Snijd de ui, rode peper, knoflook en prei in stukjes. Bak de spekjes in een pan zonder olie gaar. Voeg vervolgens de ui, prei, knoflook en rode peper toe en bak dit een paar minuutjes mee. Voeg daarna de roomkaas toe, zet het vuur zacht en laat dit smelten. Voeg de gekookte pasta en de broccoli toe en meng alles door elkaar. 1. Snij de broccoli in roosjes. Kook de roosjes beetgaar in gezouten water. Giet ze af en laat ze uitlekken. 2. Bak de spekblokjes krokant. Voeg de broccoliroosjes en vervolgens de mascarpone toe. Breng op smaak met peper, nootmuskaat en eventueel een klein snuifje zout. 3.
Tagliatelle met broccoli en spek in een romig sausje Recepten 15gram
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de broccoli in kleine roosjes. Schil de stronk en snijd in stukjes. Kook de penne in ruim water met eventueel zout 5 min. Voeg de laatste 2 min. de broccoli toe. Giet de pasta en broccoli af. Verhit ondertussen een koekenpan zonder olie of boter en bak de spekreepjes 5 min. op middelhoog vuur. Stap 2 - Bak de uitjes en het gehakt, kook de broccoli. Doe het uitje bij de spekjes en roerbak drie minuten. Doe de broccoli in een pan ruim kokend water en kook die in zeven minuten beetgaar. Voeg het gehakt toe aan de koekenpan en bak die rul en gaar. Giet de broccoli af en doe terug in de pan. Voeg de broccoliroosjes toe en kruid met peper en zout. Roerbak ongeveer 3 minuten op een matig vuur. Giet de room bij de broccoli. Voeg de spekjes toe en schep om. Proef en kruid bij met peper en zout. Laat de saus op een zacht vuurtje sudderen en indikken. Kook ondertussen de spaghetti beetgaar in gezouten water. Breng een pot gezouten water aan de kook en kook de tagliatelle beetgaar in 5-6 minuten. Giet de pasta af maar hou wat van het kookvocht bij. Verhit een grote pan en voeg de gerookte spekblokjes toe. Bak ze krokant. Schep uit de pan en bewaar onder aluminiumfolie. Verhit de olijfolie in de pan en voeg de broccoliroosjes toe.
Pasta met broccoli en spek Lekker en Simpel
Binnen 20 minuten staat deze pasta met broccoli en spek op tafel. Lekker, simpel en snel, wat wil je nog meer? Recept voor 2 personen Tijd: 20 min. Benodigdheden: 150 gr pasta; 4-5 plakjes ontbijtspek/100 gr spekreepjes; 400 gr broccoliroosjes; 100 ml creme fraiche/kruidenroomkaas; Pureer de rest van de broccoli samen met de kookroom. Kook de spaghetti beetgaar. Bak de spekblokjes in een droge pan krokant en schep ze uit de pan. Fruit de ui in de olijfolie en voeg de champignons toe. Roerbak 3 minuten en voeg de spekblokjes toe. Verwarm de broccolisaus en breng op smaak met zout en peper. Meng in een schaal de tomaat met de ui en 1/3 van de olie, breng op smaak met peper en zout. Kook de pasta in ruim water beetgaar volgens de verpakking. Kook de broccoli de laatste 4 min. met de pasta mee. Bak intussen in een droge koekenpan de spekreepjes in 4-5 min goudbruin. Stoof de knoflook en sjalot, tot de sjalot glazig is. Voeg de gezouten spekblokjes toe en laat 3 min. meebakken. Schep er de kruidenkaas en enkele eetlepels van het kookvocht bij en schep goed om (zie tip). Proef en kruid met zout en zwarte peper. Meng de penne samen met de broccoli onder de saus en werk af met de peterselie en de geraspte kaas.
Pasta met spek, knoflook en broccoli recepten24
Bereiding: Verhit de olijfolie in een pan met antiaanbaklaag en bak de spekblokjes. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Laat de spinazie slinken in de pan van het spek en kruid met zwarte peper. Kook ondertussen de pasta in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Voeg de laatste 6 minuten de broccoli toe. Giet af en spoel onder koud water. Onze culi-experte Amylia De Schepper - www.cookameal.be - verrast ons wekelijks met een heerlijk receptje van een lezer. Vandaag serveert Allison Sporq (24) uit Oostende pasta met broccoli, spekjes en kruidenkaas. Lezeres Allison mag doordeweeks meestal gewoon haar voetjes onder tafel schuiven. Allison: "Mijn lieve pleegmama is de kokkin.
1 kilo broccoli in roosjes. 300 gram kipfilet in blokjes. 1 rode ui gesnipperd. 2 teentjes knoflook geperst. 100 gram ricotta. 1 gele paprika in blokjes. 7 gram verse basilicum fijngesneden. 4 eetlepels Grana Padano 32+ kaas ter garnering. 4 eetlepels pijnboompitjes ter garnering. Giet de pasta en broccoli af, houd ca. 1 soeplepel kookwater achter. Stamp pasta en broccoli met een pureestamper door elkaar (wonderbaarlijk genoeg blijft de pasta gewoon heel!), voeg kookwater, crème fraîche en de spekreepjes toe en meng alles goed. Breng op smaak met zout en peper en rasp er aan tafel flink veel Parmezaanse kaas over.
Pasta met Boursin, broccoli en spekjes Keukenliefde
Schil de broccolistronk en snijd in plakjes. Snijd de broccoli in kleine roosjes. Was de peulen en laat uitlekken. Kook de pasta beetgaar in een ruime pan met licht gezouten water. Kook in een andere pan de broccoli en peulen beetgaar — je kunt de groente ook tegelijk met de pasta in dezelfde pan koken, houd dan wel rekening met een aparte. Voeg de champignons toe en bak 3 min. mee. Snijd de broccoli in roosjes en de steel in plakjes. Voeg toe en roerbak in 8 min. beetgaar. Schep de spaghetti om met het spek-groentemengsel en de helft van de kaas. Voeg peper en zout naar smaak toe. Verdeel de spaghetti over 4 diepe borden en bestrooi met de rest van de kaas.
