse kaas poeder en de zwarte peper in de blender. Pasta met mayonaise, in theorie wellicht een belachelijk idee (vooral in de ogen van een Italiaan), maar ik deed het toch. En wat bleek, het was een briljant idee. En zo was mijn pasta met bloemkool, gesmoorde prei, mayonaise en bieslook geboren. Het werd in huis met gejuich ontvangen, de jongste telg at zelfs twee volle borden. Geniet ervan.
